Pusat taman ini mempunyai penanam bulat, yang pada mulanya dibina untuk menanam pokok, tetapi kemudian ditukar menjadi katil taman bulat. Kredit foto: PermaCultured, Flickr
Pada persidangan beberapa tahun yang lalu seorang aktivis yang bekerja di Afrika menceritakan pengalamannya dengan menteri pertanian sebuah negara tertentu di Afrika. Menteri itu bercakap dengan gembira mengenai teknologi pertanian berteknologi tinggi yang ia bawa ke negara ini dengan kerjasama syarikat-syarikat agribisnis yang besar, sehingga aktivis membahas topik pertanian organik. Menteri itu berkata, "Hentikan. Anda tidak faham. Kami tidak mampu membeli kemewahan seperti itu di sini. Di negara saya, orang ramai kelaparan. "
Ini mencerminkan konsep umum tentang pertanian organik - bahawa ia mengorbankan produktiviti demi kepentingan alam sekitar dan kesihatan. Ia adalah alasan bahawa jika anda melepaskan racun perosak dan baja kimia, hasil akan menderita.
Ini, sebenarnya, adalah mitos. In Ekonomi Suci Saya memetik penyelidikan yang menunjukkan bahawa apabila ia dilakukan dengan betul, kaedah pertumbuhan organik dapat menghasilkan dua hingga tiga kali hasil kaedah konvensional. Kajian menunjukkan yang bertentangan kurang dibina. Sudah tentu jika anda mengambil dua bidang dan menanam masing-masing dengan monocrop, maka yang tanpa racun perosak akan lebih buruk daripada yang ada, tetapi itu bukanlah benar apa pertanian organik.
Pertanian konvensional tidak berusaha memaksimumkan hasil per ekar; ia berusaha untuk memaksimumkan hasil per unit tenaga kerja. Sekiranya kita mempunyai 10% penduduk yang terlibat dalam pertanian daripada 1% sekarang, kita dapat memberi makan negara dengan mudah tanpa petrokimia atau racun perosak.
Kaedah Permakultur Dapat Mudah Menyelami Penduduk Dunia
Walau bagaimanapun, ternyata statistik saya terlalu konservatif. Kaedah permakultur terkini dapat memberikan lebih dari sekadar dua atau tiga kali ganda hasil pertanian konvensional. Saya baru-baru ini menemui ini artikel oleh David Blume mencatatkan perusahaan permaculture sembilan tahunnya di California. Menjalankan CSA untuk orang 300-450 di dua ekar tanah, dia mencapai hasil lapan kali apa yang dikatakan Jabatan Pertanian adalah mungkin bagi setiap kaki persegi. Dia tidak melakukannya dengan "menambang tanah" sama ada - kesuburan tanah meningkat secara dramatik sepanjang masa di sana.
Apabila orang memproyeksikan krisis makanan yang berpunca daripada pertumbuhan penduduk atau Minyak Puncak, mereka mengambil begitu sahaja kaedah pertanian yang kita amalkan hari ini. Oleh itu, sementara tempoh peralihan mungkin melibatkan kekurangan makanan sementara dan kesulitan sebenar, kaedah permakultur dengan mudah dapat memberi makanan kepada penduduk dunia puncak mungkin 10 atau 11 bilion yang akan kita lihat pada pertengahan abad.
Memang benar bahawa kaedah pertanian lama yang berasaskan kawalan mendekati puncak potensi produktif mereka. Pelaburan lebih lanjut dalam jenis teknologi ini membawa pengembalian marjinal yang berkurangan - menyaksikan percambahan rumpai Roundup tahan dan "keperluan" jenis racun herba baru untuk menangani mereka. Ini menyerupai keadaan dengan begitu banyak jenis teknologi berasaskan kawalan, sama ada dalam bidang perubatan, pendidikan, politik .... kita sememangnya mendekati akhir era.
Model Lama Tidak Bekerja Secara Kewangan Lagi
Salah satu tanda bahawa ini adalah bahawa model lama tidak berfungsi secara kewangan lagi sama ada. Pada satu ketika, monocropping mungkin cara yang paling ekonomis untuk ladang, tetapi hari ini walaupun petani yang bermain dengan peraturan konvensional hampir tidak boleh tinggal dalam perniagaan. Blume mengalahkan mereka bukan sahaja dari segi ekologi dan hasil, tetapi juga dari segi kewangan.
Oleh itu, peralihan kepada permaculture adalah peralihan dalam pemikiran kita, tabiat kita, dan bentuk organisasi ekonomi kita. Ia berpunca secara semula jadi dari pemikiran ekologi, ia merangkumi tabiat perkhidmatan kepada orang lain, dan ia bersetuju dengan bentuk ekonomi pengeluar kecil, bebas atau koperasi. Atas sebab ini, ia tidak sesuai dengan operasi syarikat-syarikat agribisnis yang besar.
