Sebagai projek akhir untuk ijazah sarjana Pengajian Makanannya di Universiti New York, Leanne Brown memutuskan untuk menulis buku masakan untuk makan makanan sihat pada $ 4 sehari - jumlah wang yang mesti dimiliki oleh penerima SNAP (Program Bantuan Pemakanan Tambahan aka "setem makanan") teruskan hidup.
"Saya ingin mencipta sumber yang dapat mempromosikan kegembiraan memasak dan menunjukkan betapa enak dan inspirasinya makanan murah jika anda memasaknya sendiri," katanya. "Walaupun setem makanan membantu berjuta-juta orang di seluruh Amerika Syarikat setiap hari, faedahnya dikurangkan pada bulan November walaupun harga makanan meningkat. Lebih penting daripada sebelumnya untuk memanfaatkan sepenuhnya apa yang anda miliki dengan teknik membeli-belah dan memasak yang mahir."
Dan begitu dilahirkan Baik dan murah.
Dengan menggunakan makanan asli yang utuh sebagai titik permulaan resipi, Brown menawarkan petua membeli-belah dan teknik memasak yang membantu pengguna mengoptimumkan nilai dolar dan pemakanan makanan mereka. Walaupun buku masakan dikandung sebagai alat untuk penerima SNAP, siapa yang tidak mahu makan lebih baik dengan lebih murah?
Tetapi itu bukan semua. Melalui dia Kempen kickstarter, Brown bukan sahaja menawarkan muat turun PDF percuma dari Baik dan murah, tetapi juga tahap sumbangan Get-One-Give-One sebanyak $ 25 di mana penderma mendapatkan salinan fizikal untuk mereka sendiri dan memberikan salinannya kepada seseorang yang memerlukan.
Brown berjaya melepasi tujuan penggalangan dana $ 10,000 asalnya dan akan meninggalkan $ 85,000 dalam keadaan tidak stabil. Semakin banyak wang yang dia kumpulkan, semakin banyak buku masakan yang akan dicetaknya, dijual, dan disumbangkan kepada organisasi bukan untung yang melayani keluarga kurang bernasib baik. Jadi, gali!
Laman web yang dikaitkan dengan Leanne Brown dan projek Baik dan Murah: https://www.kickstarter.com/projects/490865454/good-and-cheap and http://www.leannebrown.ca/cookbooks
Artikel ini pada asalnya muncul di boleh kongsi
Mengenai Penulis
Kelly McCartney Setelah memenangi pertandingan sastera berprestij di kedua-dua sekolah menengah dan junior, saya menghadiri kolej dengan beasiswa Yayasan Scripps Howard, memperoleh BA dalam Kewartawanan, dan diawali di Hiburan Malam. Sejak masa itu, saya telah bekerja dalam hampir setiap aspek industri muzik - kecuali artis, dan saya gembira untuk duduk di sana. Selepas bertahun-tahun bekerja dengan artis dalam pelbagai kapasiti, saya telah mengubah tumpuan saya kembali kepada kewartawanan - terutamanya muzik, tetapi tidak semata-mata. Saya kini menyumbang boleh kongsi, Velvetpark, Tiada Kemurungan, NoiseTrade, yang VC Reporter, dan Elmore majalah. Di samping itu, saya bekerjasama dengan beberapa pemuzik yang hebat dalam siri teater multi-media sambil turut membangun beberapa projek video berkaitan muzik.
Buku disyorkan:
Panduan Idiot: Cookbook Diet Mediterranean
oleh Denise "DedeMed" Hazime.
Diet Mediterranean dianggap sebagai salah satu diet yang paling sihat di dunia dan telah lama diterima oleh orang-orang dengan masalah kesihatan yang serius, seperti diabetes dan penyakit jantung. Dengan lebih daripada resipi 200 dan panduan mudah memasak cara Mediterranean, buku masakan yang mudah diikuti ini mesti dimiliki oleh mana-mana perpustakaan rumah. Dari sarapan yang hangat dan sihat - sarapan pagi untuk pencuci mulut yang lazat, resipi dalam buku ini akan membantu membawa kesihatan yang baik dan rasa bersemangat kepada sesiapa yang mencari cara makan yang lebih baik.
Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.
