Mengapa Menolak Ayam Tidak Membawa Orang Makan Kurang Daging Sapi

Mengapa Menolak Ayam Tidak Membawa Orang Makan Kurang Daging Sapi
Imej oleh Warna dari Pixabay

"Akan lebih baik jika lebih banyak pengeluaran dan penggunaan unggas dan ikan mengurangkan daging lembu, tetapi sepertinya tidak demikian," kata Richard York.

Makan ayam dan ikan untuk mengurangkan pengeluaran daging darat adalah idea yang mesra alam, tetapi tidak berjaya, penyelidikan menunjukkan.

Ahli sosiologi Richard York dari University of Oregon baru-baru ini melakukan analisis baru mengenai data antarabangsa selama 53 tahun. Penemuannya muncul dalam jurnal Kelestarian Alam.

"Sekiranya anda mempunyai peningkatan dalam pengeluaran unggas dan ikan, itu tidak cenderung bersaing dengan atau menekan penggunaan sumber daging lain," katanya. "Akan lebih baik jika lebih banyak pengeluaran dan penggunaan unggas dan ikan akan mengurangkan daging lembu, tetapi sepertinya tidak demikian."

Pada tahun 2012, kajian oleh York dalam jurnal Alam Perubahan Iklim mendapati bahawa tingkah laku manusia yang sama bermain dengan teknologi baru yang menawarkan sumber tenaga boleh diperbaharui untuk berpotensi menggantikan pengeluaran berasaskan bahan bakar fosil; menambahkan sumber baru tidak menekan sumber yang ada dan sudah lama digunakan.

"Mereka akhirnya tidak bersaing," kata York. "Menambah lebih banyak angin tidak akan menghasilkan penggunaan arang batu yang lebih sedikit. Sekiranya kita menggunakan lebih banyak sumber tenaga, kita menggunakan lebih banyak tenaga. Begitu juga, apabila pilihan daging tambahan ditawarkan, variasi tambahan cenderung, lebih sederhana, meningkatkan penggunaan daging secara keseluruhan. "

Kajian baru ini memberikan gambaran awal mengenai penggunaan daging selama tahun perindustrian pasca Perang Dunia II yang pesat. Dalam tempoh ini, terutama mulai tahun 1960-an dan 1970-an, penggunaan unggas meningkat lima kali lipat per kapita dengan populasi yang semakin meningkat, memberikan alternatif kepada sumber daging lembu, daging kambing, dan domba - penggembalaan darat yang memerlukan tenaga yang luas untuk dihasilkan.

York juga mempertimbangkan peningkatan dua kali ganda dalam konsumsi dan produksi ikan laut dan air tawar, serta makanan bukan ikan akuatik seperti udang karang, kerang, kerang, dan kerang. Daging babi juga meningkat dua kali ganda dalam tempoh kajian 1961-2013.

Kegagalan sumber tenaga dan daging alternatif untuk menekan sumber asli, kata York, dikenali sebagai anjakan perpindahan.

"Permintaan pengguna tidak membuat perbezaan besar, ”kata York. "Beberapa orang mengurangkan pemanduan mereka untuk melakukan tugas mereka untuk mengurangi penggunaan bahan bakar fosil. Itu tidak bermaksud bahawa industri minyak mengurangkan pengeluaran. Sekiranya cukup banyak orang yang memandu kurang maka harga gas akan turun. Ini, pada gilirannya, bermaksud memandu lebih menjadi lebih diinginkan oleh orang lain kerana kos bahan bakar lebih rendah. "

Pertanian, pada tahun 2019, menghasilkan 10% pelepasan gas rumah hijau di Amerika Syarikat, dengan pelepasan meningkat 12% sejak tahun 1990, menurut Badan Perlindungan Alam Sekitar AS. Industri tenusu pada tahun 2017 menghasilkan 3.4% pelepasan rumah hijau AS, menurut EPA.

Dari perspektif dasar, York mengatakan, perlu fokus bersama pada rantaian bekalan untuk memastikan bahawa pertukaran antara alternatif daging sangat bermakna.

"Daripada hanya meningkatkan pengeluaran tenaga boleh diperbaharui, kita perlu secara aktif menekan pengeluaran bahan bakar fosil dan bukan hanya memberi lebih banyak pilihan," kata York. "Dengan daging, kita mungkin perlu menangani tingkat subsidi yang diberikan untuk penggunaan daging untuk mewujudkan pengurangan produksi daging yang diinginkan."

Kajian asal

Buku yang disyorkan:

Panduan Sekolah Perubatan Harvard ke Tai Chi: 12 Minggu untuk Tubuh Sihat, Hati yang Kukuh, dan Pikiran Sharp - oleh Peter Wayne.

Panduan Sekolah Perubatan Harvard ke Tai Chi: 12 Minggu ke Badan Sihat, Hati yang Kukuh, dan Pikiran Sharp - oleh Peter Wayne.Penyelidikan canggih dari Sekolah Perubatan Harvard menyokong tuntutan lama bahawa Tai Chi mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan jantung, tulang, saraf dan otot, sistem imun dan minda. Dr. Peter M. Wayne, guru Tai Chi yang lama dan seorang penyelidik di Sekolah Perubatan Harvard, membina protokol-protokol yang serupa dengan program mudah yang dimuat dalam buku ini, yang sesuai untuk semua peringkat umur, dan boleh dilakukan hanya dengan beberapa minit sehari.

Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.


Browsing Nature's Aisles: A Year of Foraging for Wild Food in Suburbs
oleh Wendy dan Eric Brown.

Browsing Nature's Aisles: A Year of Foraging for Wild Food in the Suburbs by Wendy and Eric Brown.Sebagai sebahagian daripada komitmen mereka untuk berdikari dan berdaya tahan, Wendy dan Eric Brown memutuskan untuk menghabiskan setahun menggabungkan makanan liar sebagai sebahagian daripada diet mereka. Dengan maklumat tentang mengumpul, menyediakan, dan memelihara edibles liar yang mudah dikenal pasti di kebanyakan landskap pinggir bandar, panduan unik dan inspirasi ini mestilah dibaca untuk sesiapa sahaja yang ingin meningkatkan keselamatan makanan keluarga mereka dengan menggunakan cornucopia di depan pintu mereka.

Klik di sini untuk mendapatkan maklumat lanjut dan / atau memerintahkan buku ini di Amazon.


Makanan Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Sakit, Lemak, dan Yang Kurang Pandangan-Dan Apa yang Boleh Anda Lakukan Mengenai Ini - diedit oleh Karl Weber.

Makanan Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Perindustrian Membuat Kita Sakit, Lemak, dan Poorer-Dan Apa yang Boleh Anda Lakukan Mengenai IniDi manakah makanan saya datang, dan siapakah yang memprosesnya? Apakah perniagaan agribisnis raksasa dan apakah kepentingan mereka dalam mengekalkan status quo pengeluaran makanan dan penggunaan? Bagaimanakah saya dapat memberi makanan keluarga saya dengan sihat? Memperluas tema filem, buku itu Makanan, Inc akan menjawab soalan tersebut melalui satu siri esei yang mencabar oleh pakar dan pemikir terkemuka. Buku ini akan menggalakkan mereka yang diilhamkan oleh filem untuk mengetahui lebih lanjut tentang isu-isu, dan bertindak untuk mengubah dunia.

Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.



 Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

Majalah Mingguan Inspirasi harian

Awak juga mungkin menyukai

BAHASA TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

ikuti InnerSelf pada

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestrss icon

 Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

Majalah Mingguan Inspirasi harian

Inspirasi Harian Marie T. Russell

VOICES INNERSELF

Mempunyai Keberanian Untuk Menghidupkan Hidup dan Meminta Apa Yang Anda Perlu Atau Ingin.
Mempunyai Keberanian Untuk Menghidupkan Hidup dan Meminta Apa Yang Anda Perlu Atau Ingin
by Amy Fish
Anda perlu mempunyai keberanian untuk menjalani kehidupan. Ini termasuk belajar untuk meminta apa yang anda perlukan atau…
bulan purnama di atas belon udara panas
Takut tidak henti-henti atau Hidup berlimpah? Kitaran Bulan Biru di Aquarius
by Sarah Varcas
Tempoh bermula dengan bulan purnama pertama ini (24 Julai 2021) dan berakhir dengan bulan biru (22…
Minggu Horoskop: 19-25 Julai 2021
Minggu Semasa Horoskop: 19-25 Julai 2021
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini berdasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
gambar bunga jelatang yang menyengat
Adakah Anda Bercakap dengan Rumpai di Taman Anda Kebelakangan ini?
by Fay Johnstone
Sebagai jamu saya mempunyai pandangan yang sangat berbeza terhadap rumpai daripada kebun rata-rata yang tidak dapat mematuhi…
Empat Peraturan dan Pelanggaran Komunikasi, dengan Penekanan Mendengarkan
Empat Peraturan dan Pelanggaran Komunikasi, dengan Penekanan Mendengarkan
by Jude Bijou
Saya mendapati semua komunikasi yang baik hanya mempunyai empat peraturan mudah. Sama ada dengan…
gambar seorang lelaki yang menulis di atas kepingan kertas
Penyaluran Sebagai Alat Penyembuhan dan Kesannya Pada Kesedihan
by Matthew McKay, PhD.
Semasa anak saya meninggal, saya tidak percaya bahawa orang mati boleh bercakap dengan kami. Paling baik, mereka nampaknya masuk ...
Gangguan dan Kemurungan Digital: Lumayan Abad ke-21
Gangguan dan Kemurungan Digital: Lumayan Abad ke-21
by Amit Goswami, Ph.D.
Kami kini mempunyai cara yang terus berkembang untuk mengalihkan perhatian dan mengambil perhatian melalui opiat digital baru…
memegang topeng wajah lelaki
Adakah Kaedah Menafsirkan Mimpi yang Betul?
by Serge Kahili King
Apabila anda memberi orang lain wewenang untuk menafsirkan impian anda, anda mempercayai kepercayaan mereka,

READ PALING

tidak mendengar kejahatan, tidak melihat kejahatan, jangan bercakap buruk imej anak-anak
Penolakan Kematian: Tidak Ada Berita Baik?
by Margaret Coberly, Ph.D., RN
Sebilangan besar orang terbiasa dengan penolakan kematian sehingga ketika kematian muncul mereka ditangkap ...
Mempunyai Keberanian Untuk Menghidupkan Hidup dan Meminta Apa Yang Anda Perlu Atau Ingin.
Mempunyai Keberanian Untuk Menghidupkan Hidup dan Meminta Apa Yang Anda Perlu Atau Ingin
by Amy Fish
Anda perlu mempunyai keberanian untuk menjalani kehidupan. Ini termasuk belajar untuk meminta apa yang anda perlukan atau…
Menulis surat dengan tangan adalah kaedah terbaik untuk belajar membaca
Menulis surat dengan tangan adalah kaedah terbaik untuk belajar membaca
by Jill Rosen, Universiti Johns Hopkins
Tulisan tangan membantu orang mempelajari kemahiran membaca dengan lebih pantas dan lebih baik daripada…
uji kreativiti anda
Inilah cara untuk menguji potensi kreativiti anda
by Frederique Mazerolle, Universiti McGill
Latihan sederhana untuk menamakan kata-kata yang tidak berkaitan dan kemudian mengukur jarak semantik di antara mereka ...
menyembur nyamuk 07 20
Pakaian bebas racun perosak baru ini menghalang 100% gigitan nyamuk
by Laura Oleniacz, NC Negeri
Pakaian tahan nyamuk bebas racun serangga baru dibuat dari bahan yang disahkan oleh penyelidik…
memegang topeng wajah lelaki
Adakah Kaedah Menafsirkan Impian yang Betul? (Video)
by Serge Kahili King
Apabila anda memberi orang lain wewenang untuk menafsirkan impian anda, anda mempercayai kepercayaan mereka,
Gangguan dan Kemurungan Digital: Lumayan Abad ke-21
Gangguan dan Kemurungan Digital: Lumayan Abad ke-21
by Amit Goswami, Ph.D.
Kami kini mempunyai cara yang terus berkembang untuk mengalihkan perhatian dan mengambil perhatian melalui opiat digital baru…
gambar bunga jelatang yang menyengat
Adakah Anda Bercakap dengan Rumpai di Taman Anda Kebelakangan ini?
by Fay Johnstone
Sebagai jamu saya mempunyai pandangan yang sangat berbeza terhadap rumpai daripada kebun rata-rata yang tidak dapat mematuhi…

Sikap baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comIklimImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 lahirnya Penerbitan. Hak cipta terpelihara.