Buah-buahan segar dan sayur-sayuran adalah baik untuk anda dan mikroba usus anda. Teri Virbickis / Shutterstock.com

Ia biasa bagi orang untuk memberi tumpuan kepada kesihatan mereka pada awal tahun ini. Tetapi sedikit yang menganggap kesejahteraan mikrob yang hidup di dalam usus manusia - mikrobiotik - yang penting untuk kesihatan yang baik individu.

Bagaimanakah bakteria ini penting? Terdapat sel-sel bakteria yang banyak di dalam kita kerana terdapat sel-sel manusia, dan mereka membantu mengawal segala-galanya keradangan dan juga pembangunan dan rawatan kanser kepada berapa banyak tenaga yang kita dapat dari makanan kita dan mungkin juga apa makanan yang kita mendambakan and mood kami. Apabila mikrobioma kita menjadi tidak seimbang, sering ditunjukkan apabila spesies atau kumpulan bakteria tertentu menjadi terlalu banyak, fungsi-fungsi ini boleh terganggu, menyumbang kepada perkembangan pelbagai penyakit seperti obesiti, kanser, penyakit radang usus dan banyak lagi.

Mikrob kita juga bertanggungjawab untuk pengeluaran gas apabila kita makan makanan baru kerana mikroba tersebut menyesuaikan diri dengan sumber nutrien baru ini dalam persekitaran mereka. Jadi jelas kita mahu mempunyai mikrobiom yang sihat, tapi apa itu?

Terdapat banyak perdebatan mengenai apa sebenarnya yang membentuk komuniti yang sihat mikroba usus, tetapi satu perkara telah menjadi jelas. Manusia memerlukan a mikrobiotik yang pelbagai dengan pelbagai spesies bakteria yang dapat dengan cepat menyesuaikan diri dengan pelbagai jenis makanan yang mungkin kita ingin makan ketika masih melakukan semua fungsi penting seperti mencegah keradangan. Jadi apa beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk menyokong mikrobiom yang sihat, pelbagai?

Antibiotik atau diet yang salah merosakkan bakteria yang baik di dalam usus dan menggalakkan pertumbuhan bakteria berbahaya. Soleil Nordic / Shutterstock.com

Makan buah dan sayuran anda

Walaupun semua makanan yang berbeza yang membentuk anda diet boleh mempengaruhi mikrobiotik usus, ia adalah serat - karbohidrat dalam diet kita bahawa kita tidak dapat memecahkan diri kita tetapi bakteria dalam usus kita boleh digunakan dengan mudah - yang mendorong pembentukan mikrobiom yang sihat. Mengkaji pemilihan buah-buahan dan sayur-sayuran yang pelbagai dan banyak adalah cara terbaik untuk memberi makan kepada bakteria yang paling menggalakkan kesihatan dalam usus kita.

Tambah pati tahan

Kebanyakan kanji dalam diet kita - seperti roti putih dan pasta - cepat dipecahkan dan diserap. Tetapi sebahagian kecil daripada pati itu tahan pencernaan dan bertindak lebih seperti serat, memberi makan bakteria pada usus kita. Kan kan tahan telah dikenalpasti sebagai sangat bermanfaat untuk menyokong semua fungsi sihat mikrobiom usus.

Sisa makaroni, pasta dan kentang mungkin lebih baik untuk anda ketika mereka berusia beberapa hari. Mark Skalny

Beberapa sumber pati tahan termasuk kentang dan kekacang. Semua sumber kanji juga boleh menjadi lebih tahan selepas memasak dan kemudian mendinginkan di dalam peti sejuk. Jadi kentang dan pasta yang sisa, sejuk atau dipanaskan semula, mungkin mempunyai beberapa tambahan mikrobiotik yang mempromosikan pukulan.

Eksperimen dengan serat yang berbeza

Tidak semua microbiomes usus adalah sama dan tidak semua serat adalah sama. Serat dan mikrobioma tertentu akan bercampur lebih baik daripada yang lain, bergantung pada fungsi apa yang ada. Ini bermakna anda perlu melakukan percubaan untuk melihat serat apa yang akan membuat anda dan usus anda merasa yang terbaik. Anda boleh melakukan ini dengan suplemen serat atau dengan pelbagai kategori sumber serat seperti bijirin, kekacang atau sayur-sayuran salib seperti brokoli. Berikan microbiome anda beberapa minggu untuk menyesuaikan diri dengan setiap sumber serat untuk melihat bagaimana ia bertindak balas.

Latihan untuk anda dan mikroba anda

Aktiviti fizikal yang kerap tidak hanya baik untuk hati anda, itu adalah baik untuk usus anda juga. Kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa sesetengah laktat yang dihasilkan semasa senaman dapat mempengaruhi mikrob usus tertentu - walaupun kita belum tahu bagaimana dan mengapa. Mula perlahan jika anda tidak mempunyai aktiviti fizikal secara tetap sebagai sebahagian daripada kehidupan harian anda. Jika anda memulakan Tahun Baru, oleh Hari Valentine, anda boleh berjalan setiap hari, atau melakukan sedikit masa aktiviti yang anda suka, untuk membantu jantung, minda dan usus.

Tambah makanan probiotik ke dalam diet anda

Makanan ini, termasuk sayur-sayuran yang ditapai, mengandungi mikrob yang bermanfaat: kimchi, bit merah, cuka sari apel, yogurt santan, jeruk timun dan sauerkraut. marekuliasz / Shutterstock.com

Apakah makanan probiotik? Ini adalah makanan yang mengandungi mikroorganisma yang mempunyai manfaat kesihatan. Terdapat beberapa jenis mikroorganisma yang berguna yang ditambah kepada makanan seperti yogurt, atau secara semulajadi terdapat dalam makanan lain yang ditapai - seperti sauerkraut atau kimchi - yang memberikan mereka kesan menggalakkan kesihatan. Beri satu daripada makanan ini cuba pada tahun baru. Anda mungkin tertanya-tanya jika suplemen probiotik adalah sebagai makanan probiotik. Setakat ini tidak ada bukti yang cukup untuk mengatakan bahawa - jadi berpegang dengan makanan.

Mengenai Pengarang

Connie Rogers, Profesor Madya Sains Pemakanan, Pennsylvania State University dan Darrell Cockburn, Penolong Profesor Sains Makanan, Pennsylvania State University

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.