Teh Spiced (Chai)
Chai masala India telah menjadi sangat popular di kalangan orang Tibet dalam komuniti pelarian, dan lebih sihat dalam iklim India daripada teh buttered tradisional.
Ramuan
Pautan Terlaris Berkaitan |
|
Buku berkaitan |
-
4 cawan air sejuk
-
Pod kapsul 4
-
Halia segar 1 inci, dihancurkan
-
Beg teh hitam 2
-
1 cawan susu keseluruhan
-
Gula gula 1
kaedah
-
Hancurkan pod buah dan halia dan tambahkannya ke air sejuk.
-
Perlahan-lahan membawa air mendidih.
-
Keluarkan dari panas dan tambahkan beg teh.
-
Benarkan campuran untuk duduk selama beberapa minit.
-
Keluarkan beg teh dan tambah susu dan gula.
-
Semangat dan berkhidmat.
Resipi ini dipetik dari "Buku Masakan Tibet Lhasa Moon",? 1999, oleh Tsering Wangmo dan Zara Houshmand. Buku masakan ini menawarkan hidangan Tibet di Restoran Lhasa Moon yang paling popular, dengan campuran pengaruh Asia dan wilayah Tibet yang unik - masakan yang menggembirakan vegetarian dan pencinta daging. Dicetak semula dengan izin daripada penerbit, Snow Lion Publications, Ithaca, NY.
http://snowlionpub.com.
Maklumat / Perintah buku ini.
Mengenai Pengarang
TSERING WANGMO, pemilik Lhasa Moon (restoran Tibet di San Francisco), juga seorang pelakon Tibet, penyanyi, dan penari Tibet yang terkenal. Beliau adalah ahli pengasas kumpulan opera Tibet Chakasam-pa di San Francisco.
ZARA HOUSHMAND adalah penulis Iran-Amerika. Dia aktif dalam teater Iran moden, serta wayang tradisional Bali, dan dramanya sendiri telah dihasilkan di San Francisco, Los Angeles, dan New York. Dia memasak secara kompulsif untuk rakan-rakan dan terutama menikmati memasak untuk berundur.
