Seorang petani menabur baja di ladang gandum di luar Amritsar, India. Narinder Nanu/AFP melalui Getty Images
Memberi makan kepada populasi dunia yang semakin meningkat telah menjadi kebimbangan serius selama beberapa dekad, tetapi hari ini terdapat sebab-sebab baru yang membimbangkan. Banjir, gelombang haba dan cuaca ekstrem lain menjadikan pertanian semakin tidak menentu, terutamanya di Global Selatan.
Perang di Ukraine juga menjadi faktor. Rusia adalah menyekat eksport bijirin Ukraine, dan harga baja telah melonjak kerana sekatan perdagangan ke atas Rusia, pengeksport baja terkemuka dunia.
Di tengah-tengah cabaran ini, beberapa organisasi memperbaharui panggilan untuk a Revolusi Hijau kedua, bergema dengan pengenalan pada tahun 1960-an dan 1970-an jenis gandum dan beras yang dikatakan menghasilkan tinggi ke negara membangun, bersama-sama dengan baja sintetik dan racun perosak. Usaha tersebut tertumpu kepada India dan negara Asia yang lain; hari ini, penyokong memberi tumpuan kepada sub-Sahara Afrika, di mana rejim Revolusi Hijau yang asal tidak pernah mengambil alih. Dalam 25 Okt. 2000 ini, episod drama televisyen 'The West Wing,' presiden Josiah Bartlet menggunakan akaun standard benih Revolusi Hijau menyelamatkan berjuta-juta daripada kelaparan.
Tetapi sesiapa yang prihatin dengan pengeluaran makanan harus berhati-hati dengan apa yang mereka inginkan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, a gelombang analisis baru telah mendorong pemikiran semula kritis tentang maksud pertanian gaya Revolusi Hijau untuk bekalan makanan dan sara diri.
Seperti yang saya jelaskan dalam buku saya, "Dilema Pertanian: Bagaimana Tidak Memberi Makanan kepada Dunia,” Revolusi Hijau memang mengadakan pelajaran untuk pengeluaran makanan hari ini – tetapi bukan pelajaran yang biasa didengari. Peristiwa di India menunjukkan sebabnya.
Sebuah naratif kemenangan
Terdapat konsensus pada tahun 1960-an di kalangan pegawai pembangunan dan orang ramai bahawa Bumi yang terlalu banyak penduduk sedang menuju ke arah malapetaka. Buku laris Paul Ehrlich 1968, “Bom Penduduk," terkenal meramalkan bahawa tiada apa yang dapat menghalang "beratus-ratus juta" daripada kelaparan pada tahun 1970-an.
India adalah kanak-kanak poster global untuk bencana Malthusian yang menjulang ini: Penduduknya berkembang pesat, kemarau melanda kawasan luar bandarnya dan import gandum Amerikanya meningkat ke paras yang mencemaskan pegawai kerajaan di India dan AS.
Kemudian, pada tahun 1967, India mula mengedarkan varieti gandum baharu yang dibiakkan oleh ahli biologi tumbuhan Yayasan Rockefeller Norman Borlaug, bersama-sama dengan dos tinggi baja kimia. Selepas kebuluran gagal menjadi kenyataan, pemerhati mengkreditkan strategi pertanian baharu itu membolehkan India makan sendiri.
Borlaug menerima Hadiah Nobel Keamanan 1970 dan masih dikreditkan secara meluas dengan "menyelamatkan satu bilion nyawa.” Saintis pertanian India MS Swaminathan, yang bekerja dengan Borlaug untuk mempromosikan Revolusi Hijau, menerima Hadiah Makanan Dunia sulung pada tahun 1987. Penghormatan kepada Swaminathan, yang meninggal dunia pada 28 September 2023, pada usia 98 tahun, telah mengulangi dakwaan bahawa usahanya membawa India “sara diri dalam pengeluaran makanan” dan kemerdekaan daripada kuasa Barat.
Membongkar lagenda
Legenda standard Revolusi Hijau India berpusat pada dua cadangan. Pertama, India menghadapi krisis makanan, dengan ladang terperangkap dalam tradisi dan tidak dapat memberi makan kepada populasi yang meletup; dan kedua, benih gandum Borlaug membawa kepada rekod penuaian dari tahun 1968, menggantikan pergantungan import dengan sara diri makanan.
Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa kedua-dua tuntutan adalah palsu.
India mengimport gandum pada tahun 1960-an kerana keputusan dasar, bukan lebihan penduduk. Selepas negara mencapai kemerdekaan pada tahun 1947, Perdana Menteri Jawaharlal Nehru mengutamakan pembangunan industri berat. Penasihat AS menggalakkan strategi ini dan ditawarkan untuk menyediakan India dengan lebihan bijirin, yang India terima sebagai makanan murah untuk pekerja bandar.
Sementara itu, kerajaan menggesa petani India menanam tanaman eksport bukan makanan untuk mendapatkan mata wang asing. Mereka menukar berjuta-juta ekar daripada beras kepada pengeluaran jut, dan pada pertengahan 1960-an India telah mengeksport hasil pertanian.
Benih keajaiban Borlaug ialah tidak semestinya lebih produktif daripada banyak jenis gandum India. Sebaliknya, mereka hanya bertindak balas dengan lebih berkesan kepada dos tinggi baja kimia. Tetapi sementara India mempunyai baja yang banyak daripada lembunya, ia hampir tidak menghasilkan baja kimia. Ia terpaksa mula berbelanja besar untuk mengimport dan memberi subsidi baja.
India memang melihat ledakan gandum selepas 1967, tetapi terdapat bukti bahawa pendekatan intensif input baharu yang mahal ini bukanlah punca utama. Sebaliknya, kerajaan India menetapkan dasar baru untuk membayar harga yang lebih tinggi untuk gandum. Tidak mengejutkan, petani India tanam lebih banyak gandum dan kurang daripada tanaman lain.
Sebaik sahaja kemarau 1965-67 India berakhir dan Revolusi Hijau bermula, pengeluaran gandum meningkat pesat, manakala trend pengeluaran dalam tanaman lain seperti beras, jagung dan kacang-kacangan diperlahankan. Pengeluaran bijirin makanan bersih, yang jauh lebih penting daripada pengeluaran gandum sahaja, sebenarnya disambung semula pada kadar pertumbuhan yang sama seperti sebelumnya.
Tetapi pengeluaran bijirin menjadi lebih tidak menentu, memaksa India untuk meneruskan pengimportan makanan menjelang pertengahan 1970-an. India juga menjadi mendadak lebih bergantung kepada baja kimia.
Ledakan gandum Revolusi Hijau India datang dengan mengorbankan tanaman lain; kadar pertumbuhan keseluruhan pengeluaran bijirin makanan tidak meningkat sama sekali. Adalah diragui bahawa 'revolusi' menghasilkan lebih banyak makanan daripada yang akan dihasilkan. Apa yang meningkat secara mendadak ialah pergantungan kepada baja import. Glenn Davis Stone; data daripada Direktorat Ekonomi dan Statistik dan Persatuan Baja India India, CC BY-ND
Mengikut data dari India ekonomi and pertanian organisasi, pada malam Revolusi Hijau pada tahun 1965, petani India memerlukan 17 paun (8 kilogram) baja untuk menanam purata tan makanan. Menjelang 1980, ia mengambil 96 paun (44 kilogram). Jadi, India menggantikan import gandum, yang hampir merupakan bantuan makanan percuma, dengan import baja berasaskan bahan api fosil, dibayar dengan mata wang antarabangsa yang berharga.
Hari ini, India kekal sebagai pengimport baja kedua tertinggi di dunia, perbelanjaan AS $ 17.3 bilion di 2022. Sebaliknya, penggalak Revolusi Hijau memanggil pergantungan yang melampau dan mahal ini "kecukupan diri"
Tol pencemaran 'hijau'
Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa kos alam sekitar Revolusi Hijau adalah sama teruk dengan kesan ekonominya. Salah satu sebabnya ialah penggunaan baja sangat membazir. Secara global, hanya 17% daripada apa yang digunakan diambil oleh tumbuhan dan akhirnya dimakan sebagai makanan. Kebanyakan selebihnya membasuh ke dalam saluran air, di mana ia tercipta tumbuhan alga dan zon mati yang menyekat hidupan akuatik. Menghasilkan dan menggunakan baja juga menghasilkan gas rumah hijau yang banyak yang menyumbang kepada perubahan iklim. Lebihan nutrien mewujudkan zon mati dalam badan air di seluruh dunia. Baja sintetik adalah sumber utama.
Di Punjab, negeri Revolusi Hijau yang terkemuka di India, penggunaan baja dan racun perosak secara berlebihan air, tanah dan makanan yang tercemar and kesihatan manusia terancam.
Pada pandangan saya, negara-negara Afrika di mana Revolusi Hijau tidak menceroboh harus menganggap diri mereka bertuah. Ethiopia menawarkan kes amaran. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kerajaan Ethiopia telah memaksa petani untuk menanam meningkatkan jumlah gandum intensif baja, mendakwa ini akan mencapai "kecukupan diri” dan juga membenarkannya mengeksport gandum bernilai $105 juta tahun ini. Beberapa pegawai Afrika memuji strategi ini sebagai satu contoh untuk benua.
Tetapi Ethiopia tidak mempunyai kilang baja, jadi ia perlu mengimportnya - dengan kos sebanyak $1 bilion hanya pada tahun lalu. Walaupun begitu, ramai petani menghadapi kekurangan baja yang teruk.
Revolusi Hijau masih mempunyai banyak penggalak hari ini, terutamanya di kalangan syarikat bioteknologi yang tidak sabar-sabar untuk lukis selari antara tanaman kejuruteraan genetik dan benih Borlaug. Saya bersetuju bahawa ia menawarkan pengajaran penting tentang cara untuk bergerak ke hadapan dengan pengeluaran makanan, tetapi data sebenar menceritakan kisah yang berbeza daripada naratif standard. Pada pandangan saya, terdapat banyak cara untuk dikejar pertanian yang kurang berintensif input yang akan lebih mampan dalam dunia dengan iklim yang semakin tidak menentu.
Glenn Davis Stone, Profesor Penyelidik Sains Alam Sekitar, Kolej Sweet Briar
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
Buku tentang Persekitaran daripada senarai Penjual Terbaik Amazon
"Musim Bunga Senyap"
oleh Rachel Carson
Buku klasik ini merupakan mercu tanda dalam sejarah alam sekitar, menarik perhatian kepada kesan berbahaya racun perosak dan kesannya terhadap alam semula jadi. Kerja Carson membantu memberi inspirasi kepada pergerakan alam sekitar moden dan kekal relevan hari ini, sambil kami terus bergelut dengan cabaran kesihatan alam sekitar.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Bumi Tidak Boleh Didiami: Kehidupan Selepas Pemanasan"
oleh David Wallace-Wells
Dalam buku ini, David Wallace-Wells menawarkan amaran keras tentang kesan buruk perubahan iklim dan keperluan mendesak untuk menangani krisis global ini. Buku ini menggunakan penyelidikan saintifik dan contoh dunia nyata untuk memberikan pandangan yang serius tentang masa depan yang kita hadapi jika kita gagal mengambil tindakan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Kehidupan Tersembunyi Pokok: Apa Yang Mereka Rasa, Bagaimana Mereka Berkomunikasi? Penemuan dari Dunia Rahsia"
oleh Peter Wohlleben
Dalam buku ini, Peter Wohlleben meneroka dunia pokok yang menarik dan peranannya dalam ekosistem. Buku ini menggunakan penyelidikan saintifik dan pengalaman Wohlleben sendiri sebagai ahli hutan untuk menawarkan pandangan tentang cara kompleks pokok berinteraksi antara satu sama lain dan dunia semula jadi.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Rumah Kami Terbakar: Pemandangan Keluarga dan Planet Dalam Krisis"
oleh Greta Thunberg, Svante Thunberg, dan Malena Ernman
Dalam buku ini, aktivis iklim Greta Thunberg dan keluarganya menawarkan akaun peribadi tentang perjalanan mereka untuk meningkatkan kesedaran tentang keperluan mendesak untuk menangani perubahan iklim. Buku ini menyediakan akaun yang kuat dan mengharukan tentang cabaran yang kita hadapi dan keperluan untuk bertindak.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
"Kepupusan Keenam: Sejarah Tidak Semulajadi"
oleh Elizabeth Kolbert
Dalam buku ini, Elizabeth Kolbert meneroka kepupusan besar-besaran berterusan spesies yang disebabkan oleh aktiviti manusia, menggunakan penyelidikan saintifik dan contoh dunia nyata untuk memberikan pandangan yang mendalam tentang kesan aktiviti manusia terhadap alam semula jadi. Buku ini menawarkan seruan tindakan yang menarik untuk melindungi kepelbagaian hidupan di Bumi.
