Lebih daripada 90 peratus daripada iklan produk makanan dan minuman yang dilihat oleh kanak-kanak dan remaja dalam talian adalah untuk produk makanan yang tidak sihat.

Data baru pada hampir 13 juta orang, dari negara-negara 200 di seluruh dunia, menunjukkan kepada peningkatan sepuluh kali ganda dalam kadar obesiti di kalangan kanak-kanak dan remaja sejak empat dekad yang lalu. Ini adalah kajian terbesar dari jenisnya dan ia cat gambaran yang mengejutkan dan menyedihkan dunia yang semakin gemuk.
Penyelidikan ini juga mendedahkan bahawa kenaikan obesiti kanak-kanak dan remaja di negara berpendapatan tinggi mula perlahan. Dan bahawa dalam negara berpendapatan rendah dan sederhana - terutama di Asia - ia mempercepatkan.

Penemuan ini tidak boleh mengejutkan sesiapa pun. Obesiti adalah masalah tanpa batasan geografi, etnik, umur atau jantina. Sebaliknya, obesiti adalah akibat yang tidak dapat dielakkan daripada Persekitaran "obesogenik" yang telah kita buat untuk diri kita sendiri. Jika kita mengelilingi kanak-kanak dengan makanan yang tinggi lemak dan gula dan mengehadkan peluang mereka untuk berlari, mereka berisiko untuk mengembangkan obesiti.

Obesiti adalah satu tanda yang jelas bahawa semua tidak baik dengan dunia dan ia hanya hujung gunung ais. Dibawah permukaan, beban penyakit kronik sedang berkembang dan tidak ada yang kebal.

Tidak cukup bermain, terlalu banyak makanan ringan

Masalahnya adalah bahawa kami telah menyusun semula persekitaran kita menjadi bertentangan dengan apa yang kita perlukan untuk mengekalkan keseimbangan tenaga kita.

Pada satu persamaan, bekalan makanan kami adalah dikuasai oleh makanan yang berkhasiat dan berkhasiat yang boleh didapati jam 24 sehari. Di Amerika Syarikat sahaja, syarikat membelanjakan $ 1.79 bilion setiap tahun untuk memasarkan makanan tidak sihat kepada kanak-kanak, berbanding hanya $ 280 juta untuk makanan yang sihat. Di Kanada lebih daripada 90 peratus daripada iklan produk makanan dan minuman yang dilihat oleh kanak-kanak dan remaja dalam talian adalah untuk produk makanan yang tidak sihat.

Di seberang persamaan imbangan tenaga, bandar dan kota kita telah direka untuk menyokong pengangkutan bermotor, bukan pergerakan kuasa manusia melalui berjalan atau berbasikal. Ini mewujudkan a pergantungan pada kereta yang selanjutnya memberi kesan kepada aktiviti fizikal individu.

Lebih daripada 1.2 juta orang mati di jalan raya dunia setiap tahun, dengan 90 peratus kematian yang berlaku di negara berpendapatan rendah atau sederhana. Hasilnya ialah kurang berjalan kaki atau kitaran. Ramai ibu bapa bimbang tentang perkara ini keselamatan anak-anak mereka, bererti bahawa kanak-kanak lebih sedikit terlibat dalam aktiviti spontan atau pengalaman manfaat kesihatan dan perkembangan permainan percuma di luar rumah.

Setelah melakukan kejuruteraan aktiviti fizikal yang teratur daripada kehidupan anak-anak kita, kita kemudian cuba menyerangnya melalui sukan teratur. Tetapi ini mewujudkan cabaran tambahan untuk keluarga, seperti yang saya dapati dalam penyelidikan yang dijalankan dengan kerjasama rakan sekerja di Dalhousie dan Universiti Acadia. Dalam kajian ini, ibu bapa menyedari betapa penyesuaian aktiviti yang teratur dalam kehidupan mereka membawa kepada pergantungan kepada makanan yang dimakan di luar rumah.

Oleh itu, kita mempunyai satu tingkah laku yang sihat - aktiviti fizikal - bersaing dengan, dan dalam sesetengah kes menyingkirkan, satu lagi - pemakanan yang sihat. Ini membawa kita kembali kepada tenaga di sebelah persamaan imbangan tenaga.

Industri berkembang maju menyalahkan individu

Mungkin yang paling mengejutkan ialah bagaimana kita tidak suka sebagai masyarakat untuk melakukan apa saja untuk menangani persekitaran yang tidak sihat ini yang telah membentuk tingkah laku kita sejak beberapa dekad yang lalu. Kami nampaknya lebih mudah titik jari menyalahkan individu untuk membuat pilihan yang salah, daripada untuk menangani faktor-faktor yang rumit yang menyumbang kepada obesiti di seluruh dunia.

Ada yang meluas naratif tanggungjawab peribadi untuk obesiti, terutamanya di kalangan penduduk umum. Ini menunjukkan bahawa orang ramai mendapat berat badan kerana mereka tidak dapat mengawal diri mereka, kerana mereka lemah atau cacat secara moral atau kerana mereka memilih untuk makan makanan tidak sihat apabila pilihan lain yang sihat tersedia.

Kisah ini secara agresif dipromosikan oleh mereka yang paling banyak kehilangan dari pendekatan sistem menyeluruh terhadap pencegahan obesiti, yang melibatkan langkah pengawalseliaan - seperti pengharaman pemasaran kepada anak-anak atau cukai ke atas produk makanan tidak sihat. The industri makanan, minuman, kereta dan bahan api fosil secara terang-terangan menentang peraturan yang mungkin memberi kesan terhadap keuntungan mereka. Ini sama dengan strategi industri tembakau, yang selama beberapa dekad melemahkan sains mengenai hubungan antara merokok dan kanser.

Obesiti bukanlah cacat watak

Busting mitos ini tanggungjawab peribadi bermakna meneliti asumsi kita sendiri bahawa obesiti adalah isu gaya hidup, dan ideologi politik yang mencabar yang komited untuk menguasai pasaran bebas walaupun ia menjejaskan kesihatan.

Ini memerlukan kita berfikir secara kritis tentang bagaimana bandar-bandar kita dirancang, bagaimana kita mengatur bekalan makanan kita dan peranan pengilang makanan dan peruncit dalam membuat keputusan yang memberi kesan kepada kesihatan dan kesejahteraan kita.

Obesiti bukanlah cacat watak. Ini adalah tindak balas biasa terhadap persekitaran yang tidak normal. Apabila tingkah laku yang tidak sihat adalah lalai, kerana mereka berada dalam persekitaran yang moden dan mengganggu kesihatan, maka tingkah laku yang sihat menjadi tidak normal. Kita semua perlu makan lebih sihat dan lebih aktif secara fizikal, tanpa mengira berat badan atau bentuk badan.

Kami juga memerlukan kepimpinan, kehendak politik dan penstrukturan semula persekitaran kita untuk menyokong kesihatan yang lebih baik. Tidak semua orang mempunyai masa atau sumber kewangan untuk makan dengan sihat, dan ia tidak sepatutnya terpulang kepada individu untuk menavigasi persekitaran yang mengganggu kesihatan ini apabila keuntungan dibuat yang memberi kesan buruk kepada kesihatan.

Kita memerlukan tindakan kolektif

Tidak ada yang baru - malah doktor Greek Hippocrates (c 460 - 377 BC) dikreditkan dengan mengatakan: "Jika kita dapat memberi setiap individu jumlah makanan dan senaman yang betul, tidak terlalu sedikit dan tidak terlalu banyak, kita akan mempunyai mendapati cara paling selamat untuk kesihatan. "

Tetapi rasa tergesa-gesa di kalangan beberapa ahli politik akhirnya mula muncul, terutamanya apabila ia datang melindungi anak-anak kita daripada pengiklanan makanan dan minuman yang tidak sihat. Bulan lepas, Senat Kanada meluluskan Rang Undang-undang S-228, Akta Perlindungan Kesihatan Kanak-Kanak, yang bertujuan untuk melarang pemasaran makanan dan minuman tidak sihat kepada kanak-kanak di bawah umur 17. Ini adalah langkah penting yang meletakkan kesihatan dan kesejahteraan anak-anak kita di hadapan keuntungan syarikat.

Tidak boleh ada pertikaian yang semua orang mempunyai hak untuk kesihatan yang baik. Tetapi jika kita mahu memperbaiki kehidupan semua orang, dari yang termuda hingga yang tertua, di mana sahaja mereka tinggal di dunia, maka kita mesti, sebagai masyarakat, berkomitmen untuk membuat pilihan yang lebih sihat bagi semua orang untuk menerima pakai.

Ini memerlukan tindakan kolektif - adakah anda menghadapi cabaran?

Mengenai Penulis

Sara FL Kirk, Profesor Promosi Kesihatan, Universiti Dalhousie

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku berkaitan:

at InnerSelf Market dan Amazon