Kesedaran sedang digunakan untuk membantu merawat beberapa jenis gangguan makan. Jean Kristeller, Profesor Psikologi di Indiana State University, telah membangunkan sebuah program yang dikenali sebagai Latihan Kesedaran Berbasis Kesedaran (MB-EAT). Sama seperti orang yang ketagihan minum atau ubat mendapatkan keinginan untuk bahan pilihan mereka, maka orang yang "ubat pilihan" adalah makanan mempunyai kecenderungan untuk menanggulangi stres dengan terlalu banyak makan, yang sering menjadi bingung pada makanan tinggi gula atau karbohidrat.

Gangguan makan adalah ketagihan yang sangat sukar untuk dikendalikan kerana, tidak seperti dadah atau alkohol, tidak mungkin untuk mengelakkan godaan - kita semua perlu makan, beberapa kali sehari. Orang yang tertarik dengan pesta harus mencari jalan untuk menghadapi pemicu mereka, tanpa meneruskan corak kebiasaan.

MB-EAT menggabungkan pelbagai amalan meditasi yang direka untuk memupuk hubungan yang lebih akal dengan makanan. Dalam budaya di mana kita serigala serigala makan pada juruterbang automatik, pengalaman makan yang penuh perhatian menggambarkan seberapa kaya dan pelbagai lapisan pengalaman kita, apabila kita memberi perhatian kepadanya.

Amalan: Latihan Kismis

Mungkin anda ingin mencuba latihan kismis. Arahan adalah mudah - ambil satu kismis dan letakkan di telapak tangan anda. Tawarkan perhatian penuh anda ke objek di hadapan anda, meneroka ia seolah-olah anda tidak pernah melihat perkara seperti itu sebelum ini. Perhatikan berat dan bentuknya, lipatan dan lekukannya, benar-benar menyiasat bagaimana ia kelihatan dari setiap sudut. Anda mungkin mahu menggulungnya di tangan anda, atau di antara jari-jari dan ibu jari anda, atau mungkin menahan cahaya itu - adakah warna-warna menjadi lebih kurang atau kurang bergantung pada sudut pandang anda? Perhatikan cara kismis yang dirasakan semasa anda memegangnya - adakah anda perasan apa-apa kekerasan, kesakitan, kelenturan, atau kekeringan?

Apabila perhatian anda melayang jauh dari kismis - mungkin menjadi fikiran tentang apa yang anda lakukan, kenangan masa lalu yang anda makan kismis, atau sesuatu yang tidak berkaitan, hanya perhatikan bahawa fikiran anda telah mengembara dan mengembalikannya kepada kismis. Sekarang, angkat ke bibir anda, tetapi jangan letakkan di dalam mulut anda lagi. Apa yang berlaku? Adakah terdapat keinginan untuk memakannya? Adakah anda secara automatik mula menghasilkan air liur dalam jangkaan? Mungkin meletakkannya di bawah hidung anda seketika. Apa bau seperti itu?

Sekarang letakkan kismis pada lidah anda, tetapi lihat jika anda boleh menahan sebarang keinginan untuk menggigit ke dalamnya - terlebih dahulu meneroka sensasi pada lidah, dan di bahagian yang berlainan mulut, mungkin menggelindingkannya, menjadi penasaran tentang pengalaman ini. Selepas beberapa saat, ambil satu gigitan, memberi perhatian kepada sensasi baru yang timbul - mungkin pecah rasa atau jus.

Juga perhatikan apa-apa pertimbangan yang anda dapati sendiri: adakah rasa yang menyenangkan atau mengecewakan? Mungkin anda sedar tergesa-gesa untuk menelan, atau kerengsaan melakukan perkara itu dengan perlahan? Atau mungkin anda benar-benar bersyukur untuk merasai kismis dalam cara yang sedar ini? Apapun reaksi anda, hanya tahan Bahawa dalam kesedaran kerana anda terus menonton apa yang berlaku, mengunyah kismis, tetapi mungkin lebih perlahan dari biasanya.

Perhatikan bagaimana rasanya di mulut ketika anda mengerjakannya menjadi lebih kecil dan lebih kecil. Akhirnya, tunas kismis, menjejaki kemajuannya melalui tekak dan ke perut, mungkin merasakan titik di mana anda berhenti merasakan kismis sebagai sesuatu yang berasingan dari tubuh anda.

Mengamalkan Makan Mental

Anda boleh mengamalkan pemakanan yang sedih dengan apa-apa makanan - satsuma, sekeping coklat, sandwic, atau makanan gourmet penuh. Maksudnya bukan untuk mengunyah segala-galanya dengan kadar bekicot - ia akan kekal bersentuhan dengan apa yang berlaku dalam tubuh, minda, dan perasaan semasa anda merasakan makanan. Mungkin anda boleh menyasarkan untuk makan satu kali seminggu dengan cara ini, atau hanya beberapa hidangan pertama untuk setiap hidangan. Bolehkah anda memberi perhatian khusus kepada sensasi kelaparan dan kepenuhan di dalam perut anda? Begitu banyak daripada kita terus makan lama setelah badan kita sudah cukup. Dengan kesedaran, kita dapat merasakan berapa banyak makanan yang kita inginkan dan memerlukan.

Dalam MB-EAT, kesedaran tentang amalan makanan mengambil peringkat tengah. Dengan belajar memikirkan pemikiran dan perasaan semasa makan, peserta menjadi lebih sedar tentang pencetus mental dan emosi yang dapat mencetuskan rasa puas, dan melihat bagaimana pencetusnya secara semula jadi timbul, berubah, dan menguap tanpa perlu bertindak terhadapnya. Ini adalah asas untuk menghargai makanan sebagai pengalaman yang sihat, bukannya aktiviti ketagihan.

Dalam percubaan yang dijalankan oleh Jean Kristeller dan rakan-rakannya, kursus MB-EAT ditawarkan kepada wanita 18 dengan diagnosis gangguan makan pesta - secara purata, mereka menimbang berat 238, dan makan makanan binges lebih daripada empat kali seminggu . Menjelang akhir kursus, jumlah purata binge mingguan telah menurun kepada satu atau dua, sementara hanya empat peserta yang terus menunjukkan tanda-tanda yang cukup teruk untuk dikelaskan sebagai gangguan makan-bingung. Wanita juga dilaporkan berasa kurang tertekan dan cemas. Satu lagi kajian lebih daripada pemakan pesta 100 mendapati bahawa mereka yang mengamalkan kesedaran dapat mengurangkan pita mereka dari empat kali seminggu sekali.

© 2012 oleh Jonty Heaversedge dan Ed Halliwell.
Hak cipta terpelihara. Dikutip dengan izin
daripada penerbit,  Hay House Inc. www.hayhouse.com

Artikel ini telah disesuaikan dengan kebenaran dari buku:

Manifesto Menghafal: Bagaimana Mengurangi dan Mengetahui Lebih Banyak Dapat Membantu Kita Meningkatkan Dunia yang Ditekankan
oleh Jonty Heaversedge dan Ed Halliwell.

Manifesto Mindful mengintegrasikan penyelidikan saintifik dan perubatan terkini mengenai perhatian dengan konteks sejarah meditasi. Kita akan melihat bagaimana kesedaran dapat: * merawat masalah kesihatan mental seperti kemurungan dan kegelisahan * membantu kita mengatasi kesibukan kehidupan seharian * meningkatkan kesihatan fizikal kita dan menguruskan penyakit kronik * membantu kita melepaskan tingkah laku yang tidak diingini dan memperbaiki bagaimana kita berfungsi dalam hubungan dan pekerjaan kita. Dan mengapa berhenti di sana? Mendorong pemerintah dan institusi kuat lain untuk mengambil pendekatan yang penuh perhatian dapat membuat perbezaan besar terhadap kesihatan dan kebahagiaan seluruh dunia.

Klik di sini untuk maklumat lanjut atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.

Mengenai Pengarang

Dr. Jonty Heaversedge adalah doktor umum dalam praktik besar di South East London. Dia menyelesaikan ijazah dalam bidang psikologi dan kemudian Sarjana dalam Pengajian Kesihatan Mental, dan terus mengejar minat tertentu dalam kesihatan psikologi dan kesejahteraan pesakitnya. Jonty adalah penyumbang tetap televisyen dan radio, dan telah menjadi wajah yang semakin dikenali di BBC dan BBC1. Lawati laman webnya: www.drjonty.com

Ed Halliwell adalah seorang penulis dan guru kesedaran. Beliau adalah pengarang Yayasan Kesihatan Mental Laporan Kesedaran (2010), dan menulis secara teratur untuk The Guardian dan Mindful.org mengenai meditasi, Buddhisme, psikologi, dan kesejahteraan. Beliau adalah seorang pengajar meditasi yang sah, dan rakan kongsi dalam Mindussness Sussex. Beliau juga merupakan ahli fakulti di Sekolah Kehidupan, yang menawarkan pelbagai program dan perkhidmatan yang berkaitan dengan cara hidup dengan bijak dan baik. Lawati dia di: http://edhalliwell.com/ and http://themindfulmanifesto.com