Alahan mungkin dalam gen yang diturunkan dari ibu bapa kepada anak-anak. Flickr / Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, CC BY
Ia semua bermula dengan sistem imun. Setiap orang mempunyai satu - sekumpulan sel, tisu dan organ dalam tubuh yang membantu anda melawan jangkitan.
Ia melakukan ini dengan melawan pepijat yang mungkin membuat anda sakit apabila memasuki badan anda. Ini sangat penting dalam menjaga anda dengan baik, serta membantu anda pulih apabila anda sakit dengan jangkitan.
Sistem imun anda membantu melawan selsema dan selesema. Flickr / William Brawley, CC BY
Alahan berlaku apabila sistem imun mulai berlebihan kepada perkara lain yang biasanya tidak akan membuat anda sakit. Ini termasuk debu, serbuk sari, haiwan peliharaan, dan seperti yang anda katakan, makanan.
Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel
Sebagai contoh, dalam seseorang yang tidak alah kepada susu lembu, sistem imun tidak bertindak balas apabila mereka meminum susu.
Tetapi jika anda adalah alergi terhadap susu lembu, apabila anda meminumnya, sistem kekebalan tubuh anda bereaksi berlebihan dan boleh menyebabkan anda mengalami ruam, bengkak atau bernafas.
Melepaskan alahan
Sekiranya terdapat orang dalam keluarga anda dengan alahan, seperti asma, eksim, demam alergi atau alergi makanan, maka anda mungkin mempunyai alahan juga.
Ini bermakna alahan mungkin dalam gen yang diturunkan dari ibu bapa kepada kanak-kanak, sama seperti terdapat gen-gen yang mengalir warna mata dan rambut anda.
Alahan biasa: susu lembu, telur, gandum, kacang dan kerang. Flickr / Victor, CC BY
Sesetengah makanan biasanya menyebabkan alahan, seperti susu lembu, telur, gandum, kacang dan kerang.
Ia mungkin bahawa usia ketika anda pertama kali mencuba makanan ini dapat mempengaruhi sama ada anda terus menjadi alergi terhadap makanan itu, dan banyak penyelidikan sedang terjadi untuk mengetahui apakah itu benar.
Dalam beberapa tahun akan datang, saya fikir kita akan memahami persoalan ini lebih baik, dan semoga dapat membuat alahan makanan kurang biasa.
Tentang Pengarang
Lucinda Berglund, Pensyarah Klinikal Klinik Universiti Sydney, Immunologist dan Immunopathologist Hospital Westmead dan Patologi Kesihatan NSW, Universiti Sydney
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
books_food
