Imej oleh analogi
Jika spesies lain menyedari musim tahun dan jam hari, mereka tidak membuat banyak masalah mengenainya. Kita manusia, sebaliknya, mengatur kehidupan kita di sekitar kalendar dan jam, semuanya berpunca pada tengah malam, Disember 31, apabila satu tahun berakhir dan tahun baru bermula. Jika itu tidak menandakan kami sebagai spesies yang menarik, ada hakikat bahawa kami memerhatikan perkara besar ini dengan meminum diri kita dengan konyol dan mencium apa sahaja yang bergerak.
Makan malam Tahun Baru hampir tidak boleh dipakai sebelum kita melangkah masuk ke sangkar kita, dengan semangat untuk kembali ke irama biasa dalam kehidupan kita. Namun, kami merasakan kesedaran dan harapan yang tinggi. Ia adalah tahun baru! Semuanya terasa baru dan segar, dan ini indah. Harapan dan kegembiraan kemungkinan membuat kami cahaya. Rasuah dan penyesalan menimbang kami.
Namun bersalah dan menyesal menjual. Kami diserang oleh iklan yang menyinari dan menjerit kepada kami untuk kehilangan semua berat percutian kami, menyertai gim, dapatkan abs enam pek. Satu detox tertentu atau pemikiran semula diet adalah sesuai selepas membingungkan Segitiga Bermuda bercuti (Kesyukuran, Krismas, Malam Tahun Baru). Walau bagaimanapun, saya tidak suka sedang berteriak.
Memasuki Tahun Baru secara beransur-ansur dan perlahan-lahan
Tahun baru berhak dimasukkan secara beransur-ansur dan perlahan-lahan, dan bukannya terselubung, kerana kejutan itu sahaja boleh membunuh anda. Melangkah dari sebulan makanan parti kepada diet yang semata-mata terdiri daripada lemon dan air tidak ada apa-apa yang boleh anda lekatkan, terutamanya apabila ia di luar pahit dan kelabu. Ia menelan tol pada tubuh dan jiwa anda. Ia menjadikan awak lemah dan lemah.
Musim sejuk cenderung untuk membuat saya konyol, juga. Ia adalah musim sejuk di dalam jiwa saya, dan sukar untuk merasakan daya kebaikan dalam, dengan baik, hanya kira-kira apa-apa. Tahun baru mendedahkan dirinya sama seperti tahun lepas, dengan kesemua bagasi, semua tekanan, tetapi tanpa percikan dan parti bulan Disember, ditambah dengan tagihan kad kredit percutian besar-besaran.
Ini adalah masa yang baik untuk kembali ke tempat tidur. Sehingga April. Saya mengebumikan diri saya dalam selimut, mematikan mata saya. Otak saya tidak akan ditutup. "Jadi, Ellen," katanya dalam nada yang sangat menarik apabila saya terdedah. "Apa yang berlaku kepada rancangan besar untuk tahun baru yang berkilat ini? Anda tahu, mencapai kedamaian dunia, menyelesaikan kelangkaan makanan global. Dari sini, kelihatan seperti anda sedang berbaring di sana. Membazir masa."
Membuat Penyelesaian Tahun Baru Tidak Dapat Dikalahkan?
Saya telah membuat keputusan Tahun Baru yang tidak masuk akal dan tidak dapat dicapai. Dan mereka hanya mengecewakan saya dan membuat saya berasa seperti yang kalah. Jadi selama beberapa tahun sekarang, saya telah memutuskan untuk memeluk huru-hara. Kerana ia datang kepada kami sama ada kami suka atau tidak. Saya masih tidak pandai tetapi telah berkembang lebih selesa dengan konsep; ada perkara di dunia di luar kawalan peribadi saya - tumpahan minyak, perang, kelaparan, penyakit, benda seperti itu.
Saya benci bahawa saya tidak dapat memperbaiki perkara ini, tetapi saya belajar untuk menjadi - oh, siapa saya bercanda? Saya akan sentiasa risau. Walau bagaimanapun, kerana saya belajar memeluk huru-hara, saya baik-baik saja dengan kebimbangan saya sendiri. Saya juga boleh membiarkan sebahagian daripadanya pergi. Sedikit.
Mengambil Keselesaan dalam Kepercayaan?
Saya iri hati kepada orang-orang yang berkeyakinan dengan iman - yang jelas, kelembagaan - yang Tuhan akan sediakan, atau jika sesuatu yang benar-benar celaka berlaku, tidak apa-apa kerana kehendak Tuhan, atau - inshallah - itu akan terjadi seperti yang Allah kehendaki. Ini adalah terutamanya ketika saya ingin bertanya kepada Tuhan, Allah, atau sesiapa yang bertanggungjawab, apa yang dia lakukan selepas itu.
Saya tidak pasti saya percaya kepada Tuhan. Saya faham dia percaya kepada saya, yang saya dapati seronok. Saya fikir jika ada Tuhan, ia berani walaupun dengan kebiasaan dan kegilaan kami, dapat memberi tumpuan kepada gambaran besar, lihat apa yang sedang kami lakukan dan pada dasarnya mengangkat bahu dan berkata, "Oy, apa yang boleh anda lakukan?"
Saya dibesarkan sebagai Yahudi, tetapi Pembaharuan. Benar Reformasi. Suami saya, Benjamin, menganggap keluarga saya begitu Reformasi, kita layak kategori lain - Mellow. Benjamin telah dibangkitkan Lutheran.
Tetapi dalam kedua-dua kesnya dan saya, bahagian agama formal tidak mengambil. Apa yang bergema dengan saya adalah bahagian Judaisme yang lebih sekular, iaitu konsep tikkun olam, menyembuhkan dunia, bahagian tanggungjawab sosial.
Adakah saya Yahudi? Menurut liturgi, ya, tetapi di antara senarai pengubah yang saya pilih, vegetarian and perempuan akan datang dengan baik sebelum ini.
Melayani Kemanusiaan: Melakukan Hal-hal Khusus Kecil
Untuk masa yang lama, saya fikir satu-satunya cara saya dapat berkhidmat kepada manusia adalah dengan berlari dan menyertai Doktor tanpa sempadan. Bagaimana saya, tanpa latihan perubatan formal, akan membantu mereka adalah sedikit kabur.
Jadi, saya mula melakukan hal-hal kecil yang khusus yang tidak memerlukan visa atau ijazah perubatan. Saya menyertai usaha sukarela untuk membantu anak-anak menanam taman organik di sekolah awam mereka. Kami menggali sod patchy - kerja keras, panas, melengkung tangan. Kami menanam benih. Kami bertambah lemak, tomato merah, terung berkilat, dan kusut hijau termasuk callaloo, hadiah hijau dari Caribbean. Saya menunjukkan anak-anak bagaimana memasaknya. Saya melihat mereka memakannya - sayuran!
The Way Back Home: Melayani Komuniti Tempatan
Anak-anak menyukainya, bukan kerana ia baik untuk mereka, tetapi kerana mereka membuatnya terjadi, dari menanam benih untuk menuai dan menanamnya dengan cabai dan bawang putih. Itulah rasa pemilikan, hei, saya mempunyai kepentingan peribadi dalam hal ini, yang menjadikan makanan rasa baik, yang memberi nilai. Ini semua berkaitan dengan bagaimana makanan kita ditanam dan diperolehi, dengan planet ini, dan dengan yang besar, hal mistik yang melampauinya. Kanak-kanak sekolah menemui hasil segar; Saya dapati masyarakat saya sendiri dan saya lebih baik bekerja dan bermain dengan anak-anak daripada saya memimpin diri saya untuk percaya.
Berjuang di pasar petani, yang dimiliki oleh program pertanian bersama masyarakat tempatan, bekerjasama dengan beberapa koki dan organisasi yang menakjubkan dan inisiatif yang membawa apa yang ditanam petani kita kepada orang-orang yang perlu memakannya - ini idea saya tentang masa yang baik. Saya tidak boleh menjanjikan ia membawa saya kepada keselamatan. Tetapi ia membantu membawa saya kembali kepada diri saya sendiri.
* Sarikata ditambah oleh InnerSelf
© 2013 oleh Ellen Kanner. Hak cipta terpelihara.
Dicetak semula dengan izin penerbit,
Perpustakaan Dunia Baru, www.newworldlibrary.com.
Perkara Sumber
Memberi Makan Hantu Lapar: Kehidupan, Iman, dan Apa yang Harus Makan untuk Makan Malam - A Diet Memuaskan untuk Masa Tidak Memuaskan
oleh Ellen Kanner.
Ellen Kanner percaya bahawa jika kita memikirkan dan menyiapkan sedikit, setiap hidangan boleh memberi bukan hanya badan kita tetapi juga jiwa kita dan komuniti kita. Hangat, jahat, dan satu-of-a-jenis, Ellen menawarkan pendekatan yang tidak sopan untuk membawa penghormatan ke dalam kehidupan seharian - dan makan. Dia membentangkan resipi vegan global yang memanggil anda ke meja, cerita yang membuat anda berdiri dan bersorak, dan nudges lembut yang bertujuan untuk melayani apa yang kami lapar: hubungan yang lebih penting, lebih mesra dan bermakna, yang dipelihara dan dunia yang berkhasiat, dan makanan yang hebat juga.
Mengenai Penulis
Ellen Kanner adalah seorang penulis makanan yang memenangi anugerah, Huffington PostBlogger blog Meatless hari ini, dan kolumnis bersindiket Edgy Veggie. Kerja beliau telah diterbitkan dalam Bon Appétit, Makan Baik, Kali Vegetarian, Setiap Hari dengan Rachael Ray, and Culinate, serta penerbitan dalam talian dan cetakan lain. Seorang peguam bela untuk makanan yang boleh dikunjungi, dia telah berkhidmat di papan Miami Food Slow and Common Threads. Lawati laman web beliau di https://soulfulvegan.com/
