Pendedahan kepada asid lemak omega-3 semasa tahun-tahun awal kanak-kanak mungkin memainkan peranan dalam mengurangkan risiko kanser payudara di kemudian hari. (Shutterstock)
Asid lemak Omega-3 biasanya terdapat dalam sumber tumbuhan dan makanan laut. Jika anda tidak mempunyai cukup tinggi Tahap omega-3 dalam diet anda, ia merupakan faktor risiko utama untuk kematian di seluruh dunia, menyumbang kepada pembangunan penyakit kronik seperti kanser.
Diet yang sihat boleh dengan ketara mengurangkan risiko kanser. Ini telah membawa minat yang besar dalam peranan asid lemak omega-3 - terutamanya dalam pencegahan kanser payudara.
Dalam kajian eksperimen, ia telah menunjukkan bahawa Asid lemak omega-3 pada tahun-tahun awal pertumbuhan dan perkembangan boleh memainkan peranan dalam mengurangkan risiko kanser payudara di kemudian hari.
Tetapi tidak semua omega-3 dibuat sama.
Sumber makanan laut lapan kali lebih kuat
Secara struktural, asid lemak omega-3 yang terdapat dalam tumbuhan dan makanan laut adalah molekul yang berbeza.
Banyak kajian kami hingga kini menunjukkan bahawa manfaat lemak omega-3 boleh dikaitkan dengan makanan yang terdapat dalam makanan laut termasuk asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA). Sebaliknya, asid lemak omega-3 dalam tumbuhan seperti flax dan canola yang mengandungi asid alpha-linolenic (ALA) dianggap kurang kuat.
Tetapi para saintis tidak pernah pasti betapa lebih banyak omega-3 makanan laut yang lebih hebat - sehingga baru-baru ini, apabila pasukan kami di University of Guelph membantu menyuarakan masalah ini.
Kami menjalankan kajian pada tikus yang membandingkan kesan ALA berbanding EPA + DHA terhadap perkembangan tumor. Keputusan menunjukkan bahawa kedua-duanya bermanfaat untuk mengubah perkembangan kelenjar susu ibu untuk mengurangkan risiko kanser payudara. Mereka juga mengurangkan saiz tumor dan kepelbagaian berikutan permulaan kanser payudara.
Kajian itu menunjukkan EPA + DHA menjadi lapan kali lebih kuat daripada ALA, bagaimanapun. Ini menunjukkan bahawa omega-3s dari sumber makanan laut mungkin jauh lebih berkesan untuk mengurangkan risiko kanser payudara dan meningkatkan prognosis.
Berapa banyak ikan yang mencukupi?
Jadi adakah kita mendapat cukup makanan omega-3 berasaskan makanan laut dalam diet kita?
Satu diet Amerika Utara tipikal menyediakan kira-kira satu hingga tiga gram ALA setiap hari dan hanya 100-150 mg EPA / DHA setiap hari.
Jumlah ini jatuh selaras dengan cadangan oleh Institut Perubatan.
Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa pemakanan diet EPA dan DHA perlu lebih tinggi untuk menggalakkan kesihatan yang optimum dan mencegah penyakit kronik.
Ini bukan konsep baru. Di 1999, laporan National Institutes of Health menyarankan agar, untuk menggalakkan kesihatan yang optimum dan mencegah penyakit, EPA + DHA perlu membuat 0.3 peratus daripada pengambilan tenaga harian kita.
Berdasarkan syor ini, Laporan DHA-EPA Institut Omega-3 bahawa ini sepadan dengan 433 untuk milenium 600 EPA + DHA untuk kanak-kanak berumur antara satu hingga lapan tahun.
Tahap ini dapat dicapai dalam diet dengan memakan dua hingga tiga porsi ikan per minggu, atau dengan menambah suplemen EPA + DHA berkualiti tinggi.
Dos yang optimum untuk kanak-kanak
Pengambilan omega-3 berasaskan makanan laut pada kanak-kanak berbeza dari orang dewasa.
Kajian terdahulu telah menunjukkan bahawa Kanak-kanak Amerika Utara mempunyai pengambilan EPA dan DHA yang lebih rendah daripada orang dewasa.
Malah, kajian di Amerika Syarikat mendedahkannya 84 peratus kanak-kanak mengambil kurang daripada satu hidangan ikan atau makanan laut setiap minggu.
Oleh itu, dengan menggabungkan lebih banyak makanan laut atau makanan yang tinggi dalam asid lemak omega-3 - seperti susu omega-3 dan telur - pada awal kehidupan kanak-kanak, mungkin dapat mengurangkan risiko jangka panjang untuk mengembangkan kanser payudara dan penyakit kronik yang biasa kemudian dalam hidup.
Oleh itu, dengan menggabungkan lebih banyak makanan laut atau makanan yang tinggi dalam asid lemak omega-3 - seperti susu omega-3 dan telur - pada awal kehidupan kanak-kanak, mungkin dapat mengurangkan risiko jangka panjang untuk mengembangkan kanser payudara dan penyakit kronik yang biasa kemudian dalam hidup.Mengenai Pengarang
David WL Ma, Profesor Kesihatan Manusia dan Sains Pemakanan, Universiti Guelph dan Jessie Burns, Calon PhD dalam Kesihatan Manusia dan Sains Pemakanan, Universiti Guelph
Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.
Buku berkaitan:
at InnerSelf Market dan Amazon
