Makanan dan minuman manis sukar untuk dielakkan di sekitar Halloween, tetapi bukan hanya kesihatan umum kita yang menderita. Rawatan ini juga mempunyai akibat untuk kesihatan mulut kita, dan boleh menyebabkan rongga-penyakit kronik yang paling lazim di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa.

Penyelidikan menunjukkan hubungan yang jelas antara tabiat makanan kita dan kesihatan gigi dan gusi kita, tetapi doktor gigi dan pakar pemakanan secara tradisinya mempunyai sedikit peluang untuk berkolaborasi.

"Kesihatan bersepadu adalah masa depan penjagaan kesihatan," kata Amr Moursi, profesor dan ketua pergigian pediatrik di College of Dentistry di New York University. "Anda tidak boleh memiliki kesihatan keseluruhan yang baik tanpa kesihatan mulut yang baik, dan kebiasaan pemakanan yang baik adalah kunci kepada kesihatan mulut yang baik.

Dalam semangat ini, NYU News meminta pakar pergigian dan pemakanan untuk berkongsi lima petua tentang kesihatan mulut dan pemakanan, termasuk makanan ringan yang OK untuk dimasukkan ke dalam beg Halloween kami.

Petua #1: Stick dengan air.

Air adalah pilihan minuman anda yang paling sihat-terutamanya air paip, yang biasanya mengandungi fluorida. Plus, tetap terhidrasi adalah baik untuk seluruh tubuh anda.

Bukan sahaja air yang tidak mempunyai gula, tetapi ia membantu membersihkan zarah makanan yang boleh tersangkut pada gigi anda. Zat-zat makanan ini memberi makan bakteria di mulut anda kepada pembentukan plak dan, pada akhirnya, rongga.

Bosan dengan air biasa? Cuba air berperisa atau seltzer. (Walaupun air berkarbonat tidak akan membahayakan gigi anda, minuman berminyak perlu dimakan dengan ketara jika ia mengandungi gula tambahan atau perasa berasid.)

Tip #2: Tenusu, sayur-sayuran, dan buah-buahan yang baik untuk anda-dan itu termasuk gigi anda.

Selain air, susu (tanpa gula tambahan) adalah pilihan minuman sihat untuk kesihatan mulut dan kesihatan keseluruhan anda. Produk tenusu seperti susu, yogurt, dan keju mengandungi kalsium, nutrisi penting untuk gigi dan tulang yang sihat.

Sering kali apa yang baik untuk badan anda adalah baik untuk gigi anda (dengan beberapa pengecualian). Lisa Sasson, pengarah klinik pemakanan dan pengamal dietetik di NYU's Steinhardt, mengatakan bahawa buah, sayur-sayuran, dan bijirin penuh harus menjadi sebahagian daripada diet kepala hingga ke tahap yang sihat.

Petua #3: Beberapa makanan dan minuman yang licik kelihatan sihat, tetapi sebenarnya membahayakan gigi kita.

Kita tahu bahawa soda tidak baik untuk kita, tetapi jus mesti sihat kerana buahnya betul-betul?

"Ramai ibu bapa tidak menyedari jumlah gula dalam jus. Malah jus persen 100 mempunyai banyak gula semulajadi di dalamnya, "kata Jill Fernandez, pengarah program pencegahan dan pencegahan pediatrik di Kolej Pergigian. Fernandez mengatakan bahawa kanak-kanak di bawah umur 6 hanya mempunyai empat hingga enam auns jus sehari atau setara dengan satu kotak jus kecil.

Lain-lain makanan yang sihat boleh menjadi masalah kerana mereka akhirnya terjebak ke gigi kita.

"Buah-buahan yang kering seperti kismis dan makanan ringan adalah melekit dan tidak larut dengan cepat, membuat pesta untuk kuman untuk mengunyah dan menghasilkan asid," kata Fernandez. "Kebanyakan orang hanya berfikir bahawa gula-gula menyebabkan berlubang, tetapi kebanyakan makanan yang kami makan seperti keripik, keropok, dan roti mengandungi karbohidrat yang menjadi gula dalam mulut. Kuman-kuman yang memakannya tidak peduli jika ia adalah gula dari gula-gula atau keropok. "

Oleh itu, patutkah kita mengelakkan jus dan buah kering sekaligus?

"Makanan ini tidak perlu dielakkan tetapi seseorang harus mencuba berus, minum air, atau mengunyah gula tanpa gula selepas memakannya," jelas Sasson. (Gula tanpa gula membantu merangsang air liur, yang merupakan faktor anticaviti semula jadi kita sendiri.)

Fernandez mengesyorkan sentiasa menyikat dengan ubat gigi fluoridated, dua kali sehari selama dua minit pada satu masa.

Petua #4: Bukan hanya apa yang anda makan-ketika makan.

Sesetengah nasihat pemakanan memerlukan makan makanan yang lebih kecil sepanjang hari atau snek antara makanan untuk mengekalkan metabolisma anda. Tetapi apabila ia datang kepada kesihatan mulut, camilan tetap boleh menyebabkan masalah.

Menurut Akademi Pergigian Pediatrik Amerika, kesihatan pergigian kurang bergantung kepada apa yang kita makan dan lebih banyak mengenai berapa kerap kita makan. Dalam erti kata lain, menghidangkan makanan manis dan minuman sepanjang hari-sama ada cookies atau anggur-bermakna kita sentiasa memberi makan kuman yang menyebabkan rongga yang hidup di mulut kita.

"Berkala dan minum secara berterusan sepanjang hari, walaupun pada makanan dan minuman yang sihat, akan meningkatkan risiko kaviti. Kanak-kanak dalam amalan saya yang mendapat banyak rongga adalah 'snackers,' tidak semestinya mereka yang mempunyai gigi manis, "kata Moursi.

"Jika anda makan makanan yang manis, lebih baik memakannya semasa makan," kata Sasson. "Ragut, menghirup minuman manis, atau menghisap gula-gula sepanjang hari bermakna anda mendedahkan gigi anda kepada banyak gula tambahan atau semula jadi."

Petua #5: Memilih coklat bukan beruang beruang Halloween ini.

Caramel, gummies, dan lain-lain gula-gula melekit boleh menyebabkan malapetaka di mulut kita. Bukan sahaja mereka sarat dengan gula, tetapi mereka terjebak pada gigi anda, meningkatkan peluang anda untuk kerosakan gigi. Candies manis, yang berasid, juga boleh menyusahkan untuk gigi anda sebagai asid menghancurkan enamel.

Cokelat, sebaliknya, kurang melekit dan berasid. Coklat gelap adalah pertaruhan terbaik anda-selalunya mengandungi kurang gula daripada susu coklat dan menawarkan antioksidan yang dapat mencegah bakteria daripada menempel pada gigi anda, yang dapat mencegah keretakan gigi dan infeksi gusi.

Kunci gula-gula? Kesederhanaan.

"Saya tidak pernah mengatakan tidak pernah makan gula-gula tetapi perlu dimakan secara sederhana dan hanya pada majlis-majlis khas," kata Fernandez.

Apabila memakan gula-gula Halloween, Sasson mencadangkannya pada masa tertentu dan memberus gigi atau minum air selepas itu. Ibu bapa boleh membantu mengehadkan berapa banyak gula-gula yang ada pada anak-anak mereka, tetapi Sasson bersetuju bahawa melarang ia bukan cara untuk pergi.

"Saya tidak fikir Halloween adalah masa untuk memberikan makanan ringan kepada kanak-kanak. Bagi kanak-kanak, ingatan Halloween pasti indah dan penuh dengan keseronokan, "kata Sasson.

sumber: NYU

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon