Bolehkah Kanser Penyembuhan Diet Ketat?Hampir 40 peratus rakyat Amerika boleh mengharapkan diagnosis kanser dalam jangka hayat mereka. Oleh kerana jumlah kes kanser baru setiap tahun dijangka meningkat kepada 23.6 juta oleh 2030 di seluruh dunia, orang terdesak untuk mendapatkan jawapan, beralih kepada terapi alternatif yang berada di luar model rawatan "slash, burn, and burn" biasa.

Kajian semula dokumentari "The Cure Food," yang mengikuti pesakit menjalani terapi pemakanan yang intensif dan kontroversial.

Pengarah dan pengeluar Sarah Mabrouk pada mulanya terinspirasi untuk melaporkan klinik kanser "quack" di Mexico yang kononnya menjadi mangsa ketakutan dan kelemahan pesakit kanser. Tetapi ketika dia mula meneliti latar belakang beberapa doktor itu, dia mendapati bahawa terapi alternatif tidak seperti tidak masuk akal seperti yang dia fikirkan. Daripada mengambil bahagian, atau mengemukakan perdebatan sebagai rawatan konvensional berbanding alternatif, Mabrouk memutuskan untuk memberi tumpuan kepada pesakit protokol nutrisi tertentu yang dipanggil Kaedah Gerson. Dr. Max Gerson adalah seorang pakar perubatan Yahudi di Jerman yang mula mengembangkan pendekatan pemakanan untuk mengubati kanser, tetapi dia segera melarikan diri ke New York City untuk melepaskan diri dari Nazi. Di Amerika Syarikat, beliau terus merawat pesakit kanser maju dengan diet organik yang berasaskan tumbuhan yang mengandungi jus mentah beberapa kali sehari, suplemen pemakanan, dan enema, yang semuanya harus diikuti seperti yang diarahkan sekurang-kurangnya dua tahun.

Mabrouk berminat dengan apa yang membuat pesakit beralih kepada rawatan alternatif untuk kanser. Bagaimanakah mereka menjalani rawatan ini? Sistem sokongan apa yang mereka ada dan bagaimana mereka terjejas? Adakah orang akan membiarkan dia mencatatkan pengalaman mereka dalam tempoh tiga tahun tidak kira apa hasilnya?

Enam orang dari pelbagai negara dan keluarga mereka berkata ya, dan hasilnya adalah dokumenter Mabrouk Penyembuhan Makanan. Pengarah telah memilih pesakit yang berusia sebagai 5 bulan dan setakat 72 dengan melawat klinik terapi alternatif di peringkat antarabangsa dan menulis kepada Institut Gerson dan meminta sukarelawan yang, diharapkan oleh Mabrouk, akan cukup terdedah untuk membolehkannya memfilmkan pengalaman mereka, apa jua hasilnya . Produk ini adalah filem yang membolehkan penonton melihat apa yang tiga tahun terapi pemakanan yang intensif dan kontroversial dilakukan kepada tubuh, roh, dan nyawa pesakit.

grafik langganan dalaman

Satu mungkin menjangkakan itu Penyembuhan Makanan akan membandingkan pelbagai cara pemakanan yang dikhabarkan untuk menggodam teka-teki tumor malignan, tetapi ternyata hanya merangkumi Kaedah Gerson. Pemirsa memerhatikan ketika pesakit mengamalkan gaya hidup di rumah untuk membuat jus segar setiap dua jam. Adegan seperti itu membuat penonton tertanya-tanya mengapa, jika Kaedah Gerson begitu hebat, pilihan berasaskan makanan lain tidak dapat dibandingkan. Sebagai contoh, penyelidikan menunjukkan bahawa diet ketogenik rendah karbohidrat, tinggi lemak, walaupun kontroversial, lebih mudah diikuti dan secara drastik dapat mengurangkan ukuran tumor dan risiko terkena jenis barah tertentu.

Puluhan paun menghasilkan seminggu diperlukan untuk membuat jus berganda sehari yang ditetapkan dalam protokol berasaskan tumbuhan. Isteri seorang pesakit membincangkan jumlah hutang pasangan yang ditanggung kerana suaminya mengikuti Kaedah Gerson, menganggarkan bahawa ia adalah sekitar $ 60,000, tetapi mengandaikan ia masih kurang daripada kemoterapi, yang boleh menelan kos ribuan dolar setiap bulan walaupun dengan insurans. Walaupun perbelanjaan Kaedah Gerson berkurang dengan kos rawatan konvensional, bekas itu bukan beban kecil; ia akan menjadi larangan kos bagi ramai, terutamanya dengan insurans yang biasanya meliputi hanya kaedah rawatan konvensional dan, dalam banyak kes, tidak menyediakan liputan penuh untuk rawatan yang diluluskan. Dalam erti kata lain, "penyembuhan makanan" tidak sama sekali boleh diakses di seluruh garisan kelas, dan dokumentari tidak membuat ketaksamaan itu jelas.

