Shutterstock / Koldunov Alexey

Lawatan ke pasar raya pada hari ini boleh merasakan seperti berjalan melalui farmasi, dengan pelbagai jenis susu, yoghurt, pil, serbuk dan makanan istimewa yang mempromosikan kehebatan "probiotik" mereka.

Penyokong probiotik telah memuji mereka sebagai jawapan kepada segala macam masalah kesihatan dan keadaan. Tetapi apa sebenarnya probiotik? Dan, lebih penting lagi, jika anda mengambilnya?

probiotik adalah ditakrifkan secara saintifik sebagai "mikro organisma hidup yang, apabila diberikan dalam jumlah yang mencukupi, memberikan manfaat kesihatan kepada tuan rumah". Secara ringkasnya, mereka adalah bakteria "baik" yang memberi manfaat kepada badan.

Probiotik wujud secara semulajadi dalam beberapa makanan (seperti beberapa jenis yogurt dan sayur-sayuran yang ditapai seperti jeruk dan sauerkraut), tetapi juga boleh diambil dalam bentuk makanan tambahan.

Walaupun sistem pencernaan kita biasanya mengandungi trilion mikroba, termasuk bakteria baik "baik" dan "buruk", kadang-kadang keseimbangan di antara ini dapat keluar dari kekalahan. Penyakit, tingkah laku gaya hidup yang lemah (seperti tidak makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencukupi, minum berat, merokok, dan tidak aktif fizikal) dan penuaan boleh mengganggu keseimbangan ini.

{youtube}https://youtu.be/YB-8JEo_0bI{/youtube}

Dengan banyak akaun, probiotik boleh meningkatkan bilangan dan kepelbagaian bakteria usus "baik" yang membantu menjaga sistem pencernaan kita sihat dan berfungsi dengan cekap. Oleh itu, probiotik telah dicadangkan untuk:

• mengurangkan simptom yang berkaitan gangguan gastrousus seperti sembelit, cirit-birit dan sindrom usus
• meningkatkan kesihatan imun
• meningkatkan tahap kolesterol darah
• mengurangkan tekanan darah
• meningkatkan toleransi glukosa darah and kawalan kencing manis.

Walau bagaimanapun, penyelidikan saintifik mengenai manfaat kesihatan suplemen probiotik nampaknya telah dilakukan pada orang-orang dengan masalah kesihatan yang sedia ada. Bukti yang menyokong manfaat kesihatan probiotik di Malaysia sihat dewasa adalah sangat terhad. Suplemen probiotik adalah yang paling mungkin digunakan oleh penduduk umum (dan sebaliknya sihat), walaupun kumpulan ini menerima faedah yang didokumentasikan dengan agak sedikit.

Kami mengkaji semula kesusasteraan saintifik (kajian asal 45) mengenai suplemen probiotik pada orang dewasa yang sihat. Penemuan kami, yang diterbitkan dalam Jurnal Eropah Pemakanan Klinikal, mendapati bahawa memberi orang dewasa yang sihat hidup bakteria (sama ada dalam yoghurt, kapsul, atau minuman) boleh mempunyai beberapa faedah:

1) ia boleh meningkatkan kepekatan bakteria "baik". Oleh itu, jika ketidakseimbangan bakteria sistem pencernaan berlaku pada orang dewasa yang sihat (disebabkan oleh gaya hidup yang buruk, penggunaan antibiotik, atau penuaan), suplemen probiotik dapat membantu memulihkan keseimbangan

2) ia boleh mengurangkan ketidakselesaan perut yang disebabkan oleh pergerakan usus yang tidak teratur dan sembelit

3) ia boleh meningkatkan populasi "baik" bakteria di dalam dan di sekeliling vagina. Dari empat kajian yang dijalankan di kawasan ini, kesemua empat menunjukkan peningkatan dalam lactobacilli vagina selepas kapsul atau suppositori probiotik digunakan. Ini boleh membantu mencegah jangkitan saluran kencing dan vaginosis bakteria

4) ada beberapa bukti bahawa ia boleh meningkatkan sistem imun, dan membantu mengurangkan kejadian, tempoh dan keparahan selesema biasa. Walaupun mekanisme yang tepat untuk ini tidak jelas, probiotik mungkin mempengaruhi tanggapan imun dengan merangsang pengeluaran dan meningkatkan aktiviti sel yang melawan jangkitan pernafasan. Tetapi hanya tiga kajian menunjukkan manfaat ini dalam orang dewasa yang sihat.

Walaupun ini terdengar seperti berita baik untuk probiotik, mari kita tidak terbawa-bawa. Tinjauan kami juga mendapati perubahan-perubahan itu kelihatannya berpanjangan. Dalam erti kata lain, anda perlu terus mengambil suplemen probiotik untuk kesannya menjadi lebih lama. Jika anda berhenti mengambilnya, bakteria anda adalah mungkin kembali ke keadaan pra-suplemen mereka dalam tempoh satu hingga tiga minggu.

Anda mungkin boleh mendapatkan perubahan yang lebih lama dengan "memberi makan bakteria yang sihat". Seperti semua organisma hidup, bakteria memerlukan makanan untuk terus hidup. Makanan yang tinggi dalam serat makanan, seperti buah dan sayuran, boleh digunakan sebagai sumber tenaga (atau dikenali sebagai "prebiotik") untuk bakteria ini.

Kami juga mendapati sedikit bukti bahawa suplemen probiotik dapat mengurangkan kolesterol pada orang dewasa yang sihat. Dan ada sedikit bukti untuk menunjukkan bahawa probiotik dapat meningkatkan glukosa (gula darah) dan tindak balas insulin pada orang dewasa yang sihat. Mengambil probiotik tidak akan mengurangkan risiko penyakit jantung, atau menghalang anda daripada membangunkan jenis diabetes 2.

Oleh itu, jika anda mempunyai makanan yang tidak sihat (anda makan terlalu banyak makanan dan buah-buahan yang tidak mencukupi, sayur-sayuran dan produk bijirin, atau anda minum terlalu banyak alkohol dan terlalu kerap) dan tidak bersenam secara teratur, bakteria pencernaan anda boleh memberi manfaat dari suplemen probiotik, walaupun anda perlu terus mengambilnya untuk mendapatkan kesan yang berkekalan.

Tetapi jika anda sebaliknya sihat, berikut adalah nasihat ringkas: ambil apa yang anda belanjakan pada suplemen probiotik, dan gunakannya untuk membeli dan makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.

Mengenai Pengarang

Chris Irwin, Pensyarah dalam Pemakanan dan Dietetik, Sekolah Sains Kesihatan Sekutu, Griffith University; Corneel Vandelanotte, Felo Penyelidik Profesor: Aktiviti dan Kesihatan Fizikal, CQUniversity Australia, dan Saman Khalesi, Pensyarah dalam Pemakanan, CQUniversity Australia

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon