- Greg Richter, Universiti Pennsylvania
- Masa Baca: 3 minit
Makan lewat malam mungkin lebih teruk untuk kesihatan anda daripada yang anda fikirkan.
- Milenko Martinovich, Universiti Stanford
- Masa Baca: 4 minit
Menggambarkan sayur-sayuran dengan kata-kata yang biasa digunakan untuk makanan yang memanjakan boleh membuat orang makan lebih banyak daripada mereka, satu kajian baru mencadangkan.
- Jay L. Zagorsky, Universiti Ohio State dan Patricia Smith, University of Michigan
- Masa Baca: 7 minit
Makan makanan segera sering dipersalahkan kerana merosakkan kesihatan kita.
- Breanna Wright dan Denise Goodwin, Universiti Monash
- Masa Baca: 5 minit
Kebanyakan kita tahu apa jenis makanan yang perlu kita makan untuk mengoptimumkan kesihatan kita dan membantu mengelakkan penyakit gaya hidup seperti obesiti dan penyakit jantung. Tetapi kita tidak berpegang kepada diet ideal kita.
- Bronwyn Kingwell, Pia Varsamis, dan Robyn Larsen, Baker Heart and Diabetes Institute
- Masa Baca: 4 minit
Artikel baru-baru ini yang diterbitkan dalam Jurnal Perubatan Australiaa mendapati bahawa minuman ringan Australia dan Eropah mengandungi kepekatan glukosa yang lebih tinggi, dan kurang fruktosa, berbanding minuman ringan di Amerika Syarikat.
- Hayley Syrad, calon PhD, UCL
- Masa Baca: 6 minit
Makanan dan minuman anak-anak muda di UK yang memakannya boleh meletakkan risiko kesihatan mereka. Dalam satu kajian baru, yang diterbitkan dalam British Journal of Pemakanan, kami melaporkan bahawa kanak-kanak kecil memakan terlalu banyak protein dan terlalu banyak kalori untuk umur mereka, menjadikan mereka berisiko obesiti di kemudian hari. Kami juga mendapati bahawa
- Jennie Jackson, Pensyarah Pemakanan Manusia dan Dietetik, Caledonian University Glasgow
- Masa Baca: 5 minit
Satu tajuk British memilih untuk memberi tumpuan kepada cerita yang agak berbeza. "Kacang-kacangan mencegah penyakit jantung," mengisytiharkan Daily Express di tajuk muka depan yang besar. Ia mungkin mempunyai pesara yang tergesa-gesa untuk membelinya dengan bijak.
- Richard Steed, Universiti Copenhagen
- Masa Baca: 4 minit
"Jika seseorang yang berlebihan berat badan dapat mengekalkan penurunan berat badan awal-dalam kes ini selama satu tahun-tubuh akan akhirnya 'menerima' berat baru ini dan dengan itu tidak melawannya, seperti yang biasanya biasanya terjadi ketika anda berada dalam kalori -difikat keadaan, "kata Signe Sørensen Torekov.
- Don Campbell, Universiti Toronto
- Masa Baca: 4 minit
"Ia kelihatan seperti acetaminophen menjadikannya lebih sukar untuk mengenali kesilapan, yang mungkin mempunyai implikasi untuk kawalan kognitif dalam kehidupan seharian," kata Dan Randles.
- Mark Derewicz, University of North Carolina di Chapel Hill
- Masa Baca: 5 minit
Bolehkah Data Sedikit Hilangkan Minyak Sehat Hati Untuk Diberi? Ujian terkawal secara rawak-dianggap sebagai standard emas untuk penyelidikan perubatan-tidak pernah menunjukkan bahawa intervensi pemakanan berasaskan asid linoleik mengurangkan risiko serangan jantung atau kematian.
- Krishna Ramanujan-Cornell
- Masa Baca: 3 minit
Kajian kami adalah yang pertama untuk menghubungkan alel masuk dengan diet vegetarian, dan alel penghapusan dengan diet laut. Variasi genetik telah berkembang dalam populasi yang telah memakan diet berasaskan tumbuhan selama beratus-ratus generasi, seperti di India, Afrika, dan sebahagian dari Asia Timur.
