Bagaimana Mengenal Makanan Mana Yang Sihat dan Mana Yang Kurang

Sebagai saintis pemakanan yang telah menghabiskan seluruh kerjaya kami untuk mengkaji cara makanan yang berbeza mempengaruhi kesihatan, pasukan kami di Universiti Tufts telah mencipta sistem penarafan makanan baharu

Cuka cider epal telah menjadi ubat rumah yang popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini dan telah digunakan selama berabad-abad dalam masakan dan perubatan. 

Diet ini menjanjikan hasil yang cepat dan boleh menarik minat orang ramai sekitar tahun baharu, apabila terdapat tumpuan yang diperbaharui pada tabiat kesihatan dan gaya hidup.

Satu teknik diet yang popular ialah mencipta senarai hitam makanan. Berhenti "karbohidrat" atau makanan berbungkus adalah perkara biasa, yang boleh bermakna mengelakkan makanan ruji pasar raya seperti pasta.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, puasa berselang-seli telah menjadi tabiat popular – dan telah dikreditkan dengan beberapa manfaat kesihatan, sama ada untuk menguruskan berat badan berlebihan, penyakit kronik atau mengurangkan tahap tenaga. Tetapi apakah sebenarnya puasa berselang?

Pada masa kini kebanyakan orang sudah biasa dengan manfaat kesihatan unik buah-buahan, sayur-sayuran, protein, herba, dan rempah ratus, dan kesan khusus mereka terhadap organisma manusia.

Pakar pemakanan akan memberitahu anda untuk makan pelangi buah-buahan dan sayur-sayuran. Ini bukan hanya kerana ia kelihatan bagus di atas pinggan. Setiap warna menandakan khasiat berbeza yang diperlukan oleh badan kita.

Labu sinonim dengan musim luruh. Tetapi sementara kebanyakan kita mengaitkannya dengan latte rempah Halloween, pai dan labu, buah-buahan ini sebenarnya sangat serba boleh. Dan bergantung pada cara mereka disediakan, ia boleh menjadi baik untuk kesihatan anda

Apabila berurusan dengan tekanan, kita sering diberitahu perkara terbaik yang boleh kita lakukan ialah bersenam, meluangkan masa untuk aktiviti kegemaran kita atau mencuba meditasi atau kesedaran. Tetapi jenis makanan yang kita makan juga mungkin merupakan cara yang berkesan untuk menangani tekanan

Kajian saintifik dan liputan media penuh dengan amaran tentang bagaimana gula, karbohidrat, lemak tepu dan kurang bersenam menyumbang kepada obesiti. Dan berpuluh-puluh juta rakyat Amerika masih berlebihan berat badan atau obes sebahagian besarnya kerana diet dan gaya hidup Barat yang klasik.

Beberapa strategi pemakanan dan corak pemakanan terbaik untuk melindungi sistem kardiovaskular anda ialah perubahan mudah yang boleh membuat perubahan dunia.

Peraturan Emas, "Lakukan kepada orang lain seperti yang anda mahu mereka lakukan kepada anda," merujuk kepada memperlakukan orang lain seperti yang anda mahu diperlakukan. Ini terpakai kepada makanan kita, makhluk hidup—sayur-sayuran, haiwan, dan mineral—yang membekalkan kita dengan khasiat dan mengekalkan tenaga fizikal, emosi, mental dan rohani kita.

Hari ini, diet rendah karbohidrat dipromosikan sebagai penyelesaian penurunan berat badan, untuk mengalahkan penyakit jantung dan lebih baik untuk diabetes. Tetapi bagaimanakah tuntutan ini sepadan dengan penyelidikan terkini?

Makanan berasaskan tumbuhan adalah sumber nutrien yang sihat. Ini termasuk pelbagai jenis serat makanan, vitamin, mineral, dan pelbagai "phytonutrients”, yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk membantu mereka membesar atau melindunginya daripada patogen dan perosak.

Apabila kita memikirkan makanan pada masa lalu, selalunya imej Henry VIII dengan meja mengerang dengan hidangan daging yang terlintas di fikiran. Tetapi sebenarnya nenek moyang kita lebih mengetahui tentang manfaat kesihatan makan salad - biasanya dianggap sebagai hidangan sejuk herba atau sayur-sayuran - daripada yang kita fikirkan.

Bagaimana jika saya memberitahu anda diet baharu yang dipanggil "It's Not About the Food" semakin popular dan menyebabkan sejumlah besar wanita menurunkan berat badan bersama-sama dengan tabiat lama dan lebihan bagasi? Saya yakin anda akan sekurang-kurangnya memberikan pandangan kedua, dan mungkin juga menyiasat lebih lanjut.

Bagaimana jika saya memberitahu anda diet baharu yang dipanggil "It's Not About the Food" semakin popular dan menyebabkan sejumlah besar wanita menurunkan berat badan bersama-sama dengan tabiat lama dan lebihan bagasi? Saya yakin anda akan sekurang-kurangnya memberikan pandangan kedua, dan mungkin juga menyiasat lebih lanjut.

Para penyelidik mengatakan peserta tinjauan jelas mendapati beberapa makanan yang tidak menyenangkan, bukan semata-mata tidak menyenangkan.

Terdapat berpuluh-puluh dan ratusan dan ribuan diet, buku diet dan pakar pemakanan di dunia hari ini. Untuk satu sebab atau yang lain, ramai orang telah memutuskan untuk mengambil beberapa sekatan. Nilai terbesar diet makanan mentah adalah nilai transformatifnya.

Mengatakan tidak kepada ED semestinya tidak boleh difikirkan - mungkin bagi seseorang yang tidak menderita gangguan makan. Perjalanan pemulihan saya telah membuktikan bahawa ia adalah perjuangan harian, sesuatu yang mesti saya perjuangkan satu hari pada satu masa. Sangat mudah untuk dilupakan bahawa ED akan membawa saya ke kematian saya sekiranya saya tidak menyedari kehadirannya. 

Mengatakan tidak kepada ED semestinya tidak boleh difikirkan - mungkin bagi seseorang yang tidak menderita gangguan makan. Perjalanan pemulihan saya telah membuktikan bahawa ia adalah perjuangan harian, sesuatu yang mesti saya perjuangkan satu hari pada satu masa. Sangat mudah untuk dilupakan bahawa ED akan membawa saya ke kematian saya sekiranya saya tidak menyedari kehadirannya. 

Para penyelidik telah mengenal pasti ramuan untuk prototaip makanan ringan yang diformulasikan untuk mengubah mikrobioma usus dengan cara yang boleh dikaitkan dengan kesihatan.

Perkataan Inggeris Lama bantuan bermaksud "keseluruhan, utuh, sehat, atau baik." Perkataan Proto-Jerman hujan lebat juga bermaksud "keseluruhan." Tawaran Old Norse hello, bermaksud "suci, suci." Keseluruhan ini merujuk kepada semua bahagian dan proses penting anda sebagaimana adanya, disusun dengan betul, dan seimbang.