Penghidap sejuk mengambil hati: Kajian University of Florida menawarkan bukti baru bahawa zink-kemarahan terkini dalam rawatan sejuk-boleh memberi perlindungan segera terhadap penyakit.
"Kami terkejut bahawa sambutan terhadap orang begitu dramatik dan begitu pesat," kata Robert J. Cousins, ahli keluarga terkenal dari Boston Family of Nutrition dengan Institut Sains Makanan dan Pertanian UF. "Sungguh mengagumkan bahawa tahap bahan genetik yang kami sedang belajar naik selepas hanya satu hari untuk suplemen zink.
"Keputusan ini menunjukkan bahawa sebahagian daripada sistem perlindungan badan sangat sensitif terhadap zink. Walaupun penyelidikan lebih diperlukan, penemuan kami adalah satu langkah utama untuk membuktikan bahawa suplemen zink boleh membantu memerangi jangkitan dan melindungi orang daripada tekanan."
Sepupu bekerja dengan bekas pelajar kedoktoran UF Vicki Sullivan mengenai penyelidikan, yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition pada April lepas.
Kajian itu adalah yang pertama untuk menggunakan kaedah cap jari genetik seperti yang digunakan dalam penyiasatan jenayah dan paterniti untuk memahami bagaimana nutrien secara langsung memberi kesan kepada kerja dalaman sel imun manusia, kata Cousins.
Penyelidikan sepupu boleh membawa kepada ujian yang lebih baik untuk kekurangan zink, yang telah terikat kepada pengurangan kekebalan di Amerika Syarikat dan jangkitan yang meluas di negara-negara membangun.
Sumber zink yang terbaik dalam diet adalah daging, walaupun mineral juga terdapat dalam bijian, kacang dan sayuran. "Anda boleh mendapat zink yang baik melalui diet yang sihat, tetapi makanan tambahan zink patut dipertimbangkan, terutama untuk orang yang tidak termasuk daging dalam diet mereka," kata Cousins.
Tempah disyorkan:
Membalikkan Proses Penuaan Secara Semulajadi
(Bagaimana Membina Sistem Imun Dengan Antioksidan - Nutrisi Super Sembilan Puluhan)
oleh Gary Null
buku Info / Order
Lebih banyak buku oleh Gary Null.
Tentang Pengarang
Dicetak semula dari University of Florida Focus, Persatuan Alumni Universiti Florida, PO Box 14425, Gainesville, Florida 32604-2425.
