Di sini di AS, hanya 10 peratus dari ikan ternakan yang kami makan dihasilkan di dalam negeri. China menghasilkan 62 peratus daripada ikan yang ditanam di ladang di dunia hari ini. 

Walaupun aquaponics tidak dapat menangani tekanan permintaan dua hala pertumbuhan penduduk dan meningkatkan taraf hidup global, ia menawarkan banyak penyelesaian menarik untuk banyak masalah pengeluaran yang kita hadapi.

Penggunaan Petroleum: Akuakultur vs Pertanian Tradisional

Kerana tidak ada tanah untuk dibiakkan, tidak lagi perlu menggunakan peralatan pertanian traktor dan gas. Operasi akuatik komersil biasanya menggunakan kaedah rakit, di mana tumbuhan terapung di dalam air sehingga mereka dituai, atau media. Tidak memerlukan jenis tenaga kerja yang dilakukan oleh pertanian berasaskan tanah.

Memandangkan tidak ada rumpai di aquaponics, tidak perlu secara mekanikal mengeluarkan rumput atau herbisida semburan. Oleh kerana nutrien tumbuhan dan air adalah sama pentingnya dengan sistem akuakultur, tidak ada keperluan untuk baja berasaskan petroleum atau pengairan yang dipasang di trak. Oleh kerana tumbuh-tumbuhan akuatik tumbuh sama ada dalam tumbuh-tumbuhan yang tinggi di pinggang atau di rakit yang terapung di dalam air, mereka lebih mudah menuai daripada tumbuh-tumbuhan yang tumbuh di tanah.

Lokasi, Lokasi, Mana-mana Lokasi!

Sistem akuaponik dapat dibentuk di mana sahaja anda berada, atau secara buatan dapat mewujudkan, iklim yang sesuai untuk tanaman. Tanah yang lemah? Tiada masalah. Aquaponics disesuaikan dengan baik untuk menyediakan makanan kepada masyarakat setempat yang mungkin tidak memiliki tanah yang subur untuk ditanam.

Oleh kerana lebih daripada separuh umat manusia kini hidup di bandar-bandar kita, adalah penting bahawa kemudahan makanan yang berkembang di mana orang berada, bukannya mengangkut makanan dari lokasi yang jauh. Pada masa ini, kebanyakan hasil kami dihantar beratus-ratus, jika tidak beribu-ribu batu. Bayangkan betapa banyak bahan bakar dapat diselamatkan jika kita sebenarnya membesar makanan di pusat bandar kita.

Penggunaan Air: Astronomi vs. Pertanian Tradisional

Kaedah pertanian moden membazir sejumlah besar air. Air sama ada disembur atau dibanjiri melalui ladang di mana jumlah yang besar sama ada menguap ke udara pada hari yang panas, atau meresap melepasi akar tumbuhan dan ke dalam jadual air, menarik baja kimia, herbisida dan racun perosak dengannya.

Sebaliknya, akuatik adalah sistem tertutup dan sirkulasi. Satu-satunya air yang meninggalkan sistem adalah jumlah kecil yang diambil oleh tumbuh-tumbuhan (beberapa di antaranya mengalir melalui daun) atau yang menguap dari bahagian atas tangki. Itu sahaja. Aquaponics menggunakan kurang daripada sepuluh jumlah air yang digunakan oleh taman menggunakan tanah yang setanding.

Aquaponics lebih banyak air berbanding dengan sepupu hortikultur, hidroponik. Oleh kerana akuaponik adalah ekosistem organik di mana nutrien seimbang secara semula jadi, tidak ada penumpukan nutrien yang beracun. Sebenarnya, kerana air dalam sistem akuaponik penuh dengan biologi yang sihat, saya mengesyorkan bahawa jika boleh, jangan sekali-kali membuang air dari tangki ikan anda. Satu-satunya sebab mengapa anda mahu adalah jika sesuatu yang menyebabkan sejumlah besar amonia membanjiri keupayaan biofilter anda untuk menukarnya dan oleh itu anda perlu melakukan perubahan air separa untuk mencairkan ammonia. Contohnya ialah ikan yang mati dan membusuk yang tidak anda sedari. Walaupun berlaku kejadian yang jarang berlaku, pembuangan dari sistem akuaponik anda sepenuhnya organik dan hanya akan menguntungkan tanah yang cukup beruntung untuk disiram olehnya.

Perubahan Iklim: Hidupan Pasu vs Pertanian Tradisional

Sistem akuaponik adalah sistem penanaman makanan yang tidak dapat memberi kesan kepada persekitaran kita, terutamanya jika pam dan pemanas digerakkan melalui sumber tenaga yang boleh diperbaharui. Kecuali untuk sistem penanaman makanan liar semata-mata, seperti lautan, dan kebanyakan teknik permakultur, tidak ada sistem makanan lain yang saya tahu dapat membuat tuntutan itu.

Sebaliknya, pertanian tradisional adalah penyumbang utama CO₂ pelepasan, sekaligus menyumbang kepada penyusutan berterusan CO bumi₂ penapis melalui keperluan untuk lebih banyak tanah untuk menanam tanaman dan meningkatkan ternak. Sumber pencemar utama adalah CO₂ Pelepasan dari semua petroleum yang digunakan dalam pengeluaran ladang dan pengangkutan makanan, metana dari pengeluaran lembu, dan nitrous oksida dari pemupukan. Aquakuik tidak memerlukan sebarang input ini. Keperluan petroleum dalam bidang akuakultur jauh dari sifar. Ikan tidak menghasilkan metana seperti ternakan, dan tidak ada peluang untuk membiak sistem akuakultur.

Akuarium di Kilang dan Gudang Lama Kota

Mungkin yang paling penting, sistem aquaponic boleh dimulakan di mana-mana sahaja. Jadi sekarang, bukannya membersihkan hutan dan hutan kita boleh menumpukan perhatian kepada pusat-pusat bandar kita dan mula memikirkan bangunan kilang lama dan gudang sebagai ladang masa depan kita. Walaupun mungkin tidak sesuai untuk berkembang bidang bijirin, aquaponics kini boleh tumbuh sayur-sayuran dan banyak jenis tanaman buah-buahan, dan melakukannya dengan cara yang lebih produktif pada kaki persegi, walaupun dalam suasana bandar.

Aquaponics boleh menghasilkan £ 50,000 tilapia dan 100,000 sayuran setiap tahun dalam satu kawasan seluas satu hektar. Sebaliknya, seekor lembu yang diberi makan memerlukan lapan ekar padang rumput. Satu lagi cara untuk melihatnya ialah selama setahun, aquaponics akan menghasilkan kira-kira £ 35,000 daging yang boleh dimakan setiap ekar, manakala daging lembu yang diberi makan akan menjana kira-kira £ 75 dalam ruang yang sama.

Menjadi Cukup Sederhana di Kota

Adakah tanggapan untuk menghasilkan sekurang-kurangnya sebahagian daripada makanan kami di pusat bandar kami fantasi fiksyen sains? Tidak sama sekali. Malah, dalam esei beliau "Reconsidering Cities," penulis Sharon Astyk menegaskan bahawa ia tidak begitu luar biasa kerana anda mungkin berfikir untuk penduduk bandar untuk mengembangkan bahagian yang bermakna dari makanan yang mereka makan. Dia menjelaskan bahawa Hong Kong dan Singapura sudah menghasilkan lebih daripada 20 peratus daging dan sayur-sayuran mereka di dalam batas bandar.

Di 2002, dengan lebih daripada enam juta orang, Hong Kong memproduksi 33 peratus daripada hasil, 14 peratus daripada babi, 36 peratus daripada ayam dan 20 peratus daripada ikan yang dimakan dimakan di sempadan bandar.

© 2011 oleh Sylvia Bernstein. Hak cipta terpelihara.
Dicetak semula dengan izin penerbit,
New Society Publishers. http://newsociety.com

Artikel ini telah disesuaikan dengan kebenaran dari buku:

Berkebun Aquaponic: Panduan Langkah demi Langkah untuk Meningkatkan Sayur-sayuran dan Ikan Bersama
oleh Sylvia Bernstein.

Gabungan akuakultur dan hydroponics, perkebunan aquaponic adalah cara yang luar biasa produktif untuk menanam sayur-sayuran organik, sayur-sayuran, herba dan buah-buahan organik, sambil memberikan faedah tambahan ikan segar sebagai sumber protein yang selamat dan sihat. Berkebun Aquaponic adalah manual rumah sendiri yang pasti, memberi tumpuan kepada memberikan semua alat yang anda perlukan untuk membuat sistem aquaponic anda sendiri dan menikmati makanan yang sihat, selamat, segar dan lazat sepanjang tahun.

Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini.

Mengenai Penulis

Sylvia Bernstein adalah presiden dan pengasas Sumber Aquaponic dan Pengerusi Kumpulan AS Persatuan Akuakultur. Dia juga berjaya AquaponicsCommunity.com, tapak komuniti dalam talian yang terbesar di AS yang didedikasikan untuk perkebunan aquaponic. Seorang penceramah yang berpengalaman dan ahli yang diiktiraf di peringkat antarabangsa mengenai perkebunan aquaponic, menulis Sylvia dan blog mengenai subjek untuk Blog Berkebun Aquaponic, Edge yang semakin meningkat dan banyak lagi. Inspirasinya adalah persediaan aquaponic yang besar dan berkembang di rumah kaca rumahnya di Boulder, CO yang dikuasakan oleh tilapia, ikan keli, dan makhluk lain-yang berenang.

Artikel lebih lanjut mengenai Aquaponics yang ditulis oleh Sylvia Bernstein.