Makan bersama secara teratur sekeluarga sudah lama dipromosikan sebagai penyelesaian mudah untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan.
Kami telah diberitahu bahawa untuk mencapai faedah yang dicadangkan ini, kami mesti mengikut formula idealistik yang lama: semua ahli keluarga di meja makan, dengan gembira berkongsi hidangan yang dimasak di rumah dan berbual tanpa gangguan. Tetapi realiti moden termasuk keluarga miskin masa, cerewet makan, adik beradik berselisih and stress nak masak makanan apa – apatah lagi tekanan kos sara hidup. Gabungan ini boleh menyukarkan mencapai hidangan keluarga, jika tidak mustahil, bagi kebanyakan keluarga.
Penyelidikan memberitahu kami keluarga yang kerap makan bersama lebih berkemungkinan mempunyai diet yang lebih baik, fungsi keluarga yang lebih baik dan kanak-kanak dengan harga diri yang lebih tinggi. Tetapi kajian ini tidak dapat memberitahu kita sama ada perhimpunan keluarga sambil makan menyebabkan hasil ini. Berkemungkinan besar keluarga yang makan dengan baik lebih cenderung untuk makan bersama.
Tetapi bagaimana kita boleh membuat makanan keluarga lebih realistik dan kurang tekanan?
Kami tidak pasti apa pautannya
Kami sebelum ini semakan sistematik cuba membongkar hubungan ini. Tetapi kami tidak dapat memberikan jawapan yang muktamad, sebahagian besarnya disebabkan oleh pengehadan dengan reka bentuk kajian. Penyelidik tidak melihat faktor seperti aktiviti fizikal, masa skrin dan tidur secara berasingan. Dan mereka mengukur "kejayaan" secara berbeza merentas kajian, menjadikannya sukar untuk dibandingkan.
Jadi, kita tidak tahu dengan pasti hidangan keluarga itu bermanfaat untuk kesihatan, cuma ada kaitan statistik antara keluarga yang makan bersama dan kesihatan keluarga.
Dan kita tidak tahu aspek makan keluarga yang mana mungkin bertanggungjawab. Jawapannya mungkin berkaitan dengan kualiti makanan, penggunaan skrin, suasana waktu makan or perbualan keluarga.
Cabaran setiap malam
Di Australia, makan bersama keluarga selalunya diadakan pada waktu petang kerana ia adalah salah satu daripada beberapa waktu keluarga berada di rumah pada masa yang sama. Sekitar tiga perempat kanak-kanak kecil terlibat dalam makan malam keluarga dengan penjaga mereka lebih daripada lima malam seminggu.
Walaupun ramai ibu bapa menganggap masa makan keluarga penting, mereka juga boleh tertekan untuk dicapai.
Makanan keluarga adalah lebih daripada apa yang berlaku di meja. Mereka memerlukan niat, usaha dan perancangan. Buruh ini boleh menjadi a kitaran tanpa henti, dan selalunya ibu yang memikul beban. banyak merasa sukar untuk pergi.
Memastikan hidangan ringkas dan menampilkan makanan mentah boleh mengurangkan tekanan. Shutterstock
Menguruskan waktu makan
Kerja-kerja diteruskan sebaik sahaja keluarga duduk bersama.
Mempunyai waktu makan yang menyenangkan dan perbualan yang bermakna mungkin tidak berlaku secara semula jadi. Lagi satu selalunya ibu yang uruskan perhubungan dan emosi sekeliling meja.
Dan waktu makan boleh menjadi lebih rumit apabila terdapat beberapa kanak-kanak dalam campuran. Sesetengah ibu bapa membenarkan TV atau skrin lain untuk menggalakkan kanak-kanak makan dan mengelakkan pertengkaran. Strategi ini telah dikaitkan dengan pengambilan pemakanan yang kurang optimum, tetapi boleh menjadikan waktu makan mungkin, dan lebih terurus.
5 petua untuk mengurangkan tekanan
Jadi, bagaimanakah kita boleh memikirkan semula bagaimana rupa hidangan keluarga yang berjaya dan bermakna? Berikut adalah lima idea untuk permulaan:
1) Tidak semestinya makan malam
Peluang untuk makan bersama datang pada masa yang berbeza dalam sehari, dan tidak semua ahli keluarga perlu hadir. Majlis makan yang bermakna boleh menjadi semudah berkongsi makanan ringan dengan anak-anak selepas sekolah.
2) Tidak semestinya sempurna
Tidak ada rasa malu untuk memanaskan semula makanan beku, membaling pasta dan sos, menghidangkan sayur mentah anda, makan di atas permaidani berkelah di ruang tamu, atau sekali-sekala menonton rancangan TV keluarga.
3) Jangan paksa perbualan
Makan adalah masa yang sesuai untuk berkomunikasi, tetapi ini tidak selalunya datang dengan mudah selepas hari yang sibuk di tempat kerja dan sekolah. Permainan perkataan yang mudah, mendengar muzik dan masa yang tenang boleh menjadi sama menyeronokkan.
4) Anda tidak perlu melakukannya sendiri
Jadi kreatif dalam cara anda berkongsi tugas makan keluarga dengan anak-anak dan pasangan. Anda boleh mereka menu keluarga bersama-sama, mempunyai senarai beli-belah yang boleh disumbangkan oleh semua orang, atau membahagikan cucian.
5) Tiada nombor ajaib
Tidak ada bilangan makanan yang sesuai untuk setiap keluarga. Ini semua tentang mengikut serta bagaimana dan bila anda boleh.
Mungkin sarapan pagi adalah masa yang lebih mudah untuk berkumpul di rumah anda? Unsplash, CC BY
Memikirkan semula hidangan keluarga
Apabila bercakap mengenai hidangan keluarga, tiada penyelesaian yang sesuai untuk semua. Kami memerlukan promosi yang lebih baik untuk hidangan keluarga yang realistik dan boleh dicapai, untuk mengurangkan tekanan yang diberikan kepada keluarga yang sudah terbeban.
Kita juga mesti mempertimbangkan sama ada perubahan sistemik diperlukan untuk menyokong ibu bapa mempunyai masa dan tenaga untuk membawa keluarga mereka bersama-sama untuk makan bersama yang bermakna. Ini boleh termasuk menyokong pekerja untuk menyelesaikan awal untuk penyediaan makanan atau menyediakan lebih berpatutan, makanan mudah yang sihat. Kami juga boleh melihat ke budaya lain untuk inspirasi.
Lebih banyak bukti diperlukan untuk memahami komponen makanan keluarga yang paling bermanfaat, supaya kita boleh mengutamakan ini. Kaedah penyelidikan yang inovatif, seperti pemerhatian waktu makan dalam isi rumah dengan pelbagai budaya dan komposisi, boleh meneroka cara majlis makan berlangsung dalam masa nyata.
Makan bersama keluarga boleh menjadi pengalaman yang positif, dengan potensi untuk hasil kesihatan yang baik. Tetapi mereka boleh menjadi lebih baik jika kita mengurangkan semua tekanan dan jangkaan yang mengelilingi mereka.
Abput the Authors
Georgia Middleton, Pensyarah Madya, Universiti Flinders; Eloise Litterbach, Penyelidik Pasca Doktoral, Universiti Deakin; Fairley Le Moal, Penyelidik pasca doktoral dalam Sosiologi, Universiti Flinders, dan Susannah Ayre, Calon Phd, Queensland Universiti Teknologi
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
Buku berkaitan:
Lima Bahasa Cinta: Rahsia Cinta Yang Kekal
oleh Gary Chapman
Buku ini meneroka konsep "bahasa cinta," atau cara individu memberi dan menerima cinta, dan menawarkan nasihat untuk membina hubungan yang kukuh berdasarkan persefahaman dan rasa hormat bersama.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Tujuh Prinsip untuk Membuat Perkahwinan Berfungsi: Panduan Praktikal daripada Pakar Perhubungan Terkemuka Negara
oleh John M. Gottman dan Nan Silver
Penulis, pakar perhubungan terkemuka, menawarkan nasihat untuk membina perkahwinan yang berjaya berdasarkan penyelidikan dan amalan, termasuk petua untuk komunikasi, penyelesaian konflik dan hubungan emosi.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Come as You Are: Sains Baharu Mengejutkan yang Akan Mengubah Kehidupan Seks Anda
oleh Emily Nagoski
Buku ini meneroka sains keinginan seksual dan menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan keseronokan seksual dan hubungan dalam perhubungan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Dilampirkan: Sains Baharu Keterikatan Dewasa dan Cara Ia Dapat Membantu Anda Menemui—dan Mengekalkan—Cinta
oleh Amir Levine dan Rachel Heller
Buku ini meneroka sains keterikatan dewasa dan menawarkan pandangan serta strategi untuk membina hubungan yang sihat dan memuaskan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Penyembuhan Hubungan: Panduan Langkah 5 untuk Memperkuat Perkahwinan, Keluarga, dan Persahabatan Anda
oleh John M. Gottman
Penulis, pakar perhubungan terkemuka, menawarkan panduan 5 langkah untuk membina hubungan yang lebih kukuh dan bermakna dengan orang tersayang, berdasarkan prinsip hubungan emosi dan empati.
