Terdapat banyak sebab mengapa begitu ramai orang yang berbeza umur, budaya dan bangsa memakan tanah liat. Adakah pemakan bumi ini mengetahui sesuatu yang kebanyakan orang tidak tahu? Ya, mereka lakukan. Sekarang anda akan tahu juga.
Sebagai saintis pemakanan yang telah menghabiskan seluruh kerjaya kami untuk mengkaji cara makanan yang berbeza mempengaruhi kesihatan, pasukan kami di Universiti Tufts telah mencipta sistem penarafan makanan baharu
Cuka cider epal telah menjadi ubat rumah yang popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini dan telah digunakan selama berabad-abad dalam masakan dan perubatan.
Vegetarianisme diamalkan seawal abad ke-5 SM di India, dan ia sangat dikaitkan dengan beberapa tradisi keagamaan di seluruh dunia, seperti Hinduisme, Jainisme, Buddhisme dan Sikhisme.
Diet ini menjanjikan hasil yang cepat dan boleh menarik minat orang ramai sekitar tahun baharu, apabila terdapat tumpuan yang diperbaharui pada tabiat kesihatan dan gaya hidup.
- By Emma Beckett
Satu teknik diet yang popular ialah mencipta senarai hitam makanan. Berhenti "karbohidrat" atau makanan berbungkus adalah perkara biasa, yang boleh bermakna mengelakkan makanan ruji pasar raya seperti pasta.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, puasa berselang-seli telah menjadi tabiat popular – dan telah dikreditkan dengan beberapa manfaat kesihatan, sama ada untuk menguruskan berat badan berlebihan, penyakit kronik atau mengurangkan tahap tenaga. Tetapi apakah sebenarnya puasa berselang?
Orang Itali terkenal - dan boleh difahami - melindungi masakan mereka, kerana hujah biasa tentang topping yang betul untuk piza atau pasta yang sesuai untuk digunakan dengan ragu Bolognese akan membuktikan.
Pernahkah anda mendengar pepatah "air adalah kehidupan?" Memang betul. Air adalah nutrien penting. Badan kita tidak dapat menghasilkan air yang mencukupi untuk hidup, jadi kita perlu mengambil air melalui makanan dan cecair untuk terus hidup.
Pada masa kini kebanyakan orang sudah biasa dengan manfaat kesihatan unik buah-buahan, sayur-sayuran, protein, herba, dan rempah ratus, dan kesan khusus mereka terhadap organisma manusia.
- By Tobias Eckle
Semua fungsi badan manusia juga mengikut rentak harian ini, dan masa tingkah laku seperti senaman atau pengambilan makanan boleh mempengaruhi kesihatan anda dengan ketara.
Otak orang yang mengalami penurunan kognitif lebih baik dengan tahap vitamin D yang lebih tinggi, kajian mendapati.
Dua sebatian biasa-katekin teh hijau dan resveratrol dalam wain merah dan makanan lain-mengurangkan pembentukan plak Alzheimer, satu kajian baru menunjukkan.
Kelalaian ramai orang semasa menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran adalah mengupasnya. Tetapi selalunya, ia tidak perlu. Terdapat nutrien penting dalam kulit.
Lada cili genus Capsicum (keluarga Solanaceae) adalah salah satu rempah yang paling banyak digunakan di dunia, ditemui dalam beribu-ribu resipi dan kadangkala dimakan sebagai hidangan yang berdiri sendiri.
Labu sinonim dengan musim luruh. Tetapi sementara kebanyakan kita mengaitkannya dengan latte rempah Halloween, pai dan labu, buah-buahan ini sebenarnya sangat serba boleh. Dan bergantung pada cara mereka disediakan, ia boleh menjadi baik untuk kesihatan anda
- By John Cryan
Apabila berurusan dengan tekanan, kita sering diberitahu perkara terbaik yang boleh kita lakukan ialah bersenam, meluangkan masa untuk aktiviti kegemaran kita atau mencuba meditasi atau kesedaran. Tetapi jenis makanan yang kita makan juga mungkin merupakan cara yang berkesan untuk menangani tekanan
Sudah lama menjadi nasihat popular untuk orang yang ingin menurunkan berat badan untuk mengelakkan snek lewat malam. Tidak hairanlah, dengan pelbagai penyelidikan menunjukkan bahawa makan lewat malam dikaitkan dengan berat badan yang lebih besar dan peningkatan risiko obesiti.
Memberus gigi adalah penting untuk mengekalkan kesihatan mulut yang optimum, tetapi seperti kebanyakan aspek kesihatan, cerita penuh adalah lebih rumit.
Apabila manusia pertama berpindah dari Afrika, mereka membawa mikrob usus mereka bersama mereka. Ternyata, mikrob ini juga berkembang bersama mereka.
Di negara seperti UK, AS dan Kanada, makanan ultra-diproses kini menyumbang 50% atau lebih daripada kalori yang digunakan
Rumpai laut dan alga yang boleh dimakan - atau sayur-sayuran laut - ialah sekumpulan tumbuhan akuatik yang terdapat di lautan. Kelp, dulse, wakame dan anggur laut adalah semua jenis rumpai laut yang digunakan dalam masakan berasaskan rumpai laut.
Menyediakan makanan secara pukal dan memanaskan semula adalah cara terbaik untuk menjimatkan masa di dapur dan juga boleh membantu mengurangkan sisa makanan.