Mengelakkan penggunaan alkohol yang berlebihan pada usia pertengahan boleh membantu anda mengekalkan otot penting apabila anda semakin tua. Lokicon/ Shutterstock
Minuman berat telah lama dikaitkan dengan pelbagai masalah kesihatan, termasuk sirosis hati, kanser and penyakit jantung. tetapi kajian terbaru kami telah mendapati bahawa ini bukan satu-satunya isu yang boleh menyebabkan lebihan minum. Kami mendapati bahawa peminum berat mempunyai tahap jisim otot yang lebih rendah daripada mereka yang tidak minum, atau minum secara sederhana.
Untuk menjalankan kajian kami, kami menggunakan data daripada UK Biobank, pangkalan data besar gaya hidup dan maklumat kesihatan daripada setengah juta orang di UK. Kami memasukkan data daripada hampir 200,000 orang berumur antara 37 dan 73, melihat purata penggunaan alkohol dan jisim otot mereka.
Kami membuat pelarasan untuk sebarang faktor yang boleh menjejaskan hasil analisis kami, seperti tahap aktiviti fizikal seseorang, jumlah protein yang mereka makan dan sama ada mereka merokok.
Analisis kami melihat lelaki dan wanita secara berasingan kerana ada perbezaan komposisi badan antara jantina. Kami juga hanya memasukkan peserta kulit putih dalam kajian kami kerana kami hanya mempunyai data daripada sebilangan kecil orang daripada kumpulan etnik lain – dan ini tidak mencukupi untuk memodelkan mereka secara berasingan.
Kami menggunakan model statistik yang akan menggambarkan cara jisim otot berbeza mengikut jumlah alkohol yang diminum orang. Oleh kerana orang yang lebih besar mempunyai lebih banyak otot, kami menskalakan otot untuk saiz badan.
Secara keseluruhan, orang mempunyai jumlah otot yang lebih rendah lebih banyak yang mereka minum. Kesan ini berlaku selepas kira-kira satu unit alkohol sehari untuk lelaki (hanya di bawah segelas kecil wain) dan hanya di bawah dua unit untuk wanita (bersamaan dengan satu pain bir).
Lelaki dan wanita yang merupakan antara peminum terbanyak – mengambil kira-kira 20 unit sehari, bersamaan dengan dua botol wain atau sepuluh pain bir – mempunyai 4%-5% kurang otot berbanding mereka yang tidak minum langsung. Membandingkan perbezaan ini dengan purata kehilangan otot tahunan (kira-kira 0.5%), penemuan kami mungkin mempunyai implikasi penting apabila ia berkaitan dengan kesihatan kita seiring dengan peningkatan usia.
Kehilangan otot dan kesihatan
Kajian kami tidak dapat membuat kesimpulan bahawa alkohol secara langsung menyebabkan kehilangan otot, kerana kami mengukur kedua-dua penggunaan alkohol dan jisim otot pada masa yang sama. Dalam kajian yang sama, kami juga menjejaki perubahan dalam jisim otot manusia dari semasa ke semasa, berbanding penggunaan alkohol mereka.
Ini boleh memberikan idea yang lebih baik sama ada hubungan ini adalah sebab dan akibat. Tetapi data ini adalah untuk kumpulan yang lebih kecil dan kami tidak menemui sebarang persatuan.
Kami juga tidak tahu apakah keputusan yang akan berlaku pada orang yang berumur 70-an dan lebih tua, kerana kami mempunyai sangat sedikit orang pada usia ini dalam kajian kami. Ada kemungkinan bahawa kesan minum alkohol berat boleh menjadi lebih melampau pada orang yang lebih tua kerana alkohol boleh berinteraksi dengan faktor lain yang membawa kepada kehilangan otot yang lebih besar pada usia tua, seperti perubahan dalam komposisi badan atau peningkatan keradangan.
Kajian kami bukanlah yang pertama menunjukkan perkara itu pengambilan alkohol yang tinggi boleh menjejaskan jisim otot. Tetapi ia adalah salah satu yang pertama untuk menyiasat populasi besar lelaki dan wanita dengan variasi penggunaan alkohol yang luas.
Kajian akan datang adalah penting untuk menyiasat cara alkohol mempengaruhi otot pada orang berumur 75 tahun ke atas dan pada orang daripada latar belakang etnik yang berbeza, kerana kajian kami tidak melihat kumpulan ini.
Setiap daripada kita mula kehilangan jisim otot dan berfungsi dengan perlahan, bermula dalam usia 30-an. Walaupun kita mungkin tidak menyedari kehilangan ini pada mulanya, apabila kita semakin tua, kadar di mana kita kehilangan jisim otot dan kekuatan meningkat - membawa kepada keadaan yang dikenali sebagai sarcopenia.
Kehilangan otot ini boleh memberi laluan kepada masalah kesihatan lain, seperti ketumpatan tulang yang lebih rendah, patah tulang, jatuh, lemah dan risiko kematian awal yang lebih besar. Sarcopenia juga merupakan risiko untuk diabetes jenis 2.
Tetapi ada kemungkinan untuk mengelakkan kehilangan otot ini melalui senaman dan makan diet dengan protein yang mencukupi. Penemuan kami mencadangkan bahawa jika anda berumur 50-an dan 60-an, mengelakkan penggunaan alkohol yang berlebihan juga boleh membantu anda untuk mengelakkan kehilangan terlalu banyak jisim otot apabila anda semakin tua.
Jadi, jika anda seorang yang minum sebotol wain, atau empat hingga lima pain semalam dan anda bimbang tentang kesihatan otot anda, maka anda mungkin ingin mengurangkan jumlah yang anda minum. Walaupun anda seorang peminum sederhana, anda mungkin ingin memikirkan perkara ini. Menggantikan beberapa minuman beralkohol anda dengan minuman ringan mungkin merupakan salah satu cara untuk membantu anda mengurangkan.
Tentang Pengarang
Ailsa Welch, Profesor Epidemiologi Pemakanan, University of East Anglia and Jane Skinner, Pensyarah Statistik Perubatan, University of East Anglia
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
Buku berkaitan:
Garam, Lemak, Asid, Haba: Menguasai Elemen Memasak Yang Baik
oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton
Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, memfokuskan pada empat unsur garam, lemak, asid dan haba serta menawarkan cerapan dan teknik untuk mencipta hidangan yang lazat dan seimbang.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Buku Masakan Skinnytaste: Ringan pada Kalori, Besar pada Perisa
oleh Gina Homolka
Buku masakan ini menawarkan koleksi resipi yang sihat dan lazat, memfokuskan pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Pembaikan Makanan: Cara Menjimatkan Kesihatan Kita, Ekonomi Kita, Komuniti Kita dan Planet Kita--Satu Gigitan Pada Satu Masa
oleh Dr Mark Hyman
Buku ini meneroka hubungan antara makanan, kesihatan dan alam sekitar, menawarkan pandangan dan strategi untuk mencipta sistem makanan yang lebih sihat dan mampan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Buku Masakan Barefoot Contessa: Rahsia dari Kedai Makanan Istimewa East Hampton untuk Hiburan Ringkas
oleh Ina Garten
Buku masakan ini menawarkan koleksi resipi klasik dan elegan daripada Barefoot Contessa yang digemari, memfokuskan pada bahan-bahan segar dan penyediaan ringkas.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Cara Memasak Semuanya: Asas
oleh Mark Bittman
Buku masakan ini menawarkan panduan komprehensif untuk asas memasak, merangkumi segala-galanya daripada kemahiran pisau kepada teknik asas dan menawarkan koleksi resipi mudah dan lazat.
