Di masa depan, nasihat pemakanan akan mengambil kira mikrobiom usus kami. SosnaRadosna / Shutterstock
Kadar obesiti meningkat di seluruh dunia; satu pertiga daripada penduduk dunia kini berlebihan berat badan dan hampir seperlima adalah obesiti. Dasar kesihatan awam terutama memberi tumpuan kepada diet untuk membalikkan kadar kenaikan ini, tetapi kesan dasar ini telah terhad. Sains terkini mencadangkan mengapa strategi ini gagal: satu diet tidak sesuai dengan semua. Nasihat pemakanan perlu diperibadikan.
Sebab satu diet tidak sesuai dengan semua boleh didapati dalam keberanian kita. Kami penyelidikan sebelumnya menunjukkan bahawa mikrob di jalur pencernaan, yang dikenali sebagai mikrobiota usus, dikaitkan dengan pengumpulan lemak perut. Mikrobiota usus kami banyak ditentukan oleh apa yang kami makan, gaya hidup kami dan kesihatan kami. Oleh itu, sukar untuk mengetahui dengan tepat bagaimana mikrob makanan dan usus bersama-sama mempengaruhi pengumpulan lemak dan akhirnya risiko penyakit. Kami kajian terbaru memberikan pandangan baru ke dalam interaksi ini.
Kajian haiwan amat berharga dalam menunjukkan bahawa mikroba usus sahaja boleh mengurangkan pembentukan lemak, menghasilkan kesihatan yang lebih baik. Tetapi menerjemahkan penemuan ini kepada manusia adalah sukar, terutamanya memandangkan kita boleh makan makanan yang sangat berbeza.
Mikroba Gut tidak berbohong
Dalam kajian kami, kami berhasrat untuk menyebarkan kesan mikrob usus dan diet pada pengumpulan lemak perut di kembar 1,700 dari UK. Kami mendapati bahawa komposisi mikrobiota usus meramalkan lemak perut lebih tepat berbanding diet sahaja.
Kami mengenal pasti beberapa nutrien tertentu dan mikrob yang tidak baik untuk kami dan dikaitkan dengan peningkatan lemak perut, serta beberapa nutrien dan banyak mikrob yang baik untuk kami dan dikaitkan dengan lemak perut yang berkurangan. Hubungan yang diperhatikan antara lemak perut dan nutrien yang buruk, seperti kolesterol, tidak dipengaruhi oleh mikrobiota usus.
Sebaliknya, kami mendapati bahawa mikrobiota usus memainkan peranan penting dalam memberi manfaat nutrien yang baik, seperti serat atau vitamin E. Kami menunjukkan bahawa bakteria usus spesifik memainkan peranan penting dalam menghubungkan nutrien tertentu yang bermanfaat kepada lemak perut yang kurang. Dalam erti kata lain, perubahan dalam diet seseorang kurang berkemungkinan membawa kepada penurunan berat badan jika bakteria yang berkaitan tidak dalam usus mereka.
Diet sahaja tidak mempunyai kesan yang kuat terhadap hubungan yang diperhatikan antara mikrob usus dan lemak perut, kerana bakteria usus spesifik dikaitkan dengan pengumpulan lemak perut tanpa mengira diet. Ini mengesahkan apa yang pernah dilihat pada tikus, usus microbiota sahaja boleh menjejaskan akumulasi lemak. Penemuan kami juga memberikan bukti lanjut bahawa mikrobiota usus manusia memainkan peranan penting dalam tindak balas individu terhadap makanan.
Kesan seorang artis terhadap bakteria asid laktik dalam usus. Kateryna Kon / Shutterstock
Nasihat pemakanan peribadi
Satu had kajian kami adalah bahawa kami menganalisis ukuran yang diambil pada satu titik dalam masa. Ini bermakna kita tidak dapat mewujudkan pautan kausal. Juga, kami memberi tumpuan kepada pengambilan nutrien yang dilaporkan dalam diet peserta kajian, tetapi tidak menilai kesan penggunaan makanan secara keseluruhannya sendiri. Kelemahan lain adalah bahawa kebanyakan orang salah melaporkan apa yang mereka makan. Penyelidik sedang berusaha memperbaiki cara pemakanan yang dilaporkan, yang akan membawa kepada kerja yang lebih tepat pada masa akan datang.
Hasilnya bermakna bahawa pada masa akan datang, anda mungkin perlu mempunyai mikrobiota usus anda diperiksa supaya doktor atau pakar diet anda dapat memberi anda nasihat diet khusus. Walaupun bakteria mungkin sebahagiannya dipersalahkan untuk kenaikan kadar obesiti, sehingga kita tahu lebih banyak adalah yang terbaik untuk berpegang pada diet yang sihat, bervariasi kaya dengan serat, buah dan sayur-sayuran, yang seterusnya dapat mengakibatkan mikrobiota usus yang lebih sehat.
Mengenai Pengarang
Caroline Le Roy, Penyelidik Bersekutu dalam Human Gut Microbiome, King's College London dan Jordana Bell, Pensyarah Kanan, King's College London
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
