Secara nutrisi, air kelapa adalah OK, tetapi adakah ia sihat untuk melekat pada air biasa? www.shutterstock.com
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, air kelapa telah meninggalkan pulau-pulau tropika yang dikelilingi palma di mana para pelancong di kerusi santai melekat jerami langsung ke dalam buah, dan meletup ke rak-rak pasaraya - dibantu bersama oleh gergasi minuman seperti Coca-Cola dan PepsiCo.
Dipasarkan sebagai minuman kesihatan semulajadi, jenama menjalar pelbagai tuntutan kesihatan yang mempromosikan air kelapa. Jadi sebelum kita minum Kool-Aid, kami fikir kami akan mendaftar masuk dengan pakar sama ada tuntutan pemakanan menumpuk. Adakah air kelapa sebahagian daripada diet yang sihat atau kita hanya perlu berpegang pada air lama yang baik?
Kami meminta lima pakar jika air kelapa baik untuk anda.
Empat daripada lima pakar berkata tidak
Inilah jawapan terperinci mereka:
Sekiranya anda mempunyai "Ya atau tidak"Soalan kesihatan yang anda ingin ditimbulkan kepada Lima Pakar, e-mel cadangan anda kepada:
Mengenai Pakar
Alessandro R Demaio dilatih dan bekerja sebagai doktor perubatan di The Alfred Hospital di Australia. Semasa mengamalkan sebagai doktor, beliau menyiapkan Master dalam Kesihatan Awam termasuk kerja lapangan untuk mencegah kencing manis melalui Wats Buddha di Kemboja. Di 2010, dia berpindah ke Denmark di mana beliau menamatkan pengajian PhD dengan University of Copenhagen, yang memberi tumpuan kepada penyakit-penyakit yang tidak menular. Penyelidikan kedoktorannya berpusat di Mongolia, bekerjasama dengan Kementerian Kesihatan. Beliau merancang, mengetuai dan melaporkan tinjauan epidemiologi kebangsaan, mengutip lebih daripada isi rumah 3500. Sandro mengadakan Postoctoral Fellowship di Sekolah Perubatan Harvard dari 2013 ke 2015, dan merupakan penolong profesor dan pengarah kursus dalam kesihatan global di Sekolah Kesihatan Global Copenhagen, di Denmark. Beliau menubuhkan dan mengetuai blog PLOS Global Health, dan berkhidmat di Lembaga Penasihat Pengasas Yayasan EAT: platform global, multistakeholder untuk kemapanan makanan, kesihatan dan alam sekitar.
Clare Collins bergabung dengan Pusat Penyelidikan Prioriti untuk Aktiviti dan Pemakanan Fizikal, Universiti Newcastle, NSW. Beliau adalah Penyelidikan Kanan NHMRC dan Fellow Penyelidik Gladys M Brawn. Beliau telah menerima geran penyelidikan daripada NHMRC, ARC, Institut Penyelidikan Perubatan Hunter, Daging dan Ternakan Australia, Diabetes Australia, Yayasan Jantung, Yayasan Bill dan Melinda Gates, yayasan nib, Rijk Zwaan Australia dan Yayasan Kesejahteraan Besar. Beliau telah berunding dengan SHINE Australia, Novo Nordisk, Quality Bakers, Sax Institute dan ABC. Beliau adalah seorang ahli pasukan yang menjalankan ulasan sistematik untuk memaklumkan kemas kini Garis Panduan Diet Australia dan kajian bukti Yayasan Jantung pada pola daging dan pemakanan.
Emma Beckett adalah ahli Persatuan Pemakanan Australia, Institut Sains dan Teknologi Makanan Australia. Penyelidikannya dibiayai oleh NHMRC dan AMP Foundation. Beliau sebelum ini telah berunding untuk Kellogg's.
Dr Rosemary Stanton OAM adalah pakar pemakanan, pensyarah dan pengarang yang bebas, yang kini berminat untuk makanan yang mampan untuk masa depan. Beliau adalah pengarang banyak kertas saintifik, mengenai artikel 3500 mengenai pemakanan dan buku 33, termasuk buku teks nutrisi dan beberapa buku yang telah menganalisis dan menilai diet popular. Beliau juga adalah ahli Jawatankuasa Kerja Panduan NHMRC.
Rebecca Reynolds adalah ahli pemakanan berdaftar dan pemilik The Real Bok Choy, pemakanan dan perundingan gaya hidup.
Beliau adalah perunding biasa kepada media mengenai pemakanan dan kesihatan. Dia bersemangat tentang keseimbangan dan amalan berasaskan bukti. Penyelidikan semasanya termasuk: orthorexia nervosa, gangguan makan, makan psikologi, pencegahan dan rawatan obesiti, pengurusan berat badan, promosi kesihatan, kesihatan fizikal dan pengurusan penyakit kronik.
Mengenai Penulis
Alexandra Hansen, Ketua kakitangan, Perbualan
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
Buku pemakanan dari senarai Penjual Terbaik Amazon
"The Blue Zones Kitchen: 100 Resipi untuk Hidup hingga 100"
oleh Dan Buettner
Dalam buku ini, pengarang Dan Buettner berkongsi resipi daripada "Zon Biru" di dunia, kawasan tempat orang hidup paling lama dan paling sihat. Resipi adalah berdasarkan makanan utuh, tidak diproses dan menekankan sayur-sayuran, kekacang, dan bijirin penuh. Buku ini juga mengandungi petua untuk mengikuti diet berasaskan tumbuhan dan menjalani gaya hidup sihat.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Pembersihan Sederhana Perubatan untuk Sembuh: Rancangan Penyembuhan untuk Penghidap Kebimbangan, Kemurungan, Jerawat, Ekzema, Lyme, Masalah Usus, Kabus Otak, Masalah Berat Badan, Migrain, Kembung perut, Vertigo, Psoriasis, Cys"
oleh Anthony William
Dalam buku ini, pengarang Anthony William menawarkan panduan menyeluruh untuk membersihkan dan menyembuhkan badan melalui pemakanan. Dia memberikan cadangan berasaskan bukti untuk memasukkan dan mengelakkan makanan, serta rancangan makan dan resipi untuk menyokong pembersihan. Buku ini juga termasuk maklumat tentang cara menangani masalah kesihatan tertentu melalui pemakanan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Pelan The Forks Over Knives: Cara Beralih kepada Pemakanan Menyelamatkan Nyawa, Makanan Keseluruhan, Berasaskan Tumbuhan"
oleh Alona Pulde dan Matthew Lederman
Dalam buku ini, pengarang Alona Pulde dan Matthew Lederman menawarkan panduan langkah demi langkah untuk beralih kepada makanan keseluruhan, diet berasaskan tumbuhan. Mereka menyediakan cadangan berasaskan bukti untuk pemakanan, bersama-sama dengan nasihat praktikal untuk membeli-belah, perancangan makanan dan penyediaan. Buku ini juga termasuk resipi dan rancangan makan untuk menyokong peralihan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Paradoks Tumbuhan: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan 'Sihat' Yang Menyebabkan Penyakit dan Berat Badan"
oleh Dr Steven R. Gundry
Dalam buku ini, Dr. Steven R. Gundry memberikan perspektif kontroversial mengenai pemakanan, dengan alasan bahawa banyak makanan yang dipanggil "sihat" sebenarnya boleh membahayakan tubuh. Dia memberikan cadangan berasaskan bukti untuk mengoptimumkan pemakanan dan mengelakkan bahaya tersembunyi ini. Buku ini juga termasuk resipi dan rancangan makan untuk membantu pembaca melaksanakan program Plant Paradox.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"The Whole30: Panduan 30 Hari untuk Keseluruhan Kesihatan dan Kebebasan Makanan"
oleh Melissa Hartwig Urban dan Dallas Hartwig
Dalam buku ini, pengarang Melissa Hartwig Urban dan Dallas Hartwig menawarkan panduan komprehensif untuk program Whole30, pelan pemakanan 30 hari yang direka untuk menggalakkan kesihatan dan kesejahteraan. Buku ini menyediakan maklumat tentang sains di sebalik program, serta nasihat praktikal untuk membeli-belah, perancangan makan, dan penyediaan. Buku ini juga termasuk resipi dan rancangan makan untuk menyokong program ini.
