Beratus-ratus bahan kimia mengalir dari badan kita ke udara setiap saat. Bahan kimia ini terlepas ke udara dengan mudah kerana ia mempunyai tekanan wap yang tinggi, bermakna ia mendidih dan bertukar menjadi gas pada suhu bilik. Mereka memberi petunjuk tentang siapa kita, dan betapa sihatnya kita.
Sejak zaman Yunani purba, kami tahu bahawa kami mempunyai bau yang berbeza apabila kami tidak sihat. Walaupun kita bergantung pada analisis darah hari ini, pakar perubatan Yunani purba menggunakan bau untuk mendiagnosis penyakit. Jika mereka menarik nafas anda dan menggambarkannya sebagai fetor hepaticus (bermaksud hati yang teruk), ini bermakna anda boleh menuju ke kegagalan hati.
Jika bau seseorang itu manis atau buah, pakar perubatan berpendapat ini bermakna gula dalam sistem pencernaan tidak dipecahkan, dan orang itu mungkin menghidap diabetes. Sains sejak itu menunjukkan orang Yunani purba adalah betul - kegagalan hati dan kencing manis dan banyak penyakit lain termasuk penyakit berjangkit memberikan nafas anda bau yang tersendiri.
Dalam 1971, Ahli kimia pemenang Nobel Linus Pauling dikira 250 berbeza bahan kimia gas dalam nafas. Bahan kimia gas ini dipanggil sebatian organik meruap atau VOC.
Sejak penemuan Pauling, saintis lain telah menemui ratusan lagi VOC dalam nafas kita. Kami telah mengetahui bahawa banyak daripada VOC ini mempunyai bau yang tersendiri, tetapi ada yang tidak mempunyai bau yang dapat dirasakan oleh hidung kita.
Para saintis percaya bahawa sama ada VOC mempunyai bau yang hidung kita boleh mengesan atau tidak, ia boleh mendedahkan maklumat tentang kesihatan seseorang.
Serangan penyakit Parkinson seorang lelaki Scotland ialah dikenal pasti oleh isterinya, pesara jururawat Joy Milner, selepas dia yakin cara dia berbau telah berubah, bertahun-tahun sebelum dia didiagnosis pada tahun 2005. Penemuan ini telah membawa kepada program penyelidikan melibatkan Joy Milner untuk mengenal pasti bau yang tepat penyakit ini.
Anjing boleh menghidu lebih banyak penyakit daripada manusia kerana lebih banyak mereka bakat penciuman yang canggih. Tetapi teknik teknologi, seperti spektrometri jisim alat analisis, mengambil perubahan yang lebih halus dalam profil VOC yang dipautkan kepada terusan, kulit and pernafasan penyakit serta penyakit saraf seperti Parkinson. Penyelidik percaya bahawa suatu hari nanti beberapa penyakit akan didiagnosis hanya dengan bernafas ke dalam peranti.
Dari mana datangnya VOC?
Nafas bukan satu-satunya sumber VOC dalam badan. Ia juga dipancarkan daripada kulit, air kencing dan najis.
VOC daripada kulit adalah hasil daripada berjuta-juta kelenjar kulit yang mengeluarkan sisa metabolik dari badan, serta sisa yang dihasilkan oleh bakteria dan mikrob lain yang hidup pada kulit kita. Berpeluh menghasilkan nutrien tambahan untuk bakteria ini untuk dimetabolismekan yang boleh mengakibatkan VOC berbau terutamanya. Bau peluh hanya membentuk sebahagian kecil daripada bau VOC.
kulit kita dan juga mikrobiom usus kita terdiri daripada keseimbangan halus mikrob ini. Para saintis berfikir mereka mempengaruhi kesihatan kita, tetapi kami masih belum memahami banyak tentang cara hubungan ini berfungsi.
Tidak seperti usus, kulit agak mudah untuk dikaji - anda boleh mengumpul sampel kulit daripada manusia hidup tanpa perlu masuk jauh ke dalam badan. Para saintis berfikir VOC kulit boleh menawarkan pandangan tentang cara bakteria mikrobiom dan badan manusia bekerjasama untuk mengekalkan kesihatan kita dan melindungi kita daripada penyakit.
Di makmal pasukan saya, kita sedang menyiasat sama ada tandatangan VOC kulit boleh mendedahkan sifat-sifat yang berbeza dari orang yang dimilikinya. Isyarat dalam tandatangan VOC kulit ini mungkin adalah cara anjing membezakan antara manusia dengan bau.
Kami berada pada peringkat yang agak awal dalam bidang penyelidikan ini tetapi kami telah menunjukkan bahawa anda boleh membezakan lelaki daripada perempuan berdasarkan tahap keasidan VOC daripada kulit. Kami menggunakan spektrometri jisim untuk melihat ini kerana hidung manusia biasa tidak cukup canggih untuk mengesan VOC ini.
Kita juga boleh meramalkan umur seseorang dengan ketepatan yang munasabah dalam tempoh beberapa tahun dari profil VOC kulit mereka. Ini tidak menghairankan memandangkan tekanan oksidatif dalam badan kita meningkat seiring dengan peningkatan usia.
Tekanan oksidatif berlaku apabila tahap antioksidan anda rendah dan menyebabkan kerosakan yang tidak dapat dipulihkan kepada sel dan organ kita. Penyelidikan baru-baru ini didapati produk sampingan daripada kerosakan oksidatif ini dalam profil VOC kulit.
Bukan sahaja VOC ini bertanggungjawab untuk bau peribadi - ia digunakan oleh tumbuhan, serangga dan haiwan sebagai saluran komunikasi. Tumbuhan berada dalam a dialog VOC yang berterusan dengan organisma lain termasuk pendebunga, herbivor, tumbuhan lain dan musuh semula jadinya seperti bakteria dan serangga berbahaya. VOC yang digunakan untuk dialog bolak-balik ini dikenali sebagai feromon.
Apakah yang ditunjukkan oleh sains tentang feromon cinta?
Dalam kerajaan haiwan, terdapat bukti yang baik VOC boleh bertindak sebagai afrodisiak. Tikus misalnya mempunyai mikrob yang menyumbang kepada khususnya sebatian berbau yang dipanggil trimethylamine, yang membolehkan tikus mengesahkan spesies pasangan yang berpotensi. Babi and gajah mempunyai feromon seks juga.
Ada kemungkinan manusia juga menghasilkan VOC untuk menarik pasangan yang sempurna. Para saintis masih belum menyahkod sepenuhnya kulit – atau VOC lain yang dilepaskan daripada badan kita. Tetapi bukti untuk feromon cinta manusia setakat ini adalah paling kontroversial. Satu teori mencadangkan bahawa mereka telah hilang kira-kira 23 juta tahun yang lalu apabila primata mengembangkan penglihatan warna penuh dan mula bergantung pada penglihatan mereka yang dipertingkatkan untuk memilih pasangan.
Walau bagaimanapun, kami percaya bahawa sama ada feromon manusia wujud atau tidak, VOC kulit boleh mendedahkan siapa dan bagaimana kita, dari segi perkara seperti penuaan, pemakanan dan kecergasan, kesuburan dan juga tahap tekanan. Tandatangan ini mungkin mengandungi penanda yang boleh kita gunakan untuk memantau kesihatan kita dan mendiagnosis penyakit.
Aoife Morrin, Profesor Madya Kimia Analitik, Universiti Dublin City
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
Buku berkaitan:
Badan Mengekalkan Skor: Otak Minda dan Badan dalam Penyembuhan Trauma
oleh Bessel van der Kolk
Buku ini meneroka hubungan antara trauma dan kesihatan fizikal dan mental, menawarkan pandangan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Nafas: Sains Baharu Seni yang Hilang
oleh James Nestor
Buku ini meneroka sains dan amalan pernafasan, menawarkan pandangan dan teknik untuk meningkatkan kesihatan fizikal dan mental.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
The Plant Paradox: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sihat" Yang Menyebabkan Penyakit dan Berat Badan
oleh Steven R. Gundry
Buku ini meneroka kaitan antara diet, kesihatan dan penyakit, menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Kod Kekebalan: Paradigma Baharu untuk Kesihatan Sebenar dan Anti-Penuaan Radikal
oleh Joel Greene
Buku ini menawarkan perspektif baharu tentang kesihatan dan imuniti, menggunakan prinsip epigenetik dan menawarkan pandangan serta strategi untuk mengoptimumkan kesihatan dan penuaan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Panduan Lengkap Puasa: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Selang Selang, Hari Bergantian dan Berpanjangan
oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore
Buku ini meneroka sains dan amalan berpuasa yang menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
