Adakah anjing anda mempunyai apa yang diperlukan untuk mencerna gandum? Sara Hoummady, Disediakan oleh pengarang.

Jika terdapat satu isu yang membelenggu komuniti pencinta anjing sejak beberapa tahun kebelakangan ini, ia adalah isu bijirin dalam makanan anjing, dan khususnya dalam bahan-bahan yang membentuk kibbles.

Caj adalah berlipat ganda: bijirin dikatakan menyebabkan kembung perut, obesiti, diabetes intoleransi gluten, dan penuh dengan mikotoksin (toksin yang dihasilkan oleh kulat mikroskopik). Hanya beberapa tahun yang diperlukan untuk pembuat makanan anjing kering untuk menyesuaikan diri dengan ketakutan ini, dan kini ramai yang mendakwa telah menghapuskan bijirin daripada formula mereka, dengan kebaikan makanan bebas gluten yang digembar-gemburkan secara meluas.

Tetapi adakah bijirin benar-benar berbahaya untuk anjing kita?

Anggapan penyebabnya: bijirin!

Di sebalik tanggapan bijirin terdapat beberapa istilah yang sering mengelirukan pengguna, termasuk karbohidrat, gluten dan mikotoksin.

Bijirin ialah tumbuhan herba yang ditanam terutamanya untuk nilai pemakanan bijirinnya. Ini kebanyakannya berasal dari keluarga Poaceae, lebih dikenali sebagai rumput. Yang paling terkenal dan paling banyak ditanam di dunia ialah gandum, jagung, beras dan barli.

Secara purata, sebutir gandum mengandungi 70% kanji, karbohidrat kompleks. Gluten merujuk kepada a kumpulan protein terkandung dalam benih bijirin dari kumpulan Poaceae.

Caj No. 1: Gagal menghormati diet "semula jadi" anjing

Tuduhan pertama yang dikenakan terhadap makanan yang mengandungi bijirin ialah mereka tidak menghormati diet "semulajadi" anjing itu. Untuk menentukan jenis yang terakhir, saintis mempunyai pilihan antara memeriksa anjing prasejarah atau liar, yang kami takrifkan sebagai individu spesies peliharaan yang mempunyai sedikit atau tiada pergantungan kepada manusia.

Analisis tinggalan anjing di dalam kubur di pelbagai tapak di timur laut Semenanjung Iberia yang berasal dari Zaman Gangsa Pertengahan Awal (akhir milenium ke-3 hingga ke-2 SM) telah menunjukkan bahawa diet mereka adalah agak serupa kepada manusia, dan mengandungi bijirin dalam beberapa kes. Diet anjing liar, sebaliknya, juga terutamanya berasaskan najis manusia, kebanyakannya terdiri daripada bijirin dan najis manusia.

Oleh itu, kita boleh membuat kesimpulan bahawa diet anjing sejak zaman prasejarah terdiri daripada sisa makanan manusia yang, dalam beberapa kes, mengandungi bijirin. Ini agak berbeza daripada tanggapan yang kita ada tentang diet "semula jadi" anjing - sering digambarkan dalam imaginasi kita sebagai memburu, seperti serigala di alam liar.

Caj No. 2: Anjing tidak boleh mencerna kanji

Bertentangan dengan kepercayaan popular, anjing telah memperoleh sedikit air liur alpha amilase – enzim yang bertanggungjawab untuk memulakan proses pemecahan kanji – sepanjang evolusi mereka, dan oleh itu boleh mencerna a kuantiti kanji yang sederhana.

Semasa proses domestikasi, [gen tertentu] yang memainkan peranan penting dalam pencernaan kanji telah dipilih. Dari masa ke masa dan melalui pemilihan yang berkaitan dengan penciptaan baka, bilangan salinan gen pengekodan pengeluaran enzim pencernaan kanji meningkat. bergantung kepada tabiat pemakanan baka. Oleh itu, anjing mampu mencerna kanji, walaupun tidak semua baka adalah sama.

Walaupun anjing boleh bertahan tanpa kanji dalam diet mereka, kehadirannya tetap diperlukan dalam keadaan fisiologi tertentu seperti kehamilan dan penyusuan.

Caj No. 3: Gluten membuat anjing sakit

Pengambilan produk yang berasal dari gluten boleh membawa kepada tindak balas buruk tiga jenis yang diketahui: alahan, autoimun dan pelbagai.

Pada anjing, hubungan antara gluten dan penyakit usus telah dikaji dalam setter Ireland selama kira-kira 20 tahun, dengan penyelidik masih belum mewujudkan sebarang sebab. Dalam Border Terriers, sebuah hubungan antara gluten dan dyskinesia paroxysmal (gegaran involuntari episodik) telah diperhatikan. Pada masa ini, ini adalah satu-satunya laporan patologi yang boleh dikaitkan dengan kehadiran gluten.

Dalam konteks ini, diet mengelak boleh dipertimbangkan untuk menguji sensitiviti anjing.

Caj No. 4: Bijirin boleh meracuni anjing dengan mikotoksin

Mikotoksin ialah toksin yang dihasilkan oleh kulat mikroskopik semasa pertumbuhan, penyimpanan, pengangkutan atau pemprosesan tumbuhan. Mereka boleh hadir dalam pelbagai organ tumbuhan, termasuk bijirin, buah dan ubi.

Yang paling biasa dalam makanan haiwan ialah alfatoksin B1, terutamanya dalam bijirin gandum. Pada manusia dan haiwan, mikotoksin boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan (ketoksikan hati, ketoksikan buah pinggang, dll.). Namun begitu, kaedah kawalan dilaksanakan pada masa menuai dan industri makanan juga menggunakan kaedah detoksifikasi. Secara amnya, acuan tidak tumbuh pada makanan yang dikeringkan dan diawet dengan betul, jadi pengeringan yang berkesan dan penyimpanan yang betul adalah langkah yang berkesan terhadap acuan dan penghasilan mikotoksin.

Berbanding dengan makanan anjing "premium", jumlah kandungan aflatoksin umumnya lebih tinggi untuk makanan anjing "ekonomi". Perbezaan ini sebahagiannya boleh dijelaskan oleh penggunaan produk kos rendah dengan keadaan penyimpanan yang kurang terkawal. The sumber nutrien asal haiwan juga merupakan faktor.

Jadi, adakah makanan tanpa bijirin lebih sihat?

Makanan tanpa bijirin tidak selalunya bebas kanji, tetapi tumbuhan kaya protein seperti kacang polong, lentil dan kekacang mempunyai paras karbohidrat yang lebih rendah daripada bijirin – itulah sebabnya ia menarik minat industri makanan haiwan. Sebagai contoh, biji kacang, mengandungi 21% protein dan 45% kanji.

Kanji dalam makanan anjing rendah karbohidrat sering digantikan dengan lemak. Ini mungkin tidak disesuaikan dengan keadaan haiwan, terutamanya jika ia berlebihan berat badan, obes atau mengalami masalah buah pinggang. Tambahan pula, diet tanpa bijirin tidak semestinya kurang kaya dengan karbohidrat apabila komposisi dibandingkan.

Akhirnya, penyelidikan baru-baru ini telah mengambil kes penyakit jantung (kardiomiopati dilatasi) pada anjing yang memakan makanan tanpa bijirin yang kaya dengan kekacang, termasuk dalam baka yang tidak terdedah kepada patologi ini. Walaupun perkaitan antara makanan tanpa bijirin dan kardiomiopati diluaskan masih belum jelas, berhati-hati diperlukan, terutamanya dalam kes makanan berasaskan kacang.

Keputusan: Ia rumit

Caj yang dikenakan ke atas bijirin dalam makanan anjing tidak begitu jelas seperti yang kelihatan. Setelah memakan bijirin sejak dijinakkan berpuluh ribu tahun yang lalu, anjing telah membangunkan enzim yang diperlukan untuk mereka mencerna kanji. Secara kritis, penyelidikan mendapati bahawa gluten hanya menimbulkan masalah untuk beberapa individu baka yang tidak biasa. Walaupun mikotoksin ditemui dalam semua makanan anjing, kuantitinya sangat dikawal oleh industri.

Ringkasnya, pada masa ini tiada justifikasi saintifik untuk memilih makanan tanpa bijirin untuk anjing yang sihat tanpa keadaan perubatan yang diketahui.

Sara Hoummady, DMV, PhD, Profesor bersekutu dalam etologi dan pemakanan haiwan, UniLaSalle and Guillemette Garry, Enseignante chercheur, Dr en biologie option phytopathologie, UniLaSalle

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku mengenai Haiwan Peliharaan daripada senarai Penjual Terbaik Amazon

"Panduan Pemula untuk Ketangkasan Anjing"

oleh Laurie Leach

Buku ini ialah panduan komprehensif untuk ketangkasan anjing, termasuk teknik latihan, peralatan dan peraturan pertandingan. Buku ini termasuk arahan langkah demi langkah untuk latihan dan bersaing dalam ketangkasan, serta nasihat untuk memilih anjing dan peralatan yang betul.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

"Revolusi Latihan Anjing Zak George: Panduan Lengkap untuk Membesarkan Haiwan Kesayangan Sempurna dengan Kasih Sayang"

oleh Zak George dan Dina Roth Port

Dalam buku ini, Zak George menawarkan panduan komprehensif untuk latihan anjing, termasuk teknik peneguhan positif dan nasihat untuk menangani isu tingkah laku biasa. Buku ini juga termasuk maklumat tentang memilih anjing yang betul dan bersiap sedia untuk kedatangan haiwan peliharaan baharu.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

"The Genius of Dogs: Bagaimana Anjing Lebih Pintar daripada Yang Anda Fikirkan"

oleh Brian Hare dan Vanessa Woods

Dalam buku ini, pengarang Brian Hare dan Vanessa Woods meneroka kebolehan kognitif anjing dan hubungan unik mereka dengan manusia. Buku ini mengandungi maklumat tentang sains di sebalik kecerdasan anjing, serta petua untuk meningkatkan ikatan antara anjing dan pemiliknya.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

"Buku Panduan Anak Anjing Bahagia: Panduan Definitif Anda untuk Penjagaan Anak Anjing dan Latihan Awal"

oleh Pippa Mattinson

Buku ini ialah panduan komprehensif untuk penjagaan anak anjing dan latihan awal, termasuk nasihat untuk memilih anak anjing yang betul, teknik latihan, dan maklumat kesihatan dan pemakanan. Buku ini juga termasuk petua untuk bersosial dengan anak anjing dan bersiap sedia untuk ketibaan mereka.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan