Padma pesakit saya keliru dan ragu-ragu.

"Saya datang kepada kamu untuk nasihat pemakanan, dan untuk detox," katanya dengan rasa lemahnya aksen India. "Tetapi anda bercakap dengan saya mengenai pelbagai isu lain selain makanan. Saya seorang ahli sains-sosiologi-dan saya mahu memberi tumpuan kepada sains dan fakta-fakta. "

Saya tersenyum. Saya pernah mendengar bantahan ini sebelumnya, tetapi jarang pesakit skeptikal saya menyatakan pendapat mereka dengan begitu terang-terangan, dan begitu cepat.

Dengan begitu jelas, Padma membenarkan saya menjadi jelas sebagai tindak balas.

"Saya juga ahli sains," kataku kepadanya. "Dan apa yang saya pelajari dalam lebih dari lima belas tahun penyelidikan dan kerja klinikal adalah bahawa pendekatan penyembuhan paling saintifik tidak pernah hanya tertumpu pada satu bahagian kecil tubuh manusia, apalagi mengabaikan peranan pemikiran, kepercayaan, dan emosi dalam kesihatan kita. Anda mendapat hasil terbaik dengan menangani keseluruhan orang. Itulah maksud program ini. "

Padma masih kelihatan ragu-ragu.

Biokimia Manusia 101

"Padma," saya melanjutkan, "anda berfikir bahawa kepercayaan dan emosi terpisah dari tubuh fizikal. Tetapi, pada kenyataannya, setiap kali anda mempunyai pemikiran atau perasaan, hal itu dinyatakan secara biokimia, sebagai rangkaian tindak balas neurotransmitter, hormon, atau selular. Oleh itu, keadaan fizikal anda boleh memberi kesan yang besar pada mood anda, kemampuan anda untuk berfikir dengan jelas, dan pandangan anda secara keseluruhan mengenai kehidupan - sama seperti mood, fikiran, dan kepercayaan anda dapat mempengaruhi keadaan fizikal anda. Ubat minda-badan bukanlah mumbo jumbo mistik. Ini Biokimia Manusia 101. "

Sebilangan besar dari kita terbiasa membuat perbezaan antara badan dan emosi kita. Kami percaya bahawa "Saya merasa panas" atau "Kaki saya sakit" atau "Doktor saya memberitahu saya bahawa saya berisiko terkena serangan jantung" adalah jenis kenyataan yang berbeza dari "Saya merasa takut" atau "Sakit hati saya" atau " Sekiranya atasan saya membuat saya lewat satu malam minggu ini, saya akan melalui bumbung. "

Sudah tentu, dalam beberapa cara, mereka adalah pernyataan yang berbeza. Walaupun kita tidak dapat mengukur pengalaman subjektif dari panas atau kesakitan, kita dapat mengukur suhu kita dengan termometer, x-ray kaki kita untuk patah tulang, dan jalankan pelbagai ujian untuk menilai risiko kita terkena serangan jantung.

Ketakutan, kesedihan, dan kemarahan lebih sukar untuk diukur. Dan walaupun kita beralih kepada metafora fizikal untuk menyatakan keadaan emosi kita, kita tahu kita tidak bermaksud mereka secara literal. Hati kamu tidak benar-benar sakit. Darah anda tidak betul-betul mendidih. Anda tidak sebenarnya kira-kira untuk meletup.

Namun dalam pengertian yang sangat nyata, perbezaan antara minda dan tubuh adalah apa yang biasa disebut oleh profesor lama saya sebagai "perbezaan tanpa perbezaan" - perbezaan yang, pada akhirnya, tidak begitu berguna. Kerana, pada kenyataannya, tidak ada yang benar-benar disebut "tubuh," "pikiran," "sensasi," "emosi" - itu hanya nama-nama yang kita buat untuk memahami pengalaman kita.

Apa yang Kita, Benar?

Apa yang kita benar-benar Apabila kita melihat kehidupan manusia kita, adalah biokimia: satu rangkaian interaktif hormon, neurotransmiter, sinaps dan kelenjar yang tugasnya adalah untuk menanggapi cabaran dan peluang persekitaran kita. Maklum balas ini semua berlaku melalui elektrik dan kimia, dan semuanya adalah sentiasa kedua-dua fizikal and emosi. Iaitu, sebarang pemikiran atau emosi tercermin dalam kejadian biokimia, dan sebarang kejadian biokimia mempunyai dimensi mental dan emosi.

Sekiranya seseorang menghampiri anda dengan pisau, anda mungkin mengalami emosi yang dikenali sebagai ketakutan. Atau anda mungkin merasa marah atau tekad atau emosi lain. Anda mungkin berfikir, Ini tidak kelihatan baik or Saya tertanya-tanya jika saya dapat berlari pantas untuk melarikan diri.

Apa pun pemikiran dan emosi yang anda mungkin ada, anda juga akan mengalami tindak balas fizikal segera yang boleh diukur: tindak balas tekanan. Otot anda akan tegang, darah anda akan mula mengalir ke arah otot anda dan jauh dari perut anda, jantung anda akan mengalahkan lebih cepat, murid anda akan berkontrak, tapak tangan anda akan berpeluh, dan anda akan mula bernafas dengan cepat.

Dan di sebalik tindak balas mental dan fizikal terdapat banyak hormon stres - kortisol, dopamin, adrenalin, noradrenalin, dan banyak lagi - yang dicetuskan melalui lata kimia rumit yang dimulakan di hipotalamus anda dan meneruskan ke hipofisis dan adrenal anda. Pengalaman mental, emosi, dan fizikal anda — pemikiran, perasaan, dan sensasi yang anda alami — semuanya muncul dalam peristiwa biokimia.

Ia Semua Berasa Nyata

Dan rasa apa? Ia tidak penting jika anda sebenarnya mengalami bahaya atau jika anda hanya berfikir anda kekuatan berada dalam bahaya. . . atau walaupun anda ingat satu masa sepuluh tahun yang lalu apabila anda sebenarnya berada dalam bahaya. Memori, imaginasi, fantasi, jangkaan-semuanya menghasilkan tindak balas fizikal yang sama.

Hipnotis boleh meyakinkan anda bahawa anda takut dan menghasilkan dalam anda respons tekanan. Jadi, boleh seorang penceramah yang kuat memberi isyarat kepada anda untuk ancaman politik atau sosial. Begitu juga filem, roller coaster, atau novel yang sangat menakutkan. Atau mimpi. Anda mungkin berfikir penyerang dengan pisau adalah nyata dan mimpi ngeri adalah tidak benar, dan sudah tentu itu is satu perbezaan penting, tetapi satu perkara yang sama pentingnya ialah fakta badan anda tidak tahu perbezaannya. Respons biokimia dan impuls elektrik yang mencetuskan lekapan kimia adalah sama sama ada ia dihasilkan oleh peristiwa fizikal sebenar atau pemikiran semata-mata.

Sekarang, apa maksudnya bagi kita yang ingin memimpin kehidupan yang sihat dan memuaskan? Ini bermakna kita perlu menyedari cara-cara kompleks di mana tubuh dan minda kita berinteraksi-di mana kategori-kategori yang kita suka memanggil "fizikal," "mental," dan "emosi" sering dicampur dan kabur. Jika anda merasa tertekan dan saya cadangkan anda makan lebih banyak serat, dan dalam beberapa minggu anda telah bersorak, maka tubuh anda telah terpengaruh dengan fikiran anda. Sekiranya anda merasa tertekan dan kemudian anda menghadapi masalah mencerna makanan anda (kerana, antara lain, tekanan menurunkan asid perut anda), fikiran anda telah menjejaskan tubuh anda.

Detoksifikasi Dari Psikologi, Serta Faktor Fizikal

Apabila saya menyedari kebenaran ini, saya faham bahawa saya perlu memasukkannya ke dalam kerja saya sebagai pakar pemakanan ubat fungsian. Saya tidak boleh memberitahu pesakit saya apa yang perlu dimakan; Saya terpaksa membantu mereka menyahtoksikkan semua faktor yang mungkin menjejaskan kesihatan mereka.

Pandangan ini memotong dua cara. Pesakit dengan masalah psikologi yang nampaknya tidak dapat diselesaikan - kegelisahan, kemurungan, tekanan - sering mendapat hasil yang luar biasa daripada mengubah diet mereka. Pada masa yang sama, pesakit dengan masalah fizikal yang nampaknya tidak dapat disembuhkan - sakit sendi, masalah kardiovaskular, masalah tiroid, dan kolitis ulseratif, untuk hanya sebilangan kecil - mendapat faedah spektakuler mereka sendiri daripada melepaskan beberapa kepercayaan yang membatasi, menyuburkan kreativiti mereka, dan sebaliknya menyokong fikiran dan emosi mereka.

Kita cenderung memikirkan sempadan antara minda dan badan sebagai jenis seawall-halangan tegar, tegas yang jelas menandakan perbezaan antara air dan tanah, basah dan kering. Pada hakikatnya, sempadan itu lebih seperti pasir lembap yang luas di mana air pasang mengalir dan mengalir: kini air, sekarang tanah, sekarang campuran kedua-dua dan sentiasa berubah.

© 2016 oleh Deanna Minich. Hak cipta terpelihara.
Diterbitkan oleh HarperOne, jejak Harper Collins Publishers.

Buku oleh Penulis ini

Detox Seluruh: Program Peribadi 21-Hari untuk Memecahkan Melalui Halangan di Setiap Kawasan Hidup Anda
oleh Deanna Minich.

Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini.
 

Mengenai Penulis

Dr. Deanna Minich adalah pakar perubatan gaya hidup yang telah menguasai seni menggabungkan tradisi penyembuhan kuno dengan sains moden. Pendekatan "sepenuh diri" yang unik kepada pemakanannya melihat fisiologi, psikologi, makan, dan hidup dalam apa yang dia panggil "Sistem Kesihatan 7." Penulis buku lima masa, dan pengasas Makanan & Roh, dia terus melakukan program detoks dengan individu untuk membantu mereka mencapai kesihatan yang lebih baik. Ketahui lebih lanjut mengenai cara mengatasi makan emosi dan mengimbangkan mood anda DeannaMinich.com.