Ia tidak pasti mengapa, tetapi serat mempunyai kesan perlindungan terhadap kanser usus. www.shutterstock.com

Australia mempunyai salah satu daripada kadar kanser usus di dunia. Dalam 2017, kanser usus adalah kanser kedua yang paling biasa di Australia and kadar semakin meningkat pada orang di bawah 50.

Sehingga 35% daripada kanser di seluruh dunia mungkin disebabkan faktor gaya hidup seperti diet dan merokok. Jadi bagaimana kita boleh mengurangkan risiko kanser usus?

Apa nak makan

Berdasarkan bukti semasa, diet serat yang tinggi adalah penting untuk mengurangkan risiko kanser usus. Serat boleh dibahagikan kepada jenis 2: serat yang tidak larut, yang mewujudkan najis besar yang dapat dengan mudah dilalui sepanjang usus; dan serat larut, yang menarik di dalam air untuk mengekalkan nafas lembut.

Serat dari bijirin dan wholegrains adalah sumber serat yang ideal. Garis panduan Australia menyarankan agar serat 30g setiap hari untuk orang dewasa, tetapi kurang daripada 20% orang dewasa Australia memenuhi sasaran itu.

Bran gandum adalah salah satu sumber serat paling kaya, dan dalam Percubaan Australia pada orang yang mempunyai risiko tinggi kanser usus, 25g dedak gandum mengurangkan pertumbuhan terdahulunya. Bran gandum boleh ditambah untuk memasak, smoothie dan bijirin biasa anda.

Ia tidak jelas bagaimana serat boleh mengurangkan risiko kanser usus tetapi mekanisme yang mungkin termasuk mengurangkan masa yang diperlukan makanan untuk melalui usus (dan oleh itu terdedah kepada potensi karsinogen), atau melalui kesan yang bermanfaat ke atas bakteria usus.

Setelah kanser usus dihidapi, diet serat yang tinggi juga telah dikaitkan dengan kelangsungan hidup yang lebih baik.

Susu adalah 'mungkin' pelindung terhadap kanser usus. dari www.shutterstock.com

Susu dan produk tenusu adalah juga berfikir kepada mengurangkan risiko kanser usus. Bukti untuk susu digredkan sebagai "mungkin pelindung" dalam garis panduan kanser usus Australia semasa, dengan manfaat meningkat dengan jumlah yang lebih tinggi.

Ikan berminyak juga mungkin mempunyai beberapa unsur perlindungan. Pada orang-orang dengan keadaan keturunan yang membuat mereka cenderung untuk mengembangkan banyak pertumbuhan precancerous (polip) di usus, a percubaan di mana satu kumpulan menerima tambahan harian asid lemak tak tepu omega 3 (terdapat dalam minyak ikan) dan satu kumpulan menerima plasebo, mendapati bahawa suplemen ini dikaitkan dengan pertumbuhan polip yang berkurangan. Sama ada ini juga berlaku untuk orang-orang dengan risiko purata kanser usus, yang kebanyakannya penduduk, tidak diketahui.

Dan sementara hanya satu kajian observasi (bermakna ia hanya menunjukkan korelasi, dan bukannya satu disebabkan yang lain), satu kajian pesakit kanser usus menunjukkan peningkatan hidup dikaitkan dengan penggunaan harian kopi.

Apa yang harus dielakkan

Adalah lebih baik untuk mengelakkan kuantiti daging yang banyak. Pihak berkuasa kanser antarabangsa mengesahkan ada bukti yang meyakinkan untuk hubungan antara pengambilan daging tinggi dan kanser usus. Ini termasuk daging merah, berasal dari otot mamalia seperti daging lembu, daging lembu, kambing, daging babi dan kambing, dan daging yang diproses seperti ham, bacon dan sosej.

Daging yang diproses telah menjalani teknik pemeliharaan seperti merokok, salutan atau pengawet bahan kimia yang dikaitkan dengan pengeluaran sebatian mungkin karsinogenik.

Bukti juga mencadangkan hubungan "tindak balas", dengan risiko kanser meningkat dengan pengambilan daging yang semakin meningkat, terutama daging yang diproses. Garis panduan Australia semasa cadangkan meminimumkan pengambilan daging yang diproses sebanyak mungkin, dan makan hanya sedikit daging merah (sehingga 100g sehari).

Apa lagi yang boleh saya lakukan untuk mengurangkan risiko kanser usus?

Kunci untuk mengurangkan risiko barah membawa gaya hidup yang sihat secara keseluruhan. Aktiviti fizikal yang mencukupi dan mengelakkan lebihan lemak di sekitar kawasan perut adalah penting. Lain-lain tingkah laku gaya hidup yang tidak sihat seperti makan banyak makanan yang telah diproses Berkaitan dengan risiko kanser meningkat.

Dan untuk orang Australia lebih dari 50, menyertai program Pemeriksaan Kanser Usus Buntu adalah salah satu cara yang paling berkesan, dan berdasarkan bukti, untuk mengurangkan risiko anda.

Tentang Pengarang

Suzanne Mahady, ahli kardiologi Gastroenterologi & Klinikal, Pensyarah Kanan, Universiti Monash

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

books_health