Kredit foto: David Goehring, Flickr

Menggunakan paksaan untuk mendapatkan anak anda makan makanan sihat tidak benar-benar mempunyai kesan, baik atau buruk, dengan berat badan mereka. Tetapi ia boleh menyebabkan ketegangan waktu makan dan merosakkan hubungan ibu bapa dan kanak-kanak, satu kajian baru mencadangkan.

Para penyelidik berhasrat untuk menjawab beberapa soalan: Patutkah ibu bapa memberi tekanan kepada anak-anak untuk makan, dan apakah akibatnya terhadap berat badan dan pemilihan makanan anak-anak? Adakah anak itu akan belajar makan apa sahaja, yang mengakibatkan obesiti, atau adakah belajar makan sayur-sayuran dan makanan sihat lain akan membantu mengelakkan kenaikan berat badan?

Kedua-dua senario itu masuk akal, tetapi penemuan menunjukkan bahawa kedua-duanya tidak berlaku, kata Julie Lumeng, seorang profesor sains pemakanan di Sekolah Kesihatan Awam Universiti Michigan dan profesor pediatrik dan penyakit berjangkit di Sekolah Perubatan Universiti Michigan.

“Secara ringkasnya, kami mendapati bahawa sepanjang setahun kehidupan kanak-kanak kecil, berat badan kekal stabil pada carta pertumbuhan sama ada mereka cerewet makan atau tidak,” kata Lumeng. “Cara pemakanan kanak-kanak yang cerewet juga tidak begitu berubah. Ia kekal sama sama ada ibu bapa memberi tekanan kepada anak-anak mereka yang cerewet makan atau tidak.

"Kemudian kami bertanya sama ada memberi tekanan menyebabkan penurunan pengambilan makanan yang cerewet, dan ia tidak. Tiada kaitan antara memberi tekanan dan pengambilan makanan yang cerewet dan mana-mana hasil lain ini."

Lumeng mengimbas kembali satu anekdot dari zaman kanak-kanaknya sendiri.

“Pada suatu malam semasa makan malam, ibu saya menghidangkan kacang pis untuk kedua-dua adik perempuan saya, tetapi dia juga menghidangkan lobak merah untuk saya. Dia berkata kepada saya, dengan penuh kasih sayang, 'Saya menghidangkan lobak merah untuk awak kerana awak tidak suka kacang pis.' Saya rasa sangat disayangi dan dihormati, dan saya akan sentiasa ingat bahawa dia berkata begitu.”

Pada masa kini, penyelidik selera makan lebih suka istilah cerewet atau selektif berbanding istilah cerewet yang sarat dengan unsur pilih kasih. Kami tidak menggelarkan orang dewasa yang selektif cerewet, kata Lumeng, tetapi kami menetapkan standard yang berbeza kepada kanak-kanak walaupun citarasa sekurang-kurangnya agak tersusun dan di luar kawalan kami untuk berubah pada bila-bila masa.

“Petunjuk di sini ialah memberi tekanan kepada kanak-kanak untuk makan perlu dilakukan dengan berhati-hati dan kami tidak mempunyai banyak bukti bahawa ia banyak membantu,” kata Lumeng. “Sebagai ibu bapa, jika anda memberi tekanan, anda perlu memastikan anda melakukannya dengan cara yang baik untuk hubungan dengan anak anda.”

Penemuan baru, yang muncul dalam jurnal Selera, adalah serupa dengan kesimpulan kajian terdahulu, kata Lumeng.

“Terdapat beberapa perkara yang penyelidik dan orang ramai benar-benar ingin menjadi kenyataan, dan apabila penyelidik menjalankan kajian dan mereka mendapati ia tidak benar, kadangkala penyelidik terus menyelidik topik tersebut dengan harapan dapat menemui bukti bahawa ia benar,” kata Lumeng. “Separuh daripada nilai kertas kerja ini adalah dapatan kajian, tetapi separuh lagi adalah melihat bagaimana dapatan kajian kami dibandingkan dengan kajian lain.”

Jadi, adakah cerewet dalam pemakanan penting? Ya, kata Lumeng, tetapi hanya dalam erti kata ia mengganggu dan mengecewakan ibu bapa, serta menyusahkan. Ia jarang sekali merupakan masalah kesihatan yang dikaitkan dengan kekurangan nutrien dan tumbesaran yang lemah.

Akhirnya, ia bukanlah kecacatan tingkah laku yang serius yang perlu dibelanjakan oleh ibu bapa untuk menghapuskannya, katanya.

"Mengatasi masalah pemakanan yang cerewet termasuk dalam kategori bagaimana anda boleh melakukan perkara-perkara kecil yang mungkin menjadikan makanan lebih baik untuk semua orang, tetapi tidak memadamkan sesuatu yang mungkin menjadi sebahagian daripada personaliti anak anda," katanya.

Kajian ini mempunyai beberapa batasan, kata Lumeng: Terdapat penurunan yang tinggi dalam populasi kajian, dan hasilnya mungkin tidak boleh digeneralisasikan kepada populasi lain selain kanak-kanak kecil berpendapatan rendah. Terdapat perdebatan tentang cara terbaik untuk mengukur pemakanan yang cerewet dan ukuran kajian termasuk pelbagai yang mencerminkan keengganan untuk makan makanan baharu dan makanan yang biasa.

sumber: Universiti Michigan

Buku oleh Penulis ini

{amazonWS:searchindex=Buku;kata kunci=0128117168;hasil maksimum=1}

Buku berkaitan:

{amazonWS:searchindex=Buku;kata kunci=pemakan cerewet;hasil maksimum=2}