Rantaian bekalan telus boleh membantu menghentikan penebangan hutan dan melindungi ekosistem yang paling lemah di bumi.

Makanan kami memakan hutan tropika di dunia, berkat pertumbuhan perdagangan global dalam komoditi pertanian dari negara-negara tropika. Tanah untuk pengeluaran pertanian datang pada kos habitat semulajadi, dan pemusnahan habitat mempengaruhi iklim, kitaran air dan spesies yang hidup di dalamnya.

Mungkin di tempat ini lebih jelas daripada industri soya. Soya adalah tanaman yang indah. Fleksibilitasnya, kesesuaian dan kandungan protein yang tinggi telah menjadikannya ramuan untuk makanan haiwan. Selera makan kami yang semakin meningkat telah mendorong pengeluaran soya global dari sekitar 27 juta metrik tan (30 juta tan) di 1960 ke sekitar 350 juta metrik tan (386 juta tan) hari ini.

Brazil, Argentina dan Paraguay membentuk sebahagian daripada apa yang dikenali sebagai Republik Soy, sekarang menghasilkan lebih daripada separuh daripada soya di dunia. China dan EU adalah pasaran eksport terbesar bagi soya ini, dan sebagai Perang perdagangan AS-China mula menggigit, permintaan dari China hanya akan mempercepatkan.

Perkembangan ini telah mengorbankan habitat semula jadi yang penting, pertama di Amazon, tetapi sekarang juga mengancam Brazil Cerrado savana dan hutan kering Gran Chaco, yang terbentang dari Argentina ke Paraguay dan Bolivia.

Walau bagaimanapun, perkembangan baru dalam teknologi dan akses kepada data bermakna ia tidak perlu seperti ini. 

Masalah Tersembunyi

Mengapa kita masih memusnahkan hutan tropika untuk menghasilkan makanan? Sebaliknya, kita boleh menyalahkan kecenderungan kemanusiaan untuk mengutamakan keuntungan jangka pendek ke atas kemampanan jangka panjang. Tetapi satu jawapan yang lebih khusus terletak pada kerumitan rantaian bekalan komoditi "risiko hutan" - kerumitan yang cenderung menyembunyikan kesan pengeluaran dari pandangan.

Ambil soya lagi. Ia tidak boleh dilihat dalam makanan kita, hanya jarang muncul pada senarai ramuan. Pada waktu ia mencapai piring kami, kebanyakannya telah "tertanam" dalam daging, ikan dan produk haiwan lain. Kelapa sawit, satu lagi tanaman risiko hutan utama, tersembunyi dalam pelbagai produk dari pastri ke pasta gigi (walaupun di Eropah sekurang-kurangnya ia mestilah disenaraikan sebagai bahan dalam makanan).

Pengguna umumnya tidak mengetahui bahan-bahan ini, apalagi di mana mereka dihasilkan, jadi kita tidak menyedari kerosakan hutan hujan dan habitat lain. Apa-apa kesanggupan berpotensi untuk membayar alternatif yang lebih mampan hilang, dan insentif berasaskan pasaran adalah terhad - walaupun di pasaran di mana "konsumerisme etika" agak tinggi dan peruncit komited kepada sifar penebangan hutan.

Ketelusan adalah Kunci

Skim persijilan boleh membuat kos persekitaran tersembunyi lebih nyata dan memberi pengguna kuasa untuk memilih pilihan yang lebih mampan. The Meja Bulat mengenai Minyak Sawit Mapan (RSPO) mengesahkan minyak sawit, dan yang serupa tetapi kurang digunakan Jadual Pusingan pada Soya Bertanggungjawab (RTRS) mengesahkan soya.

Tetapi produk bersertifikat RSPO dan RTRS hanya memberikan sebahagian kecil daripada jumlah permintaan global. Penyelesaian lain juga diperlukan yang dapat memberikan perubahan lebih cepat dan pada skala yang lebih besar. Ketelusan tentang mana komoditi berasal adalah kunci kepada perkara ini. Dengan ketelusan yang lebih tinggi, para peruncit dapat memahami apa yang sedang berlaku dalam rantaian bekalan mereka dan melihat sama ada mereka mungkin tidak dapat mencari sumber dari kawasan di mana pemusnahan hutan sedang berlaku.

Dengan rantaian bekalan yang lebih telus, syarikat boleh mengenalpasti di mana terdapat risiko dan di mana pilihan yang lebih mampan boleh didapati - atau dicipta. Mereka kemudian boleh terlibat dengan pembekal untuk menangani risiko tersebut. 

Teknologi dan data terbuka boleh membantu. Blockchain adalah satu contoh; teknologi itu boleh membenarkan pengguna menilai impak sosial dan alam sekitar produk tertentu. Imejan satelit dan data perdagangan dan rantaian bekalan terperinci juga dapat membantu, sehingga memungkinkan menghubungkan banyak komoditi, seperti soya, kembali ke sekurang-kurangnya kawasan di mana mereka dihasilkan. Organisasi yang kami bekerjasama - Institut Alam Sekitar Stockholm dan Global Canopy - telah membangun satu alat yang dipanggil Trase untuk menggali ke dalam rantaian bekalan yang berkaitan dengan makanan, dan terdapat juga orang lain di luar sana.

Dengan rantaian bekalan yang lebih telus, syarikat boleh mengenalpasti di mana terdapat risiko dan di mana pilihan yang lebih mampan boleh didapati - atau dicipta. Mereka kemudian boleh terlibat dengan pembekal untuk menangani risiko tersebut.

Ketelusan juga membolehkan syarikat berfokus pada meningkatkan rantai bekalan bermasalah, dan bukannya bergelut dalam kegelapan. Bagi syarikat yang menguruskan rantaian bekalan yang merentang di seluruh dunia, ia menjadikan tugas raksasa lebih mudah diurus.  

Pemikiran Bergabung 

Ketelusan rantaian bekalan juga boleh membimbing kerajaan, pengguna dan kumpulan alam sekitar untuk mendorong perubahan. Walaupun tindakan oleh satu syarikat adalah langkah ke arah yang betul, matlamat akhirnya adalah perubahan sektoral. Dengan memberi tumpuan kepada keseluruhan rantaian bekalan, gambaran yang lebih berguna muncul daripada siapa yang terlibat.

Sebagai contoh, data Trase menunjukkan bahawa hanya enam peniaga besar yang mengendalikan 57 peratus daripada eksport soya Brazil dalam 2016. Merancang aktiviti menentang penebangan hutan menunjukkan semua sumber soya dari kawasan di sempadan hutan.

Sekiranya kita terpaksa menghentikan penebangan hutan dan melindungi sebahagian besar ekosistem biodiverse dan terdedah di Bumi, ketelusan rantaian bekalan adalah kunci.

Lebih jauh di rantai bekalan, kita melihat bahawa sesetengah negara 'import soya Brazil lebih cenderung dikaitkan dengan risiko penebangan hutan daripada yang lain. Jadi sementara China adalah pasaran terbesar bagi soya Brazil, sesetengah negara Eropah cenderung untuk mengimport soya dengan risiko penebangan hutan yang lebih tinggi satu tan, berdasarkan corak sumber mereka.

Bercakap dengan syarikat perdagangan dominan - dan dengan pihak berkuasa kerajaan di negara pengeluar dan pengguna - mesti menjadi sebahagian daripada penyelesaian.

Terdapat tanda-tanda yang menggalakkan bahawa beberapa pemain utama mula bergerak ke arah yang betul. Setakat ini, tujuh negara Eropah telah menandatangani kepada Deklarasi Amsterdam mengenai penebangan hutan, yang menjanjikan tindakan untuk mengurangkan, dan akhirnya menghapuskan, rantaian bekalan berkaitan penebangan hutan. Sejumlah besar syarikat menyokong Manifesto Cerrado, memanggil untuk menamatkan kehilangan tumbuh-tumbuhan asli di savana Cerrado yang terdedah di Brazil. Dan terdapat juga inisiatif sektor swasta peringkat kebangsaan seperti Gabungan Pembeli Soya.

Yang penting, inisiatif ini mengiktiraf keperluan untuk bertindak secara kolektif. Tetapi mereka perlu menjadi lebih berkesan, dan mereka perlu merebak ke komoditi risiko hutan yang lain, termasuk daging lembu dan koko, jika kita harus menghentikan penebangan hutan dan melindungi sebahagian besar ekosistem biodiverse dan terdedah di bumi. Di sebalik komoditi dan landskap kompleks ini, ketelusan rantaian bekalan adalah kunci untuk membuat ini berlaku.

Mengenai Pengarang

Chris West, Felo Penyelidik Kanan, Institut Alam Sekitar Stockholm. Beliau mengetuai Institut Alam Sekitar Stockholm, Konservasi dan Pengeluaran Lestari York dan juga bekerja pada Trase (Transparency untuk Ekonomi Berkekalan) - inisiatif bersama yang ditubuhkan oleh SEI dan Global Canopy.

Helen Burley adalah Lead Communications Chains Supply di Global Canopy. Beliau telah bekerja sebagai penulis dan editor bebas tentang perubahan iklim dan isu-isu berkaitan.

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon