Bukti saintifik semasa menyokong tuntutan yang dibuat untuk berpuasa berselang, menurut kajian baru.
Coauthor Mark Mattson, seorang profesor neurosains di Sekolah Perubatan Universiti Johns Hopkins yang telah mengkaji kesan kesihatan berpuasa secara berselang selama 25 tahun, dan mengadopsi dirinya sendiri sekitar 20 tahun yang lalu, menulis bahawa "berpuasa berselang mungkin menjadi sebahagian daripada gaya hidup yang sihat . "
Mattson mengatakan artikel barunya dimaksudkan untuk membantu memperjelas aplikasi sains dan klinikal yang berpuasa secara berselang-seli dengan cara yang dapat membantu para doktor membimbing pesakit yang ingin mencubanya.
Diet puasa yang berselang-seli, dia berkata, secara amnya jatuh ke dalam dua kategori: makan harian yang terhad, yang mempersempit masa makan hingga 6-8 jam sehari, dan yang dipanggil 5: 2 puasa sekejap, di mana orang menghadkan diri kepada satu orang yang sederhana- makan dua hari setiap minggu.
Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel
Pelbagai haiwan dan beberapa kajian manusia telah menunjukkan bahawa bergantian antara waktu berpuasa dan makan menyokong kesihatan selular, mungkin dengan mencetuskan penyesuaian lama kepada tempoh kekurangan makanan yang dipanggil metabolik. Suis seperti itu berlaku apabila sel menggunakan kedai mereka dengan mudah diakses, bahan api berasaskan gula, dan mula mengubah lemak menjadi tenaga dalam proses metabolik yang lebih perlahan.
Mattson berkata kajian menunjukkan bahawa suis ini meningkatkan regulasi gula darah, meningkatkan daya tahan terhadap stres, dan menghalang keradangan. Kerana kebanyakan orang Amerika makan tiga kali makan makanan ringan setiap hari, mereka tidak mengalami suis atau manfaat yang disyorkan.
Dalam artikel itu, Mattson mencatat bahawa empat kajian dalam kedua-dua haiwan dan orang-orang yang mendapati puasa berselang-seli juga berkurangan tekanan darah, paras lipid darah, dan kadar jantung.
Bukti juga memperlihatkan bahawa puasa yang berselang-seli boleh mengubahsuai faktor risiko yang berkaitan dengan obesiti dan kencing manis, kata Mattson. Dua kajian di Hospital Universiti Manchester Selatan NHS Foundation Trust daripada 100 wanita yang berlebihan menunjukkan bahawa mereka yang makan makanan berpuasa yang berkala 5: 2 kehilangan jumlah berat badan yang sama seperti wanita yang membatasi kalori, tetapi lebih baik pada ukuran kepekaan insulin dan perut yang berkurangan lemak daripada mereka dalam kumpulan pengurangan kalori.
Baru-baru ini, Mattson berkata, kajian awal mencadangkan bahawa puasa yang berselang-seli dapat memberi manfaat kepada kesihatan otak juga. Percubaan klinikal multisenter di University of Toronto pada bulan April mendapati bahawa 220 orang yang sihat, orang dewasa tanpa obesiti yang mengekalkan diet kalori terhad selama dua tahun menunjukkan tanda-tanda memori yang lebih baik dalam bateri ujian kognitif. Walaupun jauh lebih banyak penelitian perlu dilakukan untuk membuktikan apa-apa kesan puasa yang berselang-seli pada pembelajaran dan ingatan, Mattson berkata jika bukti itu didapati, puasa atau persamaan farmaseutikal yang meniru itu-mungkin menawarkan intervensi yang boleh menghalang neurodegeneration dan demensia.
"Kami berada di titik peralihan dimana kami tidak lama lagi akan mempertimbangkan untuk menambah maklumat mengenai puasa yang berselang-seli untuk kurikulum sekolah perubatan bersama nasihat standard tentang diet dan senaman yang sihat," katanya.
Mattson mengakui bahawa para penyelidik "tidak sepenuhnya memahami mekanisme khusus peralihan metabolik" dan bahawa "sesetengah orang tidak dapat atau tidak bersedia mematuhi" kepada rejim puasa. Tetapi dia berhujah bahawa dengan panduan dan kesabaran, kebanyakan orang boleh memasukkannya ke dalam kehidupan mereka.
Ia mengambil sedikit masa untuk badan menyesuaikan diri dengan puasa yang berselang-seling, dan untuk melampaui rasa lapar awal dan kerengsaan yang menemani itu. "Pesakit perlu dinasihatkan bahawa rasa lapar dan mudah marah adalah biasa pada mulanya dan lazimnya berlalu selepas dua minggu hingga sebulan apabila badan dan otak menjadi biasa dengan tabiat baru," kata Mattson.
Untuk menguruskan halangan ini, Mattson menyarankan bahawa pakar perubatan menasihatkan pesakit untuk secara beransur-ansur meningkatkan tempoh dan kekerapan tempoh puasa selama beberapa bulan, bukannya "melancarkan ayam belanda sejuk." Seperti semua perubahan gaya hidup, kata Mattson, adalah penting bagi doktor untuk mengetahui sains supaya mereka dapat menyampaikan manfaat, bahaya, dan cabaran, dan menawarkan sokongan.
Kajian semula muncul di New England Journal of Medicine.
Mengenai Pengarang
Rafael de Cabo dari Cawangan Gerontologi Translasi Institut Kebangsaan mengenai Program Penyelidikan Intramural Penuaan adalah penulis kajian semula. Program Penyelidikan Intramural Institut Kebangsaan mengenai Penuaan di Institut Kesihatan Nasional menyokong kerja. Pendedahan membentuk pengarang yang disediakan boleh didapati dengan teks penuh artikel ini di NEJM.org.
