'Hidup Mady Mudah: topi bergelora', cetakan satir dengan topi yang menyokong kaca pengintip, sangkakala telinga, ciggar, sepasang gelas, dan kotak aroma, 1830, London. Wellcome Images CCBY, CC BY-SA

Petang yang cerah di Paris. Seorang penyampai TV yang berani sedang berjalan melalui jalan-jalan yang meminta orang ramai untuk bau botol yang ada di tangannya. Apabila mereka menciumnya, mereka bertindak balas dengan jijik. Seorang wanita pun pun meludah di lantai sebagai tanda penantiannya. Apa yang ada di dalam botol? Ia memegang, kita diberitahu, "pong de paris", Sebuah komposisi yang direka untuk bau seperti jalan Paris abad 18th.

Tafsiran aroma masa lalu yang kami diberikan di televisyen, mungkin dipengaruhi oleh novel Perfume Patrick Süskind, sering didominasi oleh kesalahan.

Ia adalah pandangan yang ditemui bukan hanya di TV tetapi di muzium. Di England, York Pusat Viking Jorvik, Hampton Court Palace, dan Muzium Oxfordshire mempunyai semua bau bersepadu dalam pameran mereka.

Satu bau yang menyatukan percubaan-percubaan ini dengan mengecewakan dahulu: tandas. Tandas Viking, almari air Georgian, dan bau yang sangat kencing dan bau busuk jalan Victoria, semua termasuk dalam contoh-contoh di atas, benang jarum jijik dari zaman pertengahan hingga moden.

Akibat dari gambaran tersebut adalah menggambarkan masa lalu sebagai permulaan yang berbau, dengan perdagangan berbau busuk dan sanitasi yang buruk, ke tanah modern yang bersih dan menyenangkan.

Phew, apa pong

Mencadangkan bahawa orang yang tidak "bau" kita mempunyai sejarah yang panjang. Ia digunakan untuk usahawan kita seperti yang kerap berlaku kepada negara, orang, atau budaya lain. Bukan suatu kemalangan yang, "Bandar-kota yang Kotor" - sebuah program televisyen Inggeris, menekankan bau Perancis abad 18 - walaupun pada abad 18th, bahasa Inggeris telah menghubungkan Perancis, musuh-musuh Katolik absolut mereka, dengan bau bawang putih.

Kisah latihan tandas adalah cerita yang mudah dan menggoda tentang penangkapan bau "kami". Tetapi "pong de paris" merindui titik. Terlalu sibuk mengubah masa lalu ke dalam sirkus rasa tidak enak untuk hidung moden, ia gagal untuk bertanya bagaimana ia berbau kepada mereka yang tinggal di sana. Kerja bersejarah baru mendedahkan cerita yang lebih rumit mengenai aroma lepas.

Pemeriksaan yang saksama mengenai rekod-rekod pemerintahan bandar, sanitasi dan perubatan mendedahkan bahawa penghuni bandar Inggeris 18 abad tidak terlalu terasa oleh aroma yang tidak bersih. Ini adalah sebahagiannya kerana orang-orang menyesuaikan diri dengan bau-bauan di sekeliling mereka dengan cepat, sehingga tidak dapat melihat kehadiran mereka.

Tetapi, terima kasih kepada kajian saintifik abad ke-19 tentang udara dan gas, ramai orang Georgia juga menyedari bahawa bau tidak berbahaya seperti yang pernah dipikirkan sebelumnya. Di makmal rumahnya, polymath itu Joseph Priestley bereksperimen pada tikus, sementara yang lain menggunakan instrumen saintifik untuk mengukur kesucian udara di jalan-jalan dan di bilik tidur. Kesimpulannya adalah mudah: bau bukan penunjuk bahaya yang boleh dipercayai.

Saintis dan pembaharu sosial Edwin Chadwick terkenal mendakwa di 1846 bahawa "semua bau ... adalah penyakit". Tetapi bau mempunyai tempat yang lebih kompleks dalam teori miasma - idea bahawa penyakit disebabkan oleh udara beracun - daripada yang sering diandaikan. Malah, pada masa kolera mula bekerja sihir yang mengerikan di 1830, sebilangan besar penulis perubatan berpendapat bahawa bau itu bukan pembawa penyakit yang memudaratkan atmosfera.

Bau yang cenderung berakhir dalam arkib, yang dicatatkan dalam sumber ahli sejarah yang digunakan, untuk satu daripada dua sebab: sama ada mereka tidak biasa (biasanya menyinggung perasaan) atau orang membuat keputusan untuk memberi perhatian khusus kepada mereka. Walau bagaimanapun, satu aroma yang muncul dalam buku harian, surat, majalah, dan kesusasteraan England 18 abad, adalah asap tembakau. Abad 18 menyaksikan peningkatan kebimbangan baru mengenai ruang peribadi. Keasyikan dengan kesopanan di tempat awam akan membuktikan masalah bagi perokok paip.

Di sebelah kiri perokok cerut bergaya dan di sebelah kanan paip-perokok yang agak kurang bergaya, c.1805. Koleksi sendiri

Mendapatkan sniffy tentang tembakau

Tembakau telah menjadi terkenal di England semasa abad 17th. Tetapi, pada pertengahan 18th abad, keraguan mula dibangkitkan. Wanita dikatakan membenci bau asap tembakau. Satu puisi satira menyampaikan kisah seorang isteri yang telah mengharamkan suaminya dari merokok, hanya untuk membolehkannya disambung semula - dia menyedari bahawa melarikan diri dari ayam belanda menyebabkan dia mati pucuk.

Tempat-tempat sosial yang baru berkembang di bandar dan bandar, dengan pertumbuhan teater-teater provinsi, bilik perhimpunan, dan taman-taman keseronokan. Di dalam ruang-ruang yang ramah ini, seorang wartawan kepada Majalah Bulanan yang diperhatikan di 1798, "peleburan adalah perkara kasar, kejam, tidak pantas dan tidak bermoral" dan "tidak akan menderita di mana-mana bahagian dunia yang lemah". Merokok tembakau ditinggalkan di alehouses, kelab merokok dan ruang maskulin peribadi.

Awan asap menceroboh ruang peribadi orang, menundukkan mereka ke atmosfera yang bukan pilihan mereka sendiri. Sebaliknya, penagih nikotin abad 18 abad yang lalu berubah menjadi tembakau. Walaupun menggerunkan, mengamalkan dan meludah digalakkan, tembakau boleh dimakan tanpa menyelubungi orang-orang di sekitar anda dalam awan asap masam.

Abad 18th melahirkan perdebatan moden tentang merokok dan ruang awam yang ada masih bersama kami hari ini. Hakikat bahawa bau asap tembakau meremehkan arsip zaman itu, secara metafora tentu saja, adalah bukti kepada idea-idea baru ruang peribadi yang berkembang di dalamnya.

Mengenai Penulis

William Tullett, Pensyarah Sejarah, Anglia Ruskin University

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.