Salad adalah kurang sihat apabila anda membuat penambahan seperti crouton dan berpakaian krim. Dari shutterstock.com

Ramai orang tertanya-tanya mengapa mereka tidak kehilangan berat badan apabila mereka mengikut diet yang ketat dan rutin senaman.

Satu sebab yang mungkin adalah bahawa apa yang kelihatan seperti pilihan yang sihat bukanlah apa yang mereka nampak. Ramai makanan dan minuman mengandungi lemak tersembunyi, gula atau garam, yang masing-masing akan mengurangkan usaha penurunan berat badan anda. Sebagai tambahan kepada kilojoules, makanan flavoursome ini akan meninggalkan anda lebih banyak.

Kehilangan berat badan adalah sebahagian besarnya kira-kira menjejaki keseimbangan kilojoule masuk dan keluar. Jika anda cuba menurunkan berat badan atau hanya mencari gaya hidup yang sihat, berikut adalah lima perangkap biasa yang mungkin menghalang anda.

1. Semua salad adalah baik untuk anda

Sayuran yang baik untuk anda, sama sekali. Tetapi salad sering termasuk bahan-bahan lain, yang akan meningkatkan kiraan kilojoule (kJ) anda.

Salad Caesar kelihatan hijau dan berdaun tetapi diisi dengan lemak tersembunyi dari daging (8g * lemak; 360kJ), keju Parmesan (6g fat; 340kJ) dan salad salad berkrim berkumpul di atas (20g fat; 770kJ). Malah crouton digoreng untuk kegagalan tambahan. Oleh itu salad Caesar memberikan anda 70% * daripada jumlah pengambilan lemak harian anda untuk orang dewasa purata dalam satu hidangan.

Setanding dengan ini adalah salad pasta berkrim, yang sering dilihat di barbeku keluarga. Sisi penyampaian ini datang pada hampir kilojoule 920.

Lemak menyediakan kilojoules tertinggi dari makanan (diikuti rapat oleh alkohol, tetapi lebih pada itu kemudian). Oleh itu, berhati-hatilah dengan pembalut, sos, graviti dan makanan tinggi lemak yang mungkin menambah kilojoule untuk hidangan anda.

2. Saya tidak makan makanan ringan, hanya snek 'sihat'

Australia mengambil lebih daripada 30% daripada kilojoule mereka dari makanan budi bicara atau "sampah", seperti biskut, cip dan coklat. Tak satu pun daripada ini menyediakan kita dengan apa-apa nutrien penting. Ini adalah kilojoules yang kita perlu beralih untuk menurunkan berat badan.

Tetapi ramai yang membuat kesalahan menukarkan makanan ringan untuk kelihatan "makanan ringan yang sihat", seperti bar muesli dan bola protein. Walaupun ini boleh dikatakan sihat dan organik, mereka sering diproses dan tinggi dalam kilojoule.

Walaupun bar muesli terdiri daripada unsur-unsur yang sihat, biasanya gula memegang mereka bersama-sama. Dari shutterstock.com

Bar Muesli mengandungi bahan-bahan yang sihat seperti oat, kacang dan biji. Tetapi melekat semua bahagian bersama untuk membentuk bar biasanya dicapai dengan bentuk gula. Bar yoghurt, buah dan kacang boleh mengandungi sehingga sudu 4.6 gula.

Kali depan anda berasa seperti makanan ringan, mengapa tidak gantilah bar muesli anda dengan sebilangan kecil kacang dan biji. Ini akan memberi anda vitamin dan mineral yang berguna - tolak gula yang melekat mereka bersama.

3. Pemanis semulajadi adalah lebih baik daripada gula

Baru-baru ini pergeseran ke arah bentuk semula jadi gula yang lebih semula jadi, tetapi mereka tidak mengandungi nutrien tambahan dan tidak ada kilojoule. Menambah madu atau sirup agave pada hidangan anda tidak berbeza dengan pemakanan daripada menambah gula ke hidangan yang sama. Ia mungkin rasa yang berbeza, tetapi anda masih menambah gula.

Sebaik sahaja anda merasakan sesuatu yang manis, cuba tambah buah sebaliknya. Ia mempunyai rasa manis semula jadi dan akan memberi anda lebih banyak vitamin dan mineral.

Jika anda mendapati kejatuhan anda menambah gula ke kopi, cuba gunakan susu kedelai bukan susu lembu. Ia mempunyai rasa yang lebih manis (tetapi yang mungkin memerlukan beberapa perkara yang biasa digunakan).

Atau cuba mengurangkan jumlah gula yang anda tambah sebanyak setengah sudu teh setiap minggu. Anda akan mendapati anda tidak dapat melihat perbezaan selepas beberapa ketika.

4. Apa-apa sahaja berasaskan buah mesti sihat

Fikirkan pisang yang rendah hati, dicampur dengan roti pisang. Ini bukan roti sama sekali, tetapi kek. Jika anda pernah membuat roti pisang anda akan menyedari betapa banyak mentega dan gula tambahan yang ditambah kepada sesuatu yang telah dibuat untuk menjadi manis dan dalam pakejnya sendiri.

Sementara itu, minuman buah umumnya mengandungi hanya jus buah 25% dan sangat tinggi gula. Tetapi walaupun minum jus buah 100, anda kehilangan serat penting yang berasal dari buah-buahan dan membantu tubuh anda mengenali ia terasa penuh. Jadi buah-buahan yang terbaik adalah yang terbaik.

Rempah-rempah buah, walaupun sedikit lebih baik daripada jus buah, adalah satu lagi yang anda boleh dengan mudah ditangkap. Smoothies biasanya disediakan dalam hidangan yang besar dan mungkin mempunyai syrups atau krim ais ditambah kepada mereka, mengurangkan nilai pemakanan mereka dengan perbandingan.

Smoothies mungkin mempunyai bahan-bahan yang tidak sihat ditambah, sementara jus kehilangan bit yang baik yang terdapat dalam buah-buahan. Element5 Digital / Unsplash

5. Minuman tidak boleh mempunyai banyak kilojoule ... betul?

Sekiranya anda cuba menurunkan berat badan, anda akan tahu bahawa minuman ringan manis tidak akan pergi. Tetapi beberapa kesilapan yang paling mudah dibuat ialah mereka yang dalam bentuk cecair.

Ramai orang tidak menyedari berapa banyak kilojoule berada minuman beralkohol. Restoran purata yang menyajikan wain merah bersamaan dengan 1.5 minuman piawai dan mengandungi kilojoule 480.

Oleh itu selepas dua gelas wain, bukan sahaja anda melebihi dua minuman standard yang disyorkan, tetapi anda juga menggunakan kilojoule yang sama dengan makan dua cawan penuh cip jagung. Perkara yang sama berlaku untuk bir, di mana hanya satu skuad setara dengan minuman standard 1.6 yang sama dengan kilojoule 615.

Sudah tentu, ramai di antara kita tidak berhenti pada satu masa.

Perkataan akhir

Mungkin kesilapan makanan yang paling biasa ketika cuba menurunkan berat badan adalah terlalu banyak makan. Kita perlu memilih makanan yang betul tetapi jumlahnya juga penting.

Kita perlu mendengar isyarat yang dihantar oleh badan kita apabila kita semakin kenyang untuk berhenti makan. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan makan secara perlahan, mengunyah dengan berhati-hati. Dengan memperlahankan makanan kami, kami lebih cenderung untuk menghantar tanda kepenuhan sebelum merasakannya di pinggang kami.

Nota editor: artikel ini pada mulanya mengatakan bacon dalam salad Caesar mempunyai 40g lemak dan salad akan bersamaan dengan jumlah pengambilan lemak harian anda dalam satu hidangan. Ini telah diperbetulkan sekarang.

Mengenai Pengarang

Yasmine Probst, pensyarah Kanan, Sekolah Perubatan, University of Wollongong dan Vivienne Guan, calon PhD, University of Wollongong

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku oleh Yasmine Probst

at

Terima kasih kerana melawat InnerSelf.com, mana ada 20,000 + rencana mengubah hidup yang mempromosikan "Sikap Baharu dan Kemungkinan Baharu." Semua artikel diterjemahkan ke dalam 30+ bahasa. Langgan kepada Majalah InnerSelf, diterbitkan setiap minggu, dan Inspirasi Harian Marie T Russell. lahirnya Magazine telah diterbitkan sejak tahun 1985.