Ladang kelapa sawit di Malaysia. (Shutterstock)
Oleh kerana populasi global meningkat dua kali ganda menjadi 7.8 bilion dalam sekitar 50 tahun, pertanian industri telah meningkatkan pengeluaran dari ladang dan ladang untuk memberi makan kepada manusia. Salah satu hasil negatif dari transformasi ini adalah yang ekstrem penyederhanaan sistem ekologi, dengan lanskap pelbagai fungsi yang kompleks diubah menjadi banyak monokultur.
Dari penternakan lembu hingga kebun kelapa sawit, pertanian industri tetap menjadi yang terbaik pemacu penebangan hutan, terutamanya di kawasan tropika. Dan apabila aktiviti pertanian berkembang dan memperhebatkan, ekosistem hilang tumbuhan, hidupan liar dan biodiversiti lain.
Transformasi kekal landskap hutan untuk tanaman komoditi pada masa ini mendorong lebih daripada satu perempat daripada keseluruhan penebangan hutan global. Ini merangkumi kedelai, minyak sawit, sapi lembu, kopi, koko, gula dan bahan-bahan penting lain yang semakin dipermudahkan dan sangat diproses diet.
Hakisan kawasan hutan juga telah meningkatkan pendedahan kita kepada penyakit berjangkit, Seperti Ebola, malaria dan lain-lain penyakit zoonotik. Limpahan limpahan insiden jauh lebih jarang berlaku tanpa pencerobohan manusia ke dalam hutan.
Kita perlu memeriksa kita sistem makanan global: Adakah menjalankan tugasnya, atau menyumbang kepada pemusnahan hutan dan kehilangan biodiversiti - dan membahayakan nyawa manusia?
Apa yang kita makan?
Makanan yang paling banyak dikaitkan dengan kehilangan biodiversiti juga cenderung untuk dihubungkan diet yang tidak sihat di seluruh pelosok dunia. Lima puluh tahun selepas Revolusi hijau - peralihan kepada pengeluaran makanan yang intensif dan tinggi bergantung pada sebilangan spesies tanaman dan ternakan yang terhad - hampir 800 juta orang masih tidur kelaparan; satu daripada tiga kekurangan zat makanan; dan sehingga dua bilion orang menderita semacam kekurangan mikronutrien dan kesan kesihatan yang berkaitan, seperti stunting atau pembaziran.
Ladang kedelai besar menebang hutan di Brazil. (Shutterstock)
. Kesan alam sekitar sistem pertanian kita juga teruk. Sektor pertanian bertanggungjawab sehingga 30 peratus pelepasan gas rumah hijau, hakisan tanah, penggunaan air yang berlebihan, kehilangan pendebungaan penting dan pencemaran kimia, antara kesan lain. Ia mendorong sempadan planet lebih jauh.
Ringkasnya, pertanian moden gagal mempertahankan rakyat dan sumber-sumber ekologi yang mereka bergantung. Kejadian penyakit berjangkit berkaitan dengan kehilangan biodiversiti semasa.
Penebangan hutan dan penyakit
Beberapa virus telah menghasilkan tindak balas global yang lebih banyak daripada virus SARS-CoV-2 yang bertanggungjawab terhadap wabak ini. Namun di 20 tahun yang lalu, kemanusiaan juga menghadapi SARS, MERS, H1N1, Chikungunya, Zika dan banyak wabak Ebola tempatan. Kesemuanya adalah penyakit zoonosis dan sekurang-kurangnya satu, Ebola, dikaitkan dengan penebangan hutan.
Memelihara sebilangan besar ternakan yang serupa secara genetik di sepanjang perbatasan hutan mungkin sediakan laluan untuk patogen untuk bermutasi dan menjadi mudah ditularkan kepada manusia. Kehilangan hutan dan perubahan lanskap membawa manusia dan hidupan liar menjadi semakin dekat, meningkatkan risiko penyakit limpahan penyakit berjangkit.
Anggaran 70 peratus kawasan hutan global kini hanya berjarak satu kilometer dari pinggir hutan - statistik yang secara jelas menggambarkan masalah. Kami memusnahkan penyangga kritikal yang disediakan oleh hutan.
Zoonosis mungkin lebih banyak berlaku dalam sistem yang dipermudahkan dengan tahap keanekaragaman hayati yang lebih rendah. Sebaliknya, komuniti yang lebih pelbagai mengurangkan risiko tumpah ke populasi manusia. Bentuk kawalan semula jadi ini dikenali sebagai "kesan pencairan" dan menggambarkan mengapa biodiversiti adalah mekanisme pengawalseliaan yang penting.
Pandemi semakin jauh peningkatan tekanan di hutan. Peningkatan pengangguran, kemiskinan dan ketidakamanan makanan di kawasan bandar adalah memaksa penghijrahan dalaman, ketika orang kembali ke kediaman luar bandar mereka, terutama di kawasan tropika. Trend ini pasti akan meningkatkan permintaan terhadap sisa sumber daya hutan untuk kayu bakar, kayu dan penukaran selanjutnya untuk pertanian skala kecil.
Pasaran basah dalam pemeriksaan
Hubungan antara zoonosis dan hidupan liar menyebabkan banyak panggilan semasa wabak sekarang untuk melarang penuaian dan penjualan daging liar dan bentuk makanan sumber haiwan lain. Itu mungkin terlalu tergesa-gesa reaksi: daging liar adalah sumber penting untuk berjuta-juta penduduk luar bandar, terutamanya jika tiada sumber makanan haiwan alternatif.
Walau bagaimanapun, tidak semestinya penting bagi penduduk bandar yang mempunyai sumber protein hewani alternatif untuk membeli daging liar sebagai barang "mewah". Pasar bandar yang menjual daging liar boleh meningkatkan risiko tumpahan zoonotik tetapi tidak semua pasar basah sama. Terdapat banyak pasar basah di seluruh dunia yang tidak menjual produk hidupan liar dan pasar seperti itu asas untuk keselamatan makanan dan pemakanan serta mata pencarian daripada ratusan juta orang.
Penjual menjual sayur-sayuran di pasar basah di Bangkok, Thailand. (Foto AP / Gemunu Amarasinghe)
Bahkan sebelum pandemi COVID-19 berlaku, agensi antarabangsa, termasuk Jawatankuasa Keselamatan Makanan Dunia, telah prihatin mengenai daya maju jangka panjang sistem makanan kita sekarang: bolehkah ia menyediakan diet yang pelbagai dan berkhasiat sambil mengekalkan kelestarian alam sekitar dan kepelbagaian landskap? Pandemik semasa telah terserlah kekurangan utama dalam pengurusan alam sekitar kita.
Kita mesti memanfaatkan sifat saling berkaitan hutan dan sistem makanan kita dengan lebih berkesan sekiranya kita ingin mengelakkan krisis di masa hadapan. Penyatuan hutan, agroforest yang lebih baik (penggabungan pokok ke dalam sistem pertanian) pada skala landskap yang lebih luas, meruntuhkan pemisahan institusi, ekonomi, politik dan spasial perhutanan dan pertanian, dapat memberikan kunci kepada masa depan yang lebih lestari, selamat makanan dan lebih sihat.
Mengenai Penulis
Terry Sunderland, Profesor di Fakulti Perhutanan, University of British Columbia
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
Buku tentang Persekitaran daripada senarai Penjual Terbaik Amazon
"Musim Bunga Senyap"
oleh Rachel Carson
Buku klasik ini merupakan mercu tanda dalam sejarah alam sekitar, menarik perhatian kepada kesan berbahaya racun perosak dan kesannya terhadap alam semula jadi. Kerja Carson membantu memberi inspirasi kepada pergerakan alam sekitar moden dan kekal relevan hari ini, sambil kami terus bergelut dengan cabaran kesihatan alam sekitar.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Bumi Tidak Boleh Didiami: Kehidupan Selepas Pemanasan"
oleh David Wallace-Wells
Dalam buku ini, David Wallace-Wells menawarkan amaran keras tentang kesan buruk perubahan iklim dan keperluan mendesak untuk menangani krisis global ini. Buku ini menggunakan penyelidikan saintifik dan contoh dunia nyata untuk memberikan pandangan yang serius tentang masa depan yang kita hadapi jika kita gagal mengambil tindakan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Kehidupan Tersembunyi Pokok: Apa Yang Mereka Rasa, Bagaimana Mereka Berkomunikasi? Penemuan dari Dunia Rahsia"
oleh Peter Wohlleben
Dalam buku ini, Peter Wohlleben meneroka dunia pokok yang menarik dan peranannya dalam ekosistem. Buku ini menggunakan penyelidikan saintifik dan pengalaman Wohlleben sendiri sebagai ahli hutan untuk menawarkan pandangan tentang cara kompleks pokok berinteraksi antara satu sama lain dan dunia semula jadi.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Rumah Kami Terbakar: Pemandangan Keluarga dan Planet Dalam Krisis"
oleh Greta Thunberg, Svante Thunberg, dan Malena Ernman
Dalam buku ini, aktivis iklim Greta Thunberg dan keluarganya menawarkan akaun peribadi tentang perjalanan mereka untuk meningkatkan kesedaran tentang keperluan mendesak untuk menangani perubahan iklim. Buku ini menyediakan akaun yang kuat dan mengharukan tentang cabaran yang kita hadapi dan keperluan untuk bertindak.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Kepupusan Keenam: Sejarah Tidak Semulajadi"
oleh Elizabeth Kolbert
Dalam buku ini, Elizabeth Kolbert meneroka kepupusan besar-besaran berterusan spesies yang disebabkan oleh aktiviti manusia, menggunakan penyelidikan saintifik dan contoh dunia nyata untuk memberikan pandangan yang mendalam tentang kesan aktiviti manusia terhadap alam semula jadi. Buku ini menawarkan seruan tindakan yang menarik untuk melindungi kepelbagaian hidupan di Bumi.