- Universiti Cynthia Lee-McGill
- Masa Baca: 2 minit
Sebilangan besar makanan laut yang digunakan di Amerika Utara ditanam. Tetapi makanan yang dimakan ikan itu semakin banyak termasuk ramuan berasaskan tanaman, seperti jagung, soya, dan gandum.
- Lee Hamilton, Pensyarah Sains Sukan, Kesihatan dan Latihan, Universiti Stirling
- Masa Baca: 7 minit
Sebagai seorang anak kecil, saya teringat nenek saya memberi saya sudu besar minyak hati ikan kod, membujuk saya dengan janji satu sudu yang sama besar dengan sirup emas. Ia mungkin satu kemunduran kepada zaman kanak-kanaknya ketika kerajaan pasca perang berusaha untuk menyediakan bayi dengan suplemen minyak hati ikan kod.
- Gyorgy Scrinis, Pensyarah Politik dan Dasar Makanan, University of Melbourne
- Masa Baca: 4 minit
Kerajaan Australia telah bersetuju dengan standard negara baru untuk pelabelan "telur bebas" telur, dalam usaha untuk membersihkan kekeliruan pengguna tahun. Standard ini akan dilaksanakan secara undang-undang di bawah undang-undang pengguna Australia dari tahun hadapan.
- Scott Harding, Pensyarah Kanan Pelawat dalam Sains Pemakanan, King's College London
- Masa Baca: 5 minit
Garis panduan dan cadangan nutrisi sentiasa berubah dalam penyelidikan baru. Ia boleh menjadi sukar untuk dijaga dengan makanan mana yang sihat dan yang tidak. Di sini kita melihat lima makanan yang telah melalui kitaran sebagai penjahat sains pemakanan tetapi sekarang, berdasarkan beberapa sains lama dan baru, nampaknya okay untuk makan lagi.
- Stephen Euston, Profesor, Universiti Heriot-Watt
- Masa Baca: 7 minit
Begitu banyak untuk dekad di mana lemak dan minyak adalah musuh nombor satu di piring makan malam kami. Terdapat lebih banyak bukti bahawa gula - atau lebih tepat lagi, karbohidrat - berada di belakang kadar peningkatan obesiti dan penyakit jantung.
- Emma Boyland, Pensyarah di Selera dan Obesiti, Universiti Liverpool
- Masa Baca: 5 minit
Ia adalah adil untuk mengatakan bahawa makanan sejuk beku mempunyai sedikit masalah imej. Satu dalam tiga rakyat Britain percaya ia lebih rendah untuk makanan segar, dan 43% mengatakan bahawa tiada apa yang boleh memujuk mereka untuk membeli makanan yang lebih beku.
- Marjorie Miller-Penn State
- Masa Baca: 3 minit
"Terdapat kepercayaan bahawa anak-anak muda dapat mengatur sendiri pengambilan makanan mereka," kata Barbara Rolls. "Kajian ini memperlihatkan isyarat-isyarat ini sangat mudah ditindas."
- Richard Hoffman, Pensyarah dalam Biokimia Pemakanan, University of Hertfordshire
- Masa Baca: 4 minit
Tujuan utama cukai baru di UK atas minuman ringan bergula adalah untuk mengurangkan obesiti kanak-kanak. Tetapi, selain daripada menyebabkan kanak-kanak - dan dewasa - obesiti, terlalu banyak gula juga meningkatkan risiko pelbagai penyakit serius, kanser kepada penyakit jantung. Dan kalori gula ini menyediakan hanya sebahagian daripada penerangan.
- Pablo Monsivais, Pensyarah Kanan Universiti, University of Cambridge
- Masa Baca: 6 minit
Bulan lepas, setiausaha UK kesihatan, Jeremy Hunt, yang dikenali sebagai obesiti kanak-kanak "darurat", tetapi kerajaan sekali lagi ditangguhkan menerbitkan strategi yang bertujuan untuk memerangi ia. Obesiti adalah lebih biasa di kalangan mereka dengan wang yang kurang dan pendidikan dan jurang sosioekonomi ini semakin besar.
Halaman 32 daripada 35
BAHASA TERSEDIA
ikuti InnerSelf pada
