The Energetics of Food: The Yin & Yang of Vitality & Health

The Energetics of Food: The Yin & Yang of Vitality & Health

Setiap daripada kita menonjolkan solek kita yang energik, dan ini menentukan keseimbangan makanan yang mempromosikan kecergasan Dan Kesihatan dengan makanan yang menyahtoksik dan menghilangkan agen kanser. Dinamik aspek yin dan yang pelbagai makanan dan bagaimana ia berkaitan dengan setiap orang dan rangkaian tenaga lima dalam perubatan Cina tradisional - iaitu buah pinggang, limpa, hati, paru, dan jantung - juga penting.

Sama ada atau tidak kita kekurangan atau mempunyai kelebihan dalam mana-mana rangkaian ini juga sangat penting. Sebagai contoh, seseorang yang kekurangan darah memerlukan pembentukan darah buah pinggang dan Limpa, dan harus makan telur, udang, molus hitam, dan daging liar seperti bison, bersama dengan makanan pembersihan darah dan limfa seperti bit, kord air, sayuran hijau , dan chicory.

Kecuali anda kurang darah, daging, dan daging merah khususnya, mempunyai banyak kelemahan berkaitan dengan tingkah laku gen dan kanser serta penyakit kronik lain. Pengambilan makanan daging rumput liar atau organik tidak semestinya masalah, tetapi pengambilan daging tinggi (lebih daripada tiga kali seminggu) boleh menjadi masalah.

Di samping itu, memakan daging yang telah dimasak dengan baik pada suhu tinggi, yang mengandungi tahap mutagen yang tinggi pasti, boleh menyebabkan dan menggalakkan kanser serta memajukan proses penuaan. Secara keseluruhan, penggunaan daging berhubung dengan risiko kanser telah dilaporkan di lebih dari seratus kajian epidemiologi dari banyak negara dengan pelbagai diet.

Seorang lagi mungkin perlu menekankan makanan yang menguatkan dan membersihkan buah pinggang, seperti saderi, sayuran dandelion, dan asparagus pada musim bunga, atau tembikai semasa musim panas. Apabila seseorang menjadi lebih tua, sebagai sebahagian daripada proses penuaan semulajadi, rizab tenaga buah pinggang habis. Tenaga ini boleh dipulihkan dengan mengambil ubat-ubatan herba (formula adaptogen * ditambah buah pinggang Qi * -berbuat herba) yang menyegarkan ginjal. Makanan juga boleh memberi kesan positif kepada kesihatan buah pinggang.

[*Perkataan itu adaptogen merujuk kepada kesan spesifik, endokrin yang mengawal selia, dan daya imun terhadap tumbuhan tertentu yang meningkatkan keupayaan seseorang untuk mengekalkan keseimbangan optimum dalam menghadapi tekanan fizikal atau emosi. Ejen-ejen botani ini menyediakan penawar yang sempurna untuk kekurangan merosakkan hidup dalam daya hidup yang dicipta oleh tuntutan kehidupan moden.]

[* Qi (aka Chi, Life Force): Tenaga arahan dalam semua makhluk hidup yang penting untuk menyesuaikan diri dan bertahan hidup. Daya hayat adalah nafas dan sumber semua tenaga dan kecerdasan bawaan yang mengarahkan tenaga, selalu dengan niat untuk melindungi, merespon, dan bertahan, serta menyembuhkan dan pulih.]


Dapatkan yang terbaru dari InnerSelf


Makanan Yang Menyokong Rangkaian Qi Ginjal

Jaringan Kidney Qi melibatkan semua tindakan fisiologi sistem kencing ginjal serta sistem neuroendokrin dan endokrin. Jaringan Kidney Qi dan rangkaian Spleen Qi adalah pusat kepada peningkatan daya hidup teras, pusat permulaan dan titik pusat dalam merawat dan mencegah kanser serta penyakit kronik yang lain. Ginjal, seperti semua organ tubuh, menyimpan tenaga, atau intipati.

Oleh kerana buah pinggang adalah sistem organ yin, mereka semua mengenai kelembapan, jadi minum banyak air. Setiap lima elemen dalam TCM (Perubatan Tradisional Cina) mempunyai rasa yang diandaikan, dan unsur air yang mengawal Qi buah pinggang adalah asin. Makanan masin yang disyorkan termasuk miso, garam laut, tamari, dan sauerkraut mentah asin atau kimchi (sayur-sayuran berbudaya Korea).

Untuk menyokong unsur air, saya mencadangkan jumlah garam yang sihat, kerana terlalu banyak akan mempunyai kesan yang bertentangan. Semak untuk memastikan anda tidak mendapat terlalu banyak, dan anda menggantikan garam meja komersil dengan garam laut yang tidak diperbaiki. Sayuran laut (rumpai laut) dan garam tidak berkualiti tinggi juga baik untuk kekurangan buah pinggang (tekanan darah rendah, kencing kerap, kulit kering, dan lain-lain).

Kerana kacang berbentuk buah pinggang serta benih yang berpotensi untuk kehidupan baru, makanan ini telah lama dipertimbangkan terutama berkhasiat untuk buah pinggang; Mereka termasuk kacang hitam, kacang ginjal, dan kebanyakan kacang secara umum. Juga, makanan biru dan hitam adalah yang terbaik, termasuk blueberries, blackberries, mulberries, dan kacang hitam - warna biru dan hitam sesuai dengan unsur air buah pinggang.

Antara sayur-sayuran, makan ubi keledek dan ungu, saderi, asparagus, dan kacang tali - semua contoh makanan buah pinggang yang baik. Ikan, udang, dan rumpai laut semuanya menyokong elemen air, seperti benih pelbagai, termasuk rami, labu, bunga matahari, dan wijen hitam - semuanya berkaitan dengan kesuburan dan pertumbuhan, yang dikendalikan oleh Qi Ginjal. Kacang adalah benih. Kacang dan buah berangan terutamanya disyorkan untuk Qi buah pinggang. Akhirnya, sejumlah kecil produk haiwan seperti kambing, telur, dan keju sangat penting jika darah anda juga kurang.

Makanan Yang Menyokong Rangkaian Qi Limpa

The Energetics of Food: The Yin & Yang of Vitality & HealthDalam TCM, Qi Spleen bertanggungjawab untuk mengeluarkan makanan dari makanan dan juga menyokong Wei Qi, atau tenaga imun. Limpa adalah kelenjar limfa terbesar dan tertakluk kepada kesesakan atau genangan.

Makanan yang menyuburkan dan menguatkan rangkaian Qi Spleen adalah pemanasan, harmoni, santai, manis, dan melembabkan. Sesetengahnya termasuk ubi keledek dan ungu, wortel (dimasak dengan halia), akar saderi, bit yang dimasak dengan kubis (kubis putih, ungu, atau kubis Cina / Napa), kacang kedelai gula, dan kacang polong. Di antara makanan laut, salmon liar dan / atau halibut dari Alaska atau air bersih yang lain adalah disyorkan. Rempah-rempah yang baik untuk Qi Limpa adalah benih, anise (atau adas), dan ketumbar. Antara makanan bijirin, barli (terutamanya barley pearled), bijirin, gandum, beras, kacang hitam dan putih, kacang buncis, dan kacang fava adalah semua makanan berkhasiat Spleen. Jerami juga sangat baik.

Makanan Yang Menyokong Rangkaian Qi Liver

Dari perspektif ubat Barat moden, hati adalah organ dalaman yang terbesar dalam tubuh. Beratnya bervariasi dari kira-kira dua setengah hingga lima kilogram pada orang dewasa yang sihat, dan sehingga 25 peratus darah mungkin berada di hati pada suatu masa tertentu. Hati adalah organ yang rumit kerana ia memainkan peranan penting dalam mengawal selia proses-proses yang membuat anda terus hidup dan melakukan banyak tugas rumit yang penting untuk berfungsi dengan baik seluruh tubuh.

Hanya kira-kira semua yang anda menelan dan menyerap ke dalam aliran darah akhirnya akan melalui hati. Ia bekerja dua puluh empat jam sehari dan melakukan pelbagai aktiviti yang melibatkan peraturan, metabolisme, sintesis, dan detoksifikasi. Sebahagian daripada ini berlaku pada siang hari, apabila fungsi hati berfungsi dalam proses katabolik (pecah), tetapi kebanyakan dari hati yang dilakukan dalam cara detoksifikasi berlaku semasa kita sedang tidur, ketika ia membina semula, proses anabolik. Inilah sebabnya mengapa tidur adalah penting untuk fungsi hati yang optimum. Dalam TCM, Liver Hati dikaitkan dengan unsur kayu, dengan masam, dan dengan kemarahan.

Makanan yang sejuk dan menyokong fungsi hati pada umumnya adalah sayur-sayuran hijau gelap yang pahit, seperti kale, kolar, bayam, puncak turnip, puncak bit, sayur-sayuran dandelion, salad romaine, endive, radicchio, dan arugula. Makanan pahit mengandungi banyak fitonutrien penting, dan jika kita boleh makan sekurang-kurangnya setengah cawan sehari, saya percaya ini akan mengurangkan kejadian banyak penyakit kronik. Makanan lain yang membantu dalam kesihatan hati termasuk epal, artichoke, berry, timun, lemon, pir (khusus untuk pundi hempedu), dan radishes.

Makanan Yang Menyokong Rangkaian Lung Qi

Makanan tertentu boleh membantu menyembuhkan rangkaian Lung Qi. Sebagai contoh, pir yang dimasak dengan madu dan halia sangat bermanfaat, seperti cendawan putih dan akar teratai (terdapat di kedai Asia). Secara umumnya, semua sayur-sayuran segar baik untuk paru-paru kerana makanan hijau kaya dengan klorofil, yang meningkatkan pengambilan oksigen selular. Sayuran hijau (Urtica dioica) adalah makanan hijau kegemaran saya di dunia, dan mereka adalah yang terbaik dari semua makanan untuk menguatkan paru-paru. Alfred Vogel, doktor Swiss yang terkenal dan perintis dalam kesihatan semulajadi, mempunyai semua pesakitnya dengan paru-paru yang lemah mengonsumsi sayur-sayuran hijau pada musim bunga ketika mereka muda dan terbaik untuk memasak dan makan, dan ia termasuk jelatang dalam teh dan dalam bentuk ekstrak bendalir. Bawang putih dan bawang, sayuran akar, dan sayur-sayuran hijau dalam sup juga hebat untuk paru-paru.

Makanan yang kaya dengan karotenoid juga dapat meningkatkan rangkaian Lung Qi. Persimmons adalah satu makanan sedemikian, dan mereka bukan sahaja mengandungi banyak karotenoid, tetapi juga melembabkan paru-paru. Karotenoid lutein dan zeaxanthin meningkatkan fungsi paru-paru. Pengambilan karotenoid yang tinggi muncul untuk mengurangkan tanda-tanda penuaan paru-paru sekitar satu hingga dua tahun, menurut satu kajian berasaskan populasi. Satu lagi kajian menunjukkan bahawa kadar serum tinggi karotenoid alpha-karoten, beta-karoten, dan lycopene telah dikaitkan secara positif dengan fungsi paru-paru pada orang tua.

Carotenoids terdapat dalam sayur-sayuran berdaun hijau, dan beta-carotene adalah karotenoid yang dominan. Antara buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna oren seperti wortel, aprikot, mangga, tambal, dan musim sejuk, kepekatan beta-karoten adalah tinggi. Sayuran kuning mempunyai kepekatan karotenoid yang lebih tinggi (xanthophylls), oleh itu aktiviti pro-vitamin A yang lebih rendah daripada beta-karoten. Walau bagaimanapun, beberapa sebatian ini, seperti lutein, mempunyai manfaat kesihatan yang signifikan, berpotensi disebabkan oleh kesan antioksidannya. Sayuran dan buah-buahan merah dan ungu seperti tomato, kubis merah, buah beri, dan plum mengandungi sebahagian besar karotenoid aktif A-vitamin.

Kekacang, biji-bijian, dan biji benih juga merupakan sumber karotenoid yang penting. Karotenoid juga terdapat dalam pelbagai makanan haiwan seperti kuning telur, salmon, dan kerang, sebagai tambahan kepada rempah seperti paprika dan kunyit.

Makanan Yang Menyokong Rangkaian Qi Jantung

Menurut TCM, musim panas adalah musim yang dikaitkan dengan Heart Qi, yang diwakili oleh api unsur dan warna merah. Makanan pahit dan penyejukan berkhasiat untuk Qi Hati. Cubalah sayur-sayuran dandelion, salad arugula dengan radishes, dan beberapa ikan sardin dengan lemon dan minyak zaitun. Makanan penyembuhan lain untuk rangkaian Heart Qi termasuk ikan kaya omega-3, lentil merah, rumpun, dan plum dan tarikh segar.

Diet yang optimum untuk pencegahan penyakit jantung kronik juga perlu mengambil kira dua faktor eksogen (tekanan) penting:

1. Jenis pekerjaan yang anda lakukan. Buruh fizikal atau aktif dalam pekerjaan (berbanding dengan bekerja di pejabat atau dalam pekerjaan yang tidak aktif) mengubah jumlah protein yang perlu anda makan.

2. Toksin yang anda terdedah. Orang yang bekerja di salon kecantikan, atau yang mengendalikan mesin fotokopi, atau yang meletakkan karpet atau memasang drywall, atau yang tinggal atau bekerja di bandar yang penuh sesak, mengalami peningkatan pendedahan kepada toksin alam sekitar. Orang seperti itu memerlukan diet yang kaya dengan antitoxin - makanan pelindung dan sebatian tumbuhan seperti flavonoid dan lain-lain phenol, karotenoid, dan sebatian sulfur yang dikenali sebagai isothiocynanates, yang terdapat dalam pucuk Brussels, air kencing dan lobak.

Diambil dan dicetak semula dengan izin penerbit,
Healing Arts Press, jejak di Inner Tradisi Inc.
© 2013 oleh Donald R. Yance. www.InnerTraditions.com


Artikel ini disesuaikan dengan kebenaran dari buku:

Adaptogens dalam Herbalisme Perubatan: Elit Herbs dan Sebatian Asli untuk Menguasai Penyakit, Penuaan, dan Penyakit Kronik ... oleh Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)

Adaptogens dalam Herbalisme Perubatan: Elit Herbs dan Sebatian Asli untuk Menguasai Penyakit, Penuaan, dan Penyakit Kronik ... oleh Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)Menenun bersama kebijaksanaan kuno herbalisme dan penyelidikan saintifik yang paling terkini mengenai kanser, penuaan, dan pemakanan, ahli herbal perubatan terkenal dan ahli pemakanan klinikal Donald Yance mendedahkan bagaimana menguasai tekanan, meningkatkan tahap tenaga, mencegah penyakit degeneratif, dan usia anggun dengan herba elit yang dikenali sebagai adaptogen. Menekankan kerohanian, senaman, dan diet selain rawatan herba dan suplemen pemakanan, program gaya hidup penulis lengkap meneroka bagaimana untuk meningkatkan pengeluaran tenaga dalam tubuh dan menundukkan keadaan proinflamasi yang meletakkan asas untuk hampir semua penyakit degeneratif, membawa anda dari sekadar hidup untuk berkembang maju.

Info / Order buku ini di Amazon.


Mengenai Penulis

Donald R. Yance, pengarang buku: Adaptogens dalam ubatan herba PerubatanDonald R. Yance Jr, CN, MH, RH (AHG), adalah pakar herba tuan dan ahli nutrisi yang disahkan. Beliau telah menumpukan hidupnya untuk mengembangkan pendekatan yang unik untuk kesihatan dan penyembuhan yang dengan elegan menggabungkan semangatnya untuk penyelidikan saintifik terkini dengan kebijaksanaan tradisi penyembuhan kuno. Kepentingan lama Donnie dalam perubatan botani, muzik, dan Kristian Timur, teologi Franciscan menanamkan karya-karyanya, mengakibatkan pendekatan penyembuhan yang penuh belas kasihan, kreatif, pintar, dan inspirasi. Beliau adalah pengasas Pusat Mederi untuk Penyembuhan Semula Jadi di Ashland, Oregon, presiden dan pembentuk Produk Kesihatan Natura, dan pengasas dan presiden Yayasan Mederi. Lawati laman web beliau di http://www.donnieyance.com

Baca lebih lanjut artikel oleh pengarang ini.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}