Walau bagaimanapun, maklum bahawa mereka juga menjadi usang dalam bentuk hierarki, mereka yang terpusat sekarang. Imej yang menentukan dari pertanian abad 20th adalah gabungan besar menuai bidang tidak berkesudahan bijian.
Saya ingin menawarkan visi yang sangat berbeza untuk pertanian abad 21st:
(1) Permakultur intensiti tinggi di sekitar pusat-pusat penduduk utama yang memenuhi 80 /% keperluan makanan mereka. Blume menunjukkan bahawa walaupun tanpa teknik permaculture moden, bandar New York, dengan lebih daripada satu juta orang, memenuhi semua keperluan makanannya dalam masa tujuh batu sebelum 1850.
(2) Taman-taman yang meluas menggantikan sebahagian besar tanaman semasa nombor satu Amerika: rumput rumput. Banyak pinggir bandar boleh hampir memadai dalam makanan.
(3) Penyembuhan tanah yang rosak tali pinggang ladang dan pemulihan hutan asal dan padang rumput yang banyak di kawasan tersebut. Dengan pengeluaran tempatan intensiti tinggi, banyak ekar yang ditanam dengan jagung, gandum, dan kacang soya di Midwest akan tidak diperlukan untuk pengeluaran makanan. Ini bukan untuk mengatakan bahawa tanaman komoditi untuk eksport ke kawasan lain akan hilang, hanya bahawa mereka akan mempunyai peranan yang sangat berkurangan.
(4) Peningkatan pengeluaran biofuel pada keluasan menurun. Walaupun kebanyakan biofuel di Amerika Syarikat Dibuat dari jagung, Blume menyatakan bahawa tanaman lain boleh menyampaikan sepuluh kali ganda bahan bakar per hektar - dan itu bahkan tidak menghitung teknologi penukaran selulosa.
(5) Seperti yang dirancangkan oleh kebangkitan semula minat dalam bidang pertanian Di kalangan orang muda, sebahagian besar penduduk akan terlibat dalam bidang pertanian, dan berkebun akan menjadi hampir universal. Kawasan pedalaman yang dikurangkan akan dikembalikan semula dan ekonomi bandar kecil akan berkembang berdasarkan pengeluaran dan penggunaan tempatan.
Peralihan kepada Visi Baru
Di Amerika, peralihan ke visi ini akan melibatkan gangguan yang teruk terhadap cara hidup kita sekarang. Di negara-negara lain di mana orang masih menjalankan pertanian berskala kecil seperti permakultur moden, peralihan mungkin lebih lancar. Mereka dapat melonjak abad ke-20 secara langsung ke abad ke-21, tanpa mengulangi kesilapan kita secara ekologi dan sosial. Memang, banyak teknik permakultur telah diadopsi dari petani asli di seluruh dunia.
Orang-orang di tanah lain boleh menyesuaikan prinsip-prinsip permaculture kepada keadaan alam sekitar dan sosial tertentu mereka sendiri. Ini bukan tentang orang pintar putih mencipta model baru dan mengenakannya kepada orang lain. Ini adalah tentang setiap orang yang belajar dari orang lain, semua berpandukan ideal agronomi perkahwinan untuk ekologi dan memupuk kecenderungan makanan bioregional.
Dicetak semula dengan kebenaran.
Esei ini telah diterjemahkan ke dalam bahasa Sepanyol.
Buku oleh Penulis ini
Dunia Yang Lebih Cantik Hati Kita Tahu Mungkin
oleh Charles Eisenstein
Dalam masa krisis sosial dan ekologi, apa yang dapat kita lakukan sebagai individu untuk menjadikan dunia sebagai tempat yang lebih baik? Buku inspirasi dan pemikiran ini berfungsi sebagai penawar yang memberdayakan kepada sinisme, kekecewaan, lumpuh, dan membanjiri yang banyak kita rasakan, menggantikannya dengan peringatan asas tentang apa yang benar: kita semua bersambung, dan pilihan peribadi kita yang kecil menanggung kuasa transformasi yang tidak dijangka. Dengan sepenuhnya memeluk dan mengamalkan prinsip interconnectedness yang dipanggil interbeing-kita menjadi agen perubahan yang lebih berkesan dan mempunyai pengaruh positif yang kuat di dunia.
Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini.
Mengenai Penulis
Charles Eisenstein adalah penceramah dan penulis yang memberi tumpuan kepada tema tamadun, kesedaran, wang, dan evolusi budaya manusia. Filem pendek dan esai dalam taliannya telah menjadikannya sebagai ahli falsafah sosial yang menentang genre dan intelektual kultur. Charles lulus dari Universiti Yale di 1989 dengan ijazah dalam Matematik dan Falsafah dan menghabiskan sepuluh tahun yang akan datang sebagai penterjemah Cina-Inggeris. Beliau adalah pengarang beberapa buku, termasuk Ekonomi Suci and Pendakian Kemanusiaan. Lawati laman web beliau di charleseisenstein.net
Video dengan Charles: The Story of Interbeing
{youtube}https://youtu.be/Dx4vfXQ9WLo{/youtube}
