Bagaimana Restoran Ramai Mungkin Memacu Kenaikan Coronavirus UK
Sibuk Ogos, sepi September. EPA

England adalah mengenai untuk mengenakan semula sekatan perjumpaan di seluruh negara untuk mengawal penyebaran COVID-19. Ini berlaku kurang dari dua minggu setelah berakhirnya skim setengah-bilion pound pemerintah untuk membuat orang makan di restoran. Bergantung pada bagaimana keadaan berjalan, kita mungkin melihat kembali skema ini sebagai langkah pertama menuju penutupan kedua.

Pada bulan Ogos, kerajaan UK menjalankan Skim Makan untuk Membantu untuk mendapatkan wang tunai ke tangan perniagaan hospitaliti, meningkatkan keyakinan dan mendorong orang kembali ke jalan raya.

Kerajaan menawarkan para pengunjung restoran potongan 50% untuk makanan mereka, sehingga £ 10 setiap orang, untuk makan di hari Isnin, Selasa dan Rabu. Selama sebulan, perbelanjaan kerajaan £ 522 juta wang pembayar cukai untuk lebih daripada 100 juta makanan bersubsidi ini.

Sekarang skim ini sudah selesai kita dapat melihat apakah ia mencapai tujuan pemerintah.

Orang makan di luar

Sukar untuk menganalisis skema seperti Eat Out to Help Out kerana aktiviti orang tidak stabil kerana pelbagai sebab. Pada awal bulan Julai, restoran masih ditutup - di bawah perintah pemerintah.


grafik langganan dalaman


Menjelang awal bulan Ogos, orang mula keluar lagi. Oleh itu, ketika melihat data pada bulan Ogos, pertanyaannya adalah: apakah ada perubahan yang disebabkan oleh skema ini, atau apakah itu mencerminkan pembukaan secara beransur-ansur setelah penguncian dicabut pada awal bulan Julai?

Kerana skema Eat Out hanya beroperasi pada hari Isnin hingga Rabu, kita dapat membandingkannya dengan hari-hari lain (Khamis hingga Ahad) dan kemudian membandingkan perbezaannya dengan trend jangka panjang. Melihat data dari OpenTable, aplikasi tempahan yang merangkumi ribuan restoran, skema ini jelas menarik minat orang untuk makan (data ini melaporkan tahap makan 2020 berbanding 2019). Memang, pada hari-hari ketika skim ini aktif, orang makan hampir dua kali lebih kerap.

Tempat makan restoran UK, Julai-Ogos 2020

Bagaimana Restoran Ramai Mungkin Memacu Kenaikan Coronavirus UKBerdasarkan data OpenTable, menggunakan analisis penulis

Tetapi kita juga harus mempertimbangkan tren jangka panjang: pada awal bulan Ogos, kehadiran di restoran sudah meningkat hampir ke tahap 2019. Orang pada dasarnya keluar seperti biasa, jadi skim potongan harga setengah tidak mendorong "kembali normal"; ia mendorong tahap makan yang berlebihan.

Adakah ia berjaya?

Ketika skema diumumkan, sambutan hospitaliti adalah gembira tetapi berhati-hati: Adakah orang berhenti makan di hujung minggu; apa yang akan berlaku selepas Ogos?

Data OpenTable menunjukkan bahawa orang masih keluar pada hari Khamis hingga Ahad. Data mobiliti Google, yang melaporkan perubahan jumlah perjalanan orang ke peruncitan, perhotelan, rekreasi dan tempat bersantai, menggambarkan gambar yang serupa, jika kurang dramatik, dalam carta di bawah.

Kemudahan hospitaliti / runcit / riadah, Julai-Ogos 2020

Bagaimana Restoran Ramai Mungkin Memacu Kenaikan Coronavirus UKData mobiliti Google, analisis pengarang

Tetapi ketika skema itu berakhir, semuanya kembali ke tempat yang sepatutnya. Pada awal bulan September terdapat lebih banyak acara daripada pada awal bulan Ogos, tetapi tidak lebih dari yang diharapkan berdasarkan trend jangka panjang pembukaan semula. Nampaknya hampir tidak ada kesan yang berkekalan terhadap penggunaan orang.

Bagaimana perbandingannya dengan matlamat kerajaan? Ia pasti mendapat wang dari perniagaan hospitaliti (dalam jangka pendek). Ini juga membuat orang kembali ke jalan raya (pada hari-hari tertentu). Dan adakah itu meningkatkan keyakinan? Mungkin terlalu banyak.

Pembaikan cepat mempunyai akibat

Pada masa yang sama ketika skema ini beroperasi, UK mula melihat peningkatan dalam kes COVID-19. Ini terharu kapasiti ujian dan menyebabkan beberapa wilayah menerapkan semula sekatan.

Tidak mungkin mengetahui apa yang menyebabkannya: orang juga kembali dari cuti musim panas dan menghabiskan lebih banyak masa dengan rakan-rakan. Memang, kadar penghantarannya sudah merayap pada awal bulan Ogos, sebelum mungkin ada kesan dari skema Eat Out. Tetapi percepatan pesat dalam proporsi kes positif yang dikesan pada awal September adalah konsisten dengan kes di mana jangkitan berlaku pada pertengahan Ogos.

Sudah tentu perlu dipertimbangkan kesan potongan £ 10 di pub. Dan kesan menumpukan acara orang hanya pada tiga hari dalam seminggu.

Kes positif sebagai% ujian yang dijalankan

Bagaimana Restoran Ramai Mungkin Memacu Kenaikan Coronavirus UKAnalisis data / pengarang kerajaan UK

Melihat wilayah Inggeris, terdapat korelasi yang longgar antara penggunaan skema dan kes baru pada minggu-minggu terakhir bulan Ogos. Sekali lagi, ini tidak bermaksud bahawa skema itu menyebabkan kes-kes tersebut. Tetapi itu pasti tidak mematahkan semangat orang-orang itu untuk keluar.

Makan pengambilan dan penghantaran COVID mengikut wilayah

Kes baru dikesan dalam dua minggu terakhir bulan Ogos, bagi setiap 100,000 penduduk.Kes baru dikesan dalam dua minggu terakhir bulan Ogos, bagi setiap 100,000 penduduk. Analisis data / pengarang kerajaan UK

Menepati bil

Skema Eat Out adalah cara kreatif untuk mendapatkan wang untuk perniagaan perhotelan yang sukar, dan itu bukan pencapaian kecil. Tetapi pesta itu hadir dengan mabuk. Perniagaan yang menggaji kakitangan baru untuk menguruskan permintaan tambahan menghadapi prospek sekatan yang lebih ketat (seperti yang telah berlaku di Bolton di England barat laut). Belum lagi kemungkinan penguncian kedua, terutamanya memandangkan "Pub atau sekolah" perbahasan, dengan pemerintah menunjukkan bahawa akan segera menutup pub dan restoran jika terpaksa memilih.

Pada masa akan datang, pembuat dasar harus memperhatikan pelajaran dari pengalaman ini. Alih-alih berusaha mendorong “kembali normal”, pemerintah harus menetap dalam jangka panjang: mendorong dan menetapkan pola tingkah laku yang aman dan konsisten dengan pandemi.

Sekiranya tujuannya adalah untuk menyokong perniagaan secara kewangan, banyak negara terus memberi mereka pinjaman, pelepasan hutang atau subsidi gaji. Sekiranya tujuannya adalah untuk membuat orang keluar dan berbelanja di jalan raya, dasar harus dirancang untuk membuat orang tersebar (misalnya, membenarkan orang menyebarkan penggunaan sepanjang minggu, dan termasuk pengambilan).

Dan jika tujuannya adalah untuk meningkatkan keyakinan sehingga orang kembali normal, mungkin kita belum dapat melakukannya.Perbualan

Mengenai Penulis

Toby Phillips, Penyelidik Dasar Awam, Universiti Oxford

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku berkaitan:

Badan Mengekalkan Skor: Otak Minda dan Badan dalam Penyembuhan Trauma

oleh Bessel van der Kolk

Buku ini meneroka hubungan antara trauma dan kesihatan fizikal dan mental, menawarkan pandangan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

Nafas: Sains Baharu Seni yang Hilang

oleh James Nestor

Buku ini meneroka sains dan amalan pernafasan, menawarkan pandangan dan teknik untuk meningkatkan kesihatan fizikal dan mental.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

The Plant Paradox: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sihat" Yang Menyebabkan Penyakit dan Berat Badan

oleh Steven R. Gundry

Buku ini meneroka kaitan antara diet, kesihatan dan penyakit, menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

Kod Kekebalan: Paradigma Baharu untuk Kesihatan Sebenar dan Anti-Penuaan Radikal

oleh Joel Greene

Buku ini menawarkan perspektif baharu tentang kesihatan dan imuniti, menggunakan prinsip epigenetik dan menawarkan pandangan serta strategi untuk mengoptimumkan kesihatan dan penuaan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

Panduan Lengkap Puasa: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Selang Selang, Hari Bergantian dan Berpanjangan

oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore

Buku ini meneroka sains dan amalan berpuasa yang menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan