Makan Buah Dan Sayuran Dihubungkan Ke Kesejahteraan Mental yang Lebih BaikNIKITA TV / Shutterstock

Adalah diketahui bahawa makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran adalah baik untuk kesihatan fizikal anda, tetapi kami penyelidikan terkini mencadangkan bahawa ia mungkin baik untuk kesihatan mental anda juga.

Satu kajian dari Australia dalam 2016 mendapati penambahbaikan dalam kesejahteraan psikologi selepas peningkatan dalam penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran. Kami ingin tahu sama ada penemuan ini berlaku dengan menggunakan sampel yang lebih besar (lebih daripada peserta 40,000) dari Kajian Rumah Longitudinal UK.

Analisis kami menunjukkan bahawa peningkatan penggunaan buah dan sayuran dikaitkan dengan peningkatan kesejahteraan mental dan kepuasan hidup dalam data yang merangkumi tempoh lima tahun, walaupun selepas mengambil kira penentu kesejahteraan mental lain seperti kesihatan fizikal, pendapatan dan penggunaan makanan lain.

Manfaat aktiviti fizikal untuk kesihatan mental sudah mantap. Anggaran dari kerja kami menunjukkan bahawa menambahkan satu bahagian dalam diet anda setiap hari dapat bermanfaat untuk kesejahteraan mental seperti pergi berjalan-jalan pada tambahan tujuh hingga lapan hari sebulan. Satu bahagian adalah sama dengan satu cawan sayuran mentah (saiz tinju), separuh secawan sayuran yang dimasak atau buah cincang, atau satu buah buah keseluruhan. Hasilnya menggalakkan kerana ini bermakna bahawa satu cara yang mungkin untuk meningkatkan kesihatan mental anda boleh menjadi sesuatu yang semudah memakan sekeping buah setiap hari atau mempunyai salad dengan hidangan.

Adalah penting untuk menekankan bahawa penemuan kami semata-mata tidak dapat mendedahkan pautan kausal dari penggunaan buah dan sayuran untuk meningkatkan kesejahteraan psikologi. Dan kita tidak boleh menolak apa yang dipanggil "kesan penggantian". Orang hanya boleh makan banyak dalam sehari, jadi seseorang yang makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mungkin hanya mempunyai sedikit ruang dalam diet mereka untuk makanan tidak sihat. Walaupun kita menyumbang roti dan tenusu dalam kajian kita, idealnya, penyelidikan masa depan perlu mengesan semua makanan lain yang digunakan untuk menolak penjelasan alternatif.

grafik langganan dalaman

Tetapi apabila diambil bersama dengan kajian lain di kawasan ini, bukti itu menggalakkan. Sebagai contoh, a percubaan rawak yang dijalankan di New Zealand mendapati bahawa pelbagai langkah kesejahteraan mental, seperti motivasi dan daya hidup, bertambah baik dalam kumpulan rawatan di mana golongan dewasa diminta untuk makan dua bahagian tambahan buah dan sayuran sehari selama dua minggu, walaupun tiada perubahan yang ditemui untuk gejala depresi, kebimbangan atau mood.

Walaupun kajian kita sendiri tidak dapat menolak bahawa orang yang mempunyai tahap kesejahteraan mental yang lebih tinggi mungkin makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran akibatnya, ulasan baru-baru ini pada karya kami oleh pengarang kajian 2016 Australia menegaskan lagi mengenai perkara ini. Penulis menunjukkan bahawa bilangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimakan dalam sehari boleh meramalkan sama ada seseorang didiagnosis dengan kemurungan atau kecemasan dua tahun kemudian. Tetapi sebaliknya tidak kelihatan benar. Diagnosis dengan kemurungan tidak kelihatan sebagai peramal yang kuat dalam penggunaan buah dan sayur dua tahun kemudian. Ini menunjukkan bahawa kemungkinan besar makan buah-buahan dan sayur-sayuran mempengaruhi mood dan bukan sebaliknya.

Mencari sebab

Walaupun beberapa kajian, termasuk kita sendiri, telah menemui hubungan antara penggunaan buah dan sayur dan kesejahteraan mental, kita memerlukan ujian yang besar untuk memberikan keterangan yang teguh bahawa hubungan itu adalah kausal. Walau bagaimanapun, percubaan terkawal rawak adalah mahal, jadi satu lagi cara untuk mengenal pasti penyebabnya adalah dengan memberi tumpuan kepada mekanisme biologi yang menghubungkan bahan kimia yang biasa dijumpai dalam buah dan sayuran untuk perubahan fizikal dalam badan. Sebagai contoh, vitamin C dan E telah ditunjukkan penanda keradangan yang lebih rendah dikaitkan dengan perasaan depresi.

Makan Buah Dan Sayuran Dihubungkan Ke Kesejahteraan Mental yang Lebih BaikVitamin C dan E yang terdapat pada buah dan sayuran boleh menurunkan penanda keradangan yang dikaitkan dengan mood yang tertekan. monticello / shutterstock

Walaupun lebih banyak kajian diperlukan, kerja kami menambah berat badan kepada bukti yang semakin meningkat bahawa makan buah-buahan dan sayur-sayuran dan mempunyai tahap kesejahteraan mental yang lebih tinggi adalah berkaitan positif, dan tanda-tanda pautan kausal dari kajian baru-baru ini adalah menggalakkan. Kami tidak menyarankan makan buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai pengganti rawatan perubatan, tetapi cara mudah untuk meningkatkan kesihatan mental anda adalah dengan menambah sedikit buah dan sayuran untuk diet harian anda.Perbualan

Mengenai Pengarang

Lautan Neel, Felo Penyelidik dalam Ekonomi Perilaku, University of Leeds dan Peter Howley, Profesor Madya Ekonomi, University of Leeds

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon