Jiri Hera / Shutterstock

Diet makan pengganti, di mana beberapa makanan digantikan dengan sup, shake atau bar, telah membuat kemunculan kembali. Mereka mula-mula berangkat pada hari-hari awal perjalanan angkasa apabila orang ramai menjadi taksub dengan idea makanan lengkap dengan nutrisi dalam satu minuman atau bar. Produk-produk ini kekal popular untuk kebanyakan 70s dan 80s, tetapi secara beransur-ansur jatuh kerana orang ramai mula mempersoalkan manfaat kesihatan diet ini.

Terdapat banyak mitos yang mengelilingi makanan pengganti makanan, jadi kami berikan untuk meneliti bukti tersebut. Melukis kita sendiri penyelidikan dan yang lain, kita boleh menyebarkan beberapa mitos ini.

1. Mereka terlalu rumit

Menggokalkan beberapa makanan biasa anda, yang mungkin mengandungi antara kalori 500-800, dengan produk gantian makanan yang biasanya mengandungi kalori 200-300 masing-masing, membantu mengurangkan pengambilan kalori harian anda. Ia adalah kawalan kalori ini yang merupakan ciri penting dalam mana-mana diet penurunan berat badan yang berjaya. Oleh kerana produk pengganti makanan adalah kalori dan bahagian terkawal, lebih mudah untuk mengikuti diet jenis ini daripada satu kalori yang harus dikira.

2. Saya akan terhad kepada shake berulang-ulang

Produk pengganti makanan telah jauh dari citarasa-citarasa yang hanya terdapat dalam satu rasa. Hari ini terdapat pelbagai jenis produk untuk dipilih, termasuk rasa tradisional yang sesuai untuk semua citarasa (termasuk cili vanila dan mint choc mint), sup, bar, smoothie dan juga beberapa hidangan prepackaged, yang bermaksud bahawa diet anda tidak akan menjadi membosankan atau membosankan.

3. Mereka tidak berfungsi

Terbaru kami semakan sistematik mengenai keberkesanan penggantian makanan untuk penurunan berat badan termasuk ujian klinikal 23 yang membandingkan penurunan berat badan pada orang yang mengikuti diet penggantian makanan dengan pelan penurunan berat badan yang tidak termasuk penggantian makanan. Kami menggabungkan ujian-ujian serupa ke dalam kumpulan untuk analisis. Di sebalik setiap kumpulan, walaupun orang dalam program kawalan kehilangan berat badan, orang yang mengikuti diet penggantian makanan kehilangan berat badan lebih banyak selepas satu tahun.

Rata-rata, orang yang mengikuti diet makanan pengganti kehilangan 1.4kg lebih daripada orang yang menggunakan diet lain selepas satu tahun. Mereka yang mengikuti diet makanan pengganti, digabungkan dengan sokongan dari ahli diet atau profesional kesihatan, kehilangan 2.2kg lebih banyak daripada mereka yang mengikut jenis diet penurunan berat badan alternatif (tanpa sokongan), dan 3.9kg lebih daripada mereka yang mengikut jenis alternatif diet penurunan berat badan digabungkan dengan sokongan.

4. Mereka pembaikan cepat

Walaupun hanya beberapa kajian yang termasuk dalam kajian terbaru kami yang dilaporkan mengenai tindak lanjut jangka panjang (yang lazim bagi kajian diet dan penurunan berat badan), kajian yang dilakukan lebih lama menunjukkan bahawa orang yang mengikuti program yang termasuk makan Penggantian ditimbang kurang daripada ketika mereka memulakan program sehingga empat tahun kemudian.

5. Mereka tidak selamat

Sesetengah orang percaya bahawa diet yang menghadkan pengambilan "makanan sebenar" boleh menyebabkan sakit kepala, insomnia, keletihan, sembelit dan cirit-birit. Tetapi ini adalah kesan sampingan biasa yang dikaitkan dengan pelbagai bentuk diet dan tidak terhad kepada penggunaan penggantian makanan.

Dalam kajian terbaru kami, walaupun banyak kajian tidak melaporkan kemudaratan, kajian yang melaporkan kemudaratan tidak menemui bukti yang menggunakan penggantian makanan untuk penurunan berat badan menyebabkan sebarang kesan sampingan yang lebih serius daripada pelbagai jenis program penurunan berat badan (termasuk diet tradisional menggunakan makanan nyata ).

6. Saya akan berasa lapar sepanjang masa

Produk pengganti makanan dirumus menjadi tinggi protein soya and serat, kedua-dua ramuan yang telah ditunjukkan untuk menyekat nafsu makan. Walaupun bahagian kelihatan kecil, mereka mengisi anda sehingga anda tidak akan merasa lapar dan pergi mencari makanan ringan kalori antara makanan.

7. Saya akan berakhir dengan diet berkualiti rendah

Apabila orang mengurangkan jumlah makanan yang mereka makan untuk mengurangkan berat badan, ia menjadi lebih sukar untuk mendapatkannya pengambilan yang disyorkan nutrien yang penting untuk kesihatan yang baik. Walau bagaimanapun, kajian kami mendapati bahawa penggunaan penggantian makanan dalam diet diet terhad tidak dikaitkan dengan sebarang kekurangan nutrisi. Ini mungkin kerana penggantian makanan diperkuat dengan vitamin dan mineral untuk memenuhi peraturan ketat pada komposisi mereka.

8. Saya mungkin menurunkan berat badan tetapi saya masih tidak sihat

Diet penggantian makanan boleh mempunyai kesan yang berkekalan terhadap penurunan berat badan. Rostislav_Sedlacek / Shutterstock

Kajian kami menunjukkan bahawa faktor risiko penyakit termasuk hbaxnumxc, penanda darah yang digunakan untuk mendiagnosis kencing manis jenis 2, lebih baik pada orang yang menggunakan penggantian makanan daripada mereka yang menggunakan program penurunan berat badan yang lain.

Sekiranya anda mempertimbangkan untuk menurunkan berat badan, bukti terbaru kami menunjukkan bahawa diet penggantian boleh menjadi pilihan bunyi.

Tentang Pengarang

Nerys M Astbury, Penyelidik Kanan, Diet dan Obesiti, Universiti Oxford

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon