4 Perkara yang Tahu Mengenai Sanitizer Tangan Sabun dan air panas adalah cara terbaik untuk membersihkan tangan anda, tetapi sanitizer adalah pilihan kedua yang baik. AP Photo / Ric Feld

Nota editor: Kerana kebimbangan mengenai coronavirus tumbuh, pembersih tangan sangat diperlukan. Ahli biologi Jeffrey Gardner menjelaskan mengapa alkohol adalah bahan utama dalam pembersih tangan, dan mengapa dia tidak mengesyorkan membuat bekalan sendiri di rumah.

1. Mengapakah alkohol adalah bahan utama dalam kebanyakan pembersih tangan?

Alkohol adalah berkesan untuk membunuh pelbagai jenis mikroba, termasuk kedua-dua virus dan bakteria, kerana ia membentangkan dan tidak mengaktifkan protein mereka. Proses ini, yang dipanggil denaturation, akan melumpuhkan dan sering membunuh mikrob kerana proteinnya akan terungkap dan berpegang teguh. Haba juga boleh menafikan sesetengah protein - contohnya, apabila anda memasak telur, putih telur yang solidified adalah protein denatured.

2. Alkohol tidak membunuh beberapa mikroba dengan baik - mengapa tidak?

Terdapat pelbagai jenis bakteria dan virus, dan beberapa jenis lebih mudah dibunuh oleh alkohol. Sebagai contoh, E. coli bakteria, yang boleh menyebabkan penyakit bawaan makanan dan jangkitan lain, sangat berkesan dibunuh oleh alkohol pada kepekatan melebihi 60%. Perbezaan di permukaan luar pelbagai bakteria membuat sanitisasi alkohol lebih berkesan terhadap sesetengah daripada mereka.

Begitu juga, sesetengah virus mempunyai pembungkus luar, yang dipanggil sampul surat, sementara yang lain tidak terkeluar. Alkohol adalah berkesan untuk membunuh virus yang menyelubungi, termasuk coronavirus, tetapi kurang berkesan untuk membunuh virus tidak terkeluar.


grafik langganan dalaman


Sama ada anda cuba membunuh bakteria atau virus, banyak kajian penyelidikan mendapati bahawa kepekatan alkohol 60% atau lebih diperlukan untuk menjadi berkesan.

3. Jika 60% alkohol adalah baik, 100% lebih baik?

Tidak hairanlah, tidak. Denaturasi protein sebenarnya berfungsi lebih cepat apabila sedikit air dicampur dengan alkohol. Dan alkohol tulen akan menguap terlalu cepat untuk membunuh bakteria atau virus dengan berkesan pada kulit anda, terutamanya semasa musim sejuk apabila udara kurang lembap.

Menggunakan alkohol 100% juga akan mengeringkan kulit anda dengan cepat dan menyebabkan ia menjadi jengkel. Ini mungkin menyebabkan anda tidak membasuh tangan anda seberapa kerap yang diperlukan. Inilah sebabnya mengapa kebanyakan pembasuh tangan mengandungi emolien, yang merupakan campuran yang membantu melembutkan dan melembapkan kulit anda.

4. Adakah pembersih tangan buatan sendiri adalah idea yang baik?

Pada pandangan saya, tidak. Anda boleh melihat formula do-it-yourself dalam talian, termasuk beberapa yang menggunakan vodka. Walau bagaimanapun, vodka biasanya 80 bukti, yang bermaksud ia hanya 40% alkohol. Itu tidak cukup tinggi untuk membunuh mikrob secara berkesan.

Alkohol menggosok yang ada di bilik mandi anda untuk luka dan potongan mungkin kelihatan seperti alternatif yang baik, tetapi jika anda sudah dekat dengan sink, pilihan terbaik adalah cuci tangan anda dengan sabun dan air panas.

5. Adakah pembasuh tangan tamat tempoh?

Pembersih tangan kebanyakan komersial adalah berkesan untuk beberapa tahun apabila ia disimpan dengan betul, dan ditandai dengan tarikh tamat tempoh. Satu perkara yang perlu diingat adalah bahawa alkohol tidak menentu, yang bermaksud bahawa dari masa ke masa alkohol perlahan-lahan akan menguap dan sanitizer akan kehilangan keupayaannya untuk secara berkesan membunuh virus dan bakteria. Walau bagaimanapun, dengan pembersih tangan dalam permintaan yang tinggi sekarang, anda tidak mungkin membeli satu yang telah tamat tempoh.

Tentang Pengarang

Jeffrey Gardner, Profesor Madya Sains Biologi, Universiti Maryland, Baltimore County

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku berkaitan:

Badan Mengekalkan Skor: Otak Minda dan Badan dalam Penyembuhan Trauma

oleh Bessel van der Kolk

Buku ini meneroka hubungan antara trauma dan kesihatan fizikal dan mental, menawarkan pandangan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

Nafas: Sains Baharu Seni yang Hilang

oleh James Nestor

Buku ini meneroka sains dan amalan pernafasan, menawarkan pandangan dan teknik untuk meningkatkan kesihatan fizikal dan mental.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

The Plant Paradox: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sihat" Yang Menyebabkan Penyakit dan Berat Badan

oleh Steven R. Gundry

Buku ini meneroka kaitan antara diet, kesihatan dan penyakit, menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

Kod Kekebalan: Paradigma Baharu untuk Kesihatan Sebenar dan Anti-Penuaan Radikal

oleh Joel Greene

Buku ini menawarkan perspektif baharu tentang kesihatan dan imuniti, menggunakan prinsip epigenetik dan menawarkan pandangan serta strategi untuk mengoptimumkan kesihatan dan penuaan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

Panduan Lengkap Puasa: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Selang Selang, Hari Bergantian dan Berpanjangan

oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore

Buku ini meneroka sains dan amalan berpuasa yang menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

,