Penemuan baru mencabar kebijaksanaan menganggar kalori untuk hari ini, iaitu apa program kawalan berat badan seperti Pemerhati Berat dan aplikasi diet seperti penggunaan MyFitnessPal.
Para penyelidik ingin tahu sama ada menetapkan anggaran kalori dengan makan dan menambah mereka untuk mendapatkan anggaran kalori harian akan memberi perbezaan kepada pemakanan. Untuk mengetahui, mereka meminta orang ramai untuk menetapkan anggaran kalori sama ada siang atau makan (sarapan, makan tengahari, makan malam, makanan ringan).
"Kami mendapati bahawa pengguna menetapkan belanjawan kalori harian yang lebih rendah jika mereka menetapkannya dengan makan berbanding hari," kata pakar penulis kajian Aradhna Krishna, profesor pemasaran di Ross School of Business di University of Michigan.
Para penyelidik mendapati bahawa belanjawan kalori harian lebih rendah sekurang-kurangnya kalori 100 apabila peserta kajian menetapkan belanjawan harian dengan makanan dan bukannya hari. Ini mungkin tidak seperti bunyi di permukaan, tetapi ia diterjemahkan kepada satu pon berat badan tambahan setiap lima minggu, kata Krishna.
Dieters bermotivasi untuk mengurangkan kalori dan, oleh karenanya, merawat setiap contoh pengambilan kalori sebagai peluang untuk memotong mereka, kata pengarang koalisi Miaolei Jia dari University of Warwick. Menetapkan kalori pada setiap hidangan menyediakan lebih banyak peluang kalori memotong berbanding dengan tetapan kalori pada waktu siang.
"Kami dapat menunjukkan bahawa dalam pendekatan bajet sehari, orang berfikir tentang memotong kalori untuk makanan seperti makanan ringan dan makan malam di mana mereka berkemungkinan besar overconsume, tetapi tidak berfikir tentang memotong kalori untuk makanan lain, "kata penulis emas Xiuping Li dari Universiti Nasional Singapura. "Dalam pendekatan bajet demi makanan, mereka mengurangkan kalori dalam semua makanan dan ini menurunkan belanjawan kalori dalam pendekatan makan."
Para penyelidik juga menunjukkan bahawa anggaran harian kalori yang lebih rendah yang ditetapkan dalam pendekatan makan juga diterjemahkan ke dalam kalori yang lebih rendah yang digunakan.
"Kami meminta orang untuk menetapkan belanjawan untuk hari berikutnya dan kemudian mengambil gambar semua makanan dan minuman yang mereka makan pada hari berikutnya," kata Krishna. "Kami mendapati bahawa orang yang menetapkan anggaran kalori harian dengan makan akhirnya makan lebih sedikit kalori pada hari berikutnya berbanding dengan orang yang menetapkan anggaran kalori pada hari itu."
Hasilnya adalah relevan untuk mengawal berapa banyak satu makan, dan juga berapa banyak perokok atau minuman-pada dasarnya untuk sebarang konteks di mana orang mempunyai motif untuk mengurangkan penggunaannya. Mereka menunjukkan bahawa perokok lebih rendah belanjawan harian untuk nikotin apabila mereka menetapkan mereka dengan kesempatan daripada hari.
Kertas itu muncul di dalam Jurnal Penyelidikan Pengguna.
sumber: Universiti Michigan
Buku pemakanan dari senarai Penjual Terbaik Amazon
"The Blue Zones Kitchen: 100 Resipi untuk Hidup hingga 100"
oleh Dan Buettner
Dalam buku ini, pengarang Dan Buettner berkongsi resipi daripada "Zon Biru" di dunia, kawasan tempat orang hidup paling lama dan paling sihat. Resipi adalah berdasarkan makanan utuh, tidak diproses dan menekankan sayur-sayuran, kekacang, dan bijirin penuh. Buku ini juga mengandungi petua untuk mengikuti diet berasaskan tumbuhan dan menjalani gaya hidup sihat.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Pembersihan Sederhana Perubatan untuk Sembuh: Rancangan Penyembuhan untuk Penghidap Kebimbangan, Kemurungan, Jerawat, Ekzema, Lyme, Masalah Usus, Kabus Otak, Masalah Berat Badan, Migrain, Kembung perut, Vertigo, Psoriasis, Cys"
oleh Anthony William
Dalam buku ini, pengarang Anthony William menawarkan panduan menyeluruh untuk membersihkan dan menyembuhkan badan melalui pemakanan. Dia memberikan cadangan berasaskan bukti untuk memasukkan dan mengelakkan makanan, serta rancangan makan dan resipi untuk menyokong pembersihan. Buku ini juga termasuk maklumat tentang cara menangani masalah kesihatan tertentu melalui pemakanan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Pelan The Forks Over Knives: Cara Beralih kepada Pemakanan Menyelamatkan Nyawa, Makanan Keseluruhan, Berasaskan Tumbuhan"
oleh Alona Pulde dan Matthew Lederman
Dalam buku ini, pengarang Alona Pulde dan Matthew Lederman menawarkan panduan langkah demi langkah untuk beralih kepada makanan keseluruhan, diet berasaskan tumbuhan. Mereka menyediakan cadangan berasaskan bukti untuk pemakanan, bersama-sama dengan nasihat praktikal untuk membeli-belah, perancangan makanan dan penyediaan. Buku ini juga termasuk resipi dan rancangan makan untuk menyokong peralihan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Paradoks Tumbuhan: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan 'Sihat' Yang Menyebabkan Penyakit dan Berat Badan"
oleh Dr Steven R. Gundry
Dalam buku ini, Dr. Steven R. Gundry memberikan perspektif kontroversial mengenai pemakanan, dengan alasan bahawa banyak makanan yang dipanggil "sihat" sebenarnya boleh membahayakan tubuh. Dia memberikan cadangan berasaskan bukti untuk mengoptimumkan pemakanan dan mengelakkan bahaya tersembunyi ini. Buku ini juga termasuk resipi dan rancangan makan untuk membantu pembaca melaksanakan program Plant Paradox.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"The Whole30: Panduan 30 Hari untuk Keseluruhan Kesihatan dan Kebebasan Makanan"
oleh Melissa Hartwig Urban dan Dallas Hartwig
Dalam buku ini, pengarang Melissa Hartwig Urban dan Dallas Hartwig menawarkan panduan komprehensif untuk program Whole30, pelan pemakanan 30 hari yang direka untuk menggalakkan kesihatan dan kesejahteraan. Buku ini menyediakan maklumat tentang sains di sebalik program, serta nasihat praktikal untuk membeli-belah, perancangan makan, dan penyediaan. Buku ini juga termasuk resipi dan rancangan makan untuk menyokong program ini.
