Kredit Seni: Max Pixel
Minum alkohol adalah menyeronokkan - kesan selepas itu, kurang begitu. Oleh itu, tidak hairanlah, bahawa orang di seluruh dunia telah mencari remedi untuk meredakan mabuk yang ditakuti.
Di sini kita meletakkan beberapa mitos yang lebih terkenal untuk penelitian saintifik.
'Lining' perut anda
Terdapat kepercayaan yang meluas bahawa segelas susu sebelum sesi berat dapat membantu mengurangkan kesan alkohol dengan "melapisi perut anda". Sesetengah negara Mediterranean lebih suka meluruskan perut mereka dengan sudu minyak zaitun. Tetapi, secara biologi, tidak ada perkara seperti "perut perut". Jika ada apa-apa kesan, ia adalah dengan melambatkan perut anda.
Sekitar 20 alkohol diserap dalam perut dan selebihnya diserap dalam usus. Oleh itu, apa-apa makanan yang mengandungi lemak, protein atau, sedikit sebanyak, karbohidrat yang menangguhkan perut anda mungkin dapat kesan yang sangat sederhana melambatkan penyerapan alkohol.
Sarapan pagi yang hangat sehingga alkohol yang tinggal
A kajian 2,000 orang dewasa Inggeris, yang dijalankan oleh One Poll, mendapati bahawa sarapan pagi goreng adalah "ubat pilihan untuk Brits yang berjuang selepas malam yang berat". Kaji selidik itu juga melaporkan bahawa 26% daripada penyembuhan hangover popular bergantung kepada hidangan yang mengandungi telur. Tetapi apakah ada sains dalam hal ini?
Satu kajian yang melibatkan tikus menunjukkan terdapatnya beberapa sokongan untuk idea ini. Telur tinggi dalam bahan yang disebut cysteine. Apabila tikus diberi makan jumlah asetaldehid yang mematikan - toksin yang dihasilkan oleh tubuh anda apabila ia pecah alkohol - mereka yang diberikan cysteine lebih cenderung untuk bertahan terhadap serangan toksik daripada kawalan. Tetapi, tentu saja, manusia bukan tikus - baik, kebanyakannya tidak.
Kopi menenangkan awak
Sekiranya anda mabuk dan anda perlu sedar tergesa-gesa, apa yang anda lakukan? Nah, jika filem itu ada apa-apa untuk pergi, minum cawan kopi yang kuat, hitam. Sains ini kurang tegas pada yang ini. Ini sebahagiannya disebabkan oleh cara alkohol kompleks bertindak sebagai sedatif - menjadikan anda pening dan melupakan - sedangkan kopi, perangsang, membuat anda lebih berjaga-jaga, tetapi tidak ada apa-apa untuk meningkatkan pening atau melupakan.
A mengkaji yang memandang kesan minuman alkohol berkafein berbanding minuman tanpa kafein pada tugas memandu simulasi, mendapati bahawa kafein tidak sedikit untuk mengurangkan kesan alkohol pada kemampuan memandu atau masa tindak balas. Lain-lain kajian telah mendapati bahawa kafein boleh meningkatkan kewaspadaan tetapi tidak meningkatkan perasaan pening atau memulihkan ingatan.
Mencampur kafein dan alkohol juga meningkatkan anda risiko kecederaan pada waktu malam, jadi mereka bukan kombo yang baik.
Air sebelum tidur membersihkan kepala anda
Mungkin ada kebenaran dalam perkara ini. Untuk hack hayat popular ini, ia bergantung kepada sedikit kelonggaran yang anda mahu tolakkan. Semasa minum air akan dilakukan tiada apa-apa untuk sakit kepala, ia boleh membantu mengurangkan kesan dehidrasi dan mulut kering yang ditakuti.
Anggur dan bijirin - tidak ada dua
Terdapat kepercayaan yang panjang yang berlaku bahawa minuman yang mencampurkan menjadikannya lebih buruk. Ia satu mitos. Minuman pencampuran hanya meningkatkan risiko minum alkohol lebih banyak kerana anda kehilangan jejak anda. "Adakah saya mempunyai empat pint, tiga tembakan dan segelas wain? Atau apakah itu tiga pukulan, empat pukulan dan dua gelas anggur? "Tidak ada apa-apa dalam kimia alkohol, katakan wain dan bir, yang berbeza.
Jika anda benar-benar ingin mengelakkan mabuk, nasihat terbaik adalah mengikuti garis panduan alkohol. Serta tidak "menyelamatkan" maksimum yang dicadangkan oleh unit 14 seminggu dan minum mereka semua dalam satu malam, pegawai menasihati minum lebih perlahan, makan sambil minum dan bergantian minuman beralkohol dengan air.
Jika anda benar-benar ingin mengelakkan mabuk, nasihat terbaik adalah mengikuti garis panduan alkohol. Serta tidak "menyelamatkan" maksimum yang dicadangkan oleh unit 14 seminggu dan minum mereka semua dalam satu malam, pegawai Tentang Pengarang
Duane Mellor, pensyarah kanan, Universiti Coventry. Duane bekerja secara klinikal sebagai ahli diet, terutamanya dalam pengurusan diabetes dan pendidikan dan kemudian sebagai penyelidik dalam ujian klinikal. Namun, setelah mengimbas kembali 2 dekad pertama kariernya, dia mula mempersoalkan beberapa aspek pemakanan dan amalan diet. Dia sekarang berminat untuk melihat bukti dalam pemakanan, baik dari segi sebab dan kualiti serta bagaimana ini disampaikan kepada masyarakat oleh media.
Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.
Buku berkaitan:
at InnerSelf Market dan Amazon
