Kebun komuniti lintas budaya yang merangkumi aktiviti pembelajaran dapat meningkatkan keselamatan makanan dan juga membantu perdamaian. Pengarang disediakan.

Sekitar lapan tahun yang lalu, keluarga 10 (termasuk lombong) dan lain-lain memulakan kebun komuniti kecil di Saskatoon. Kami mempunyai plot taman 10 dan tukang kebun dari tiga negara yang berlainan. Kami menjemput penduduk berdekatan untuk mengambil bahagian. Kebanyakan mereka tinggal di pangsapuri milik kampus Universiti Saskatchewan.

Memandangkan kemiskinan di sekeliling kita termasuk kekurangan makanan berkhasiat yang berpatutan dan dikompaun oleh pengasingan masyarakat dan kejutan budaya, kami ingin membina sebuah komuniti kebun yang mampan budaya, alam sekitar. Dengan hasrat kami untuk melibatkan diri dengan kedaulatan makanan dan perdamaian, kami berharap dapat melibatkan Orang Asing, minoriti kaum minoriti dan minoriti yang tidak dapat dilihat untuk bercakap mengenai perdamaian dan dekolonisasi.

Makanan dan Pertanian (FAO) Pertubuhan Bangsa-bangsa Bersatu menyeru kedaulatan makanan "hak asasi manusia asas." Ia adalah hak untuk mengakses makanan yang sihat dan mengawal dasar makanan.

Kami mahu mewujudkan ruang berkongsi di mana kanak-kanak dan orang dewasa dapat mengembangkan makanan mereka sendiri dan juga belajar bagaimana untuk mewujudkan keselamatan makanan dalam masyarakat kita. Kami merancang untuk berkongsi apa yang kami pelajari dengan komuniti yang lebih besar.

Gambar ini menunjukkan aktiviti seni di Taman Komuniti Saskatoon. Pengarang disediakan

Dengan memulakan usaha kecil dan bekerja dengan mantap, kami dapat mengembangkan taman kami dan, bersama dengan itu, pengetahuan dan komuniti silang budaya kami. Ramai kanak-kanak ada di sana setiap hari, terutamanya semasa hujung minggu dan pada musim panas, semasa sekolah ditutup.

Kami menggunakan a gaya aksi penyelidikan yang melibatkan komuniti, dan menerbitkan keputusan di Alam Sekitar Tempatan jurnal. Berdasarkan kajian kami, saya percaya aktiviti berasaskan tanah secara kebudayaan boleh membuat perubahan positif dalam persekitaran bandar.

Pembelajaran berasaskan tanah merupakan bahagian penting dari aktiviti kebun kita. Pembelajaran berasaskan darat adalah proses pembelajaran bagaimana membina hubungan dengan tanah, orang asli, serangga, tumbuhan dan haiwan. Tinjauan dari kolektif taman juga memberikan maklumat yang berharga bagi para pendidik, terutama mereka yang berminat untuk menggabungkan pembelajaran berasaskan darat serta mereka yang berharap dapat mewujudkan rasa kepunyaan masyarakat lintas budaya. Akhirnya kepunyaan dan pembelajaran berasaskan darat membawa kepada pemberdayaan komuniti.

Memang, menyediakan ruang dan sumber pendidikan untuk komuniti kita untuk membesar makanan mempunyai kesan yang luar biasa. Oleh 2018, ruang kebun kami telah berkembang ke kawasan taman 120 dengan lebih daripada negara dan budaya 25 yang diwakili.

Keahlian telah berkembang menjadi dewasa 400 dan anak-anak 60. Satu lagi enam plot perkongsian telah diwujudkan. Dua plot adalah untuk berkongsi makanan dengan penduduk setempat, dua untuk pelajar dan dua untuk jiran tanpa akses ke ruang taman.

Kami telah mengetahui bahawa kelestarian alam sekitar melalui aktiviti lintas budaya dapat mengembangkan pengetahuan kami tentang komunikasi interspesies, pembelajaran berasaskan tanah, kepunyaan komuniti dan pembelajaran tentang dekolonisasi dan perdamaian.

Makanan tidak selamat

Taman komuniti kami memainkan peranan penting dalam keselamatan makanan dan kedaulatan makanan.

Cerita arus perdana Kanada tentang kelestarian mengabaikan pengetahuan Orang Asal dan mengambil idea yang diberikan dari pelbagai kumpulan kebudayaan dan masyarakat terpinggir. Komuniti berkebun dan pembelajaran berasaskan darat adalah satu pendekatan yang dapat membantu kita memikirkan kembali naratif sempit mengenai konsep kemapanan.

Orang asli, pelajar antarabangsa, pendatang dan keluarga pelarian adalah populasi yang terdedah kepada kekurangan kemampanan untuk pelbagai sebab, termasuk kekurangan kepunyaan dan rangkaian, pendapatan rendah, tekanan mental dan diskriminasi.

Seorang tukang kebun berkata: 'Kami tidak mampu membeli sayuran segar dari kedai makan. Saya sedih untuk anak-anak kita bahawa mereka tidak mendapat nutrien yang mencukupi kerana kemiskinan. '

Ketidakamanan makanan di kalangan masyarakat imigran dan pelarian di Amerika Utara adalah satu cabaran penting. Pengalaman baru imigran dan pengungsi baru Kadar makanan yang lebih tinggi daripada mana-mana komuniti lain di Amerika Utara.

Aktiviti kebun musim panas dan penglibatan kami dengan sistem pengeluaran makanan membantu memastikan kedaulatan makanan.

Seorang tukang kebun berkata: "Saya membelanjakan $ 10 untuk membeli biji benih dari superstore. Dalam jangka masa panjang, saiz kecil kami menghasilkan lebih daripada $ 200 sayur-sayuran segar. "

Seorang tukang kebun lain mengulas:

"Kami tidak mampu untuk membeli sayur-sayuran segar dari kedai makan. Saya sedih kerana anak-anak kita tidak mendapat cukup nutrien kerana kemiskinan. Walau bagaimanapun, taman komuniti memberikan kami akses kepada sayur-sayuran organik dan segar. Kami boleh memelihara sayur-sayuran kami selama enam bulan. "

Sebagai sebuah komuniti, kami mendapati cara untuk berfikir dan bekerja ke arah penyetempatan sistem makanan, menghargai pengeluar makanan, bersikap bersifat, memindahkan pengetahuan menghasilkan makanan kepada generasi akan datang dan membuat keputusan secara tempatan.

Perdamaian dan pemahaman silang budaya

Melalui aktiviti lintas budaya di taman komuniti kami, kami berusaha untuk mendedahkan masalah-masalah yang kompleks di kalangan pelarian, imigran dan bukan imigran (Orang asli dan tidak asli). Taman komuniti kami menawarkan strategi ketara untuk pendatang baru (termasuk pendatang, pelarian dan populasi yang terdedah atau terpinggirkan) untuk membina sambungan komuniti dan komuniti.

Ini termasuk hubungan bangunan dengan pengetahuan, budaya dan amalan berasaskan tanah Adat; menghormati perjanjian Orang Asal dan menerima akauntabiliti untuk tidak jelas dan belajar semula sebagai proses perdamaian yang berterusan. Ia juga bermaksud membina masyarakat transnasional dengan mencabar isu-isu kelas, kasta, jantina dan etnik yang mengawal rumah kita jauh dari rumah.

Kami mengetahui bahawa aktiviti kebudayaan masyarakat lintas budaya adalah cara yang baik untuk menjalin hubungan di kalangan pendatang baru, anggota komuniti Orang Asli dan bukan asli. Dengan bekerja bersama di kebun komuniti, anggota masyarakat yang berbeza dapat memindahkan pengetahuan mereka kepada satu sama lain, yang memberi mereka pemahaman yang lebih baik antara satu sama lain.

Kegiatan kebun komuniti adalah cara yang baik untuk menjalin hubungan di kalangan pendatang baru, anggota komuniti Orang Asli dan bukan asli.

Sebagai penyelaras, kami memulakan banyak aktiviti penyertaan lintas budaya (menyanyi, menari, membaca, berkongsi pengalaman positif tentang berkebun, dll.) Dengan bantuan tukang kebun lain. Aktiviti berkebun kami termasuk bengkel pendidikan formal dan acara sosial yang menarik ramai sukarelawan, pendidik, orang tua dan ulama dari Universiti Saskatchewan. Kegiatan taman bersempena dengan peristiwa yang dirancang dapat membantu mengajar masyarakat bagaimana menangani, bekerja dan berinteraksi dengan orang-orang dari berbagai budaya.

Sebagai contoh, sejak lapan tahun yang lalu, penghujung tahun kebun komuniti kami, potluck panen budaya telah menunjukkan kepada kami bahawa meraikan makanan tradisional adalah cara penting untuk berhubung dengan budaya dan mewujudkan rasa kepunyaan. Pesta panen tahunan kami telah mendedahkan masyarakat kepada banyak budaya di dunia yang berbeza kerana orang berkongsi pelbagai warisan makanan mereka.

Pelajaran yang berharga ialah perkebunan masyarakat bukan sahaja mengembangkan kemahiran berkebun tetapi juga menggalakkan pembangunan aktiviti berasaskan komuniti yang lain. Ia meningkatkan kemahiran rangkaian silang budaya.

Melalui aktiviti lintas budaya kita mempunyai banyak peluang: untuk mewujudkan keselamatan makanan, untuk mempelajari pendidikan berasaskan tanah secara tidak formal untuk kanak-kanak, untuk membina rangkaian, untuk membangunkan komuniti dan mempelajari kepentingan Orang Asli tumbuhan dan tanah asli.

Sebagai pendatang baru ke Kanada, keluarga saya dan saya telah diilhamkan oleh cinta dan penghargaan kami untuk proses berkebun dan penanaman komuniti mengilhami kita semua. Mempunyai aktiviti lintas budaya di taman, di mana kita pergi untuk mendidik diri sendiri dan orang lain tentang bagaimana kita dapat hidup bersama dalam budaya yang berbeza, membantu kita memahami dan menghormati satu sama lain.

Mengenai Penulis

Ranjan Datta, Fellow Postdoctoral Banting di Universiti Regina, Universiti Saskatchewan

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

ing