Walaupun Afrika Amerika mempunyai kadar kematian tertinggi dari mana-mana kumpulan kaum dan etnik di Amerika Syarikat untuk kebanyakan kanser, pembuat filem memilih untuk mengikuti satu keluarga Hitam (keluarga lain adalah Putih). Apabila keluarga diketengahkan, isu-isu sosial utama yang mungkin memberi kesan terhadap penjagaan mereka adalah diabaikan: ketidaksamaan kaum dalam diagnosis atau rawatan kanser; kurang terperinci dalam percubaan klinikal; dan kecenderungan tersirat dalam ubat-ubatan terhadap orang-orang yang berwarna, wanita, dan orang-orang trans dan bukan-bukan. Realitinya adalah bahawa ketidaksamaan kaum, jantina, dan ekonomi adalah maut, dan mereka mengambil tol lebih berat pada masyarakat warna dan golongan miskin.

Kesihatan planet kita berkait rapat dengan kesihatan kita. 

Selain itu, peningkatan ketoksikan persekitaran kita dan peranannya dalam kanser tidak muncul. Kesihatan planet kita berkait rapat dengan kesihatan kita. Mengikut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, 4.2 juta orang mati setiap tahun akibat daripada pendedahan kepada pencemaran udara luar, yang menyumbang 25 peratus daripada semua kematian dan penyakit daripada kanser paru-paru dan 15 peratus daripada semua kematian dan penyakit daripada penyakit jantung iskemik. Bahawa planet ini telah menjadi lebih tercemar dan makanan kita kurang berkhasiat layak sekurang-kurangnya disebutkan dalam sebuah filem mengenai penggunaan makanan untuk melawan kanser. Bahawa pencemaran alam sekitar ini bersifat perkauman-bahawa orang-orang warna kurang mendapat akses kepada makanan yang sihat, maklumat pemakanan yang tepat, dan penjagaan kesihatan yang mencukupi-memerlukan perbincangan yang lebih mendalam dan lebih kritikal.

Sesetengah pesakit di Penyembuhan Makanan mengalami pengampunan sepenuhnya selepas terapi Gerson. Sesetengah daripada mereka bergelut untuk mengikuti protokol dengan tepat, sementara yang lain menyesuaikan diri dengan protokol juicing yang ketat dan mendapati cara bukan sahaja untuk mengekalkan rawatan sengit, tetapi juga keluar dari rumah sekali-sekala. Mereka yang mengalami apa yang disebut oleh pertubuhan perubatan itu sebagai mukjizat mendapati keterukan terapi itu berbaloi. Tetapi filem itu tidak hitam dan putih dan melakukan kerja yang baik untuk menonjolkan ketidakpastian yang wujud dalam semua rawatan kanser dan kawasan kelabu terapi alternatif, yang masih memerlukan lebih banyak penyelidikan.

Menunjukkan kesan rawatan kanser mengenai hubungan adalah di mana Penyembuhan Makanan benar-benar bersinar. Sesetengah pesakit mengalami sokongan yang kuat daripada rakan kongsi dan keluarga; yang lain, mengejutkan, telah ditinggalkan atau dirobohkan di tengah pertarungan penjagaan untuk anak-anak mereka kerana laluan rawatan yang mereka pilih. Hati anda akan melompat dan sakit dan berlumba untuk sebab-sebab lebih banyak daripada menunggu keputusan ujian, berita buruk selepas biopsi, atau lima tahun "semua jelas" -jika ahli onkologi mengisytiharkan kanser pesakit bebas lima tahun selepas diagnosis. Anda tidak boleh membantu tetapi ditarik ke dalam setiap kehidupan pesakit dengan begitu mendalam bahawa, daripada menunggu ubat perubatan, anda hanya menyaksikan perjalanan mereka, harapan dan ketakutan mereka, dengan rasa belas kasihan dan rasa berkongsi kemanusiaan. Dan itu, walaupun beberapa hasil yang lebih menyakitkan, filem itu menunjukkan, sekurang-kurangnya terasa seperti terapi.

Artikel ini pada asalnya muncul di YES! Majalah

Tentang Pengarang

Megan Wildhood menulis artikel ini untuk YES! Majalah. Megan adalah penulis bebas di Seattle. Karyanya telah muncul di The Atlantic, The Sun, dan America Magazine, antara lain. Buku pertamanya, "Long Division," diterbitkan pada tahun 2017. Baca lebih lanjut mengenai Megan di meganwildhood.com.

{youtube}wC_QGxR2WCE{/youtube}

